B22 DB22
吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)
DB22/ T996——2002
無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
Rules for production technique of pollution-free wheat
2002-12-20發(fā)布 2002-12-20實(shí)施
吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布
前 言
本標(biāo)準(zhǔn)由吉林省農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出并規(guī)口
本標(biāo)準(zhǔn)由吉林省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站起草
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：呂躍星 謝衛(wèi)平 王 權(quán) 曹鳳臣 盧 紅
DB22/T996——2002
無公害春小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
1范圍
本規(guī)程規(guī)定了無公害春小麥生產(chǎn)技術(shù)要求。
本規(guī)程適用于無公害春小麥生產(chǎn)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本規(guī)程的引用而構(gòu)成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本規(guī)程，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本規(guī)程達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。
GB3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GBl5618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求
GB/T8321.1——8321.7 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T15798 粘蟲測報(bào)調(diào)查規(guī)范
NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)程
無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)
是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量符合GB3095、GBl5618、GB5084規(guī)定，并按
GB/T8321.1——8321.7、NY/T496要求合理使用農(nóng)藥和肥料，產(chǎn)品中農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽和亞硝酸鹽、有害微生物的殘留，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)環(huán)節(jié)最大限度地控制化肥用量，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，同時(shí)，防止收、貯、銷過程中的二次污染。
4技術(shù)要求
4．1生產(chǎn)地選擇 無公害春小麥生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合DB22/T946-2001的規(guī)定。
4．2品種選擇 選擇品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)春小麥品種。如小冰麥33、豐強(qiáng)3號(hào)、豐強(qiáng)7號(hào)、白春5號(hào)、長麥7號(hào)、遼春9號(hào)等品種。
4．3種子質(zhì)量及處理
4．3．1選種要求 選用經(jīng)國家和省種子審定部門通過并符合標(biāo)準(zhǔn)、適合當(dāng)?shù)貤l件的優(yōu)質(zhì)種子。
DB22/T996——2002
4．4整地 在秋季深翻整地基礎(chǔ)上，早春在土壤5cm處地溫穩(wěn)定通過0℃時(shí)可進(jìn)行耙地、整地播種，要求做到土表細(xì)碎平整。
4．5播種
4．5．1選種 播前要精選種子、曬種，篩掉小、秕粒；做好發(fā)芽試驗(yàn)，種子發(fā)芽率要保證不低于95%。
4．5．2種子處理 對有地下害蟲發(fā)生的地塊，用0.1kg50%的辛硫磷對水5kg，拌50kg種子悶3-5h。
4．5．3播種 播種一般在3月20日至4月5日，抓住冷尾暖頭適
時(shí)播種及時(shí)進(jìn)行頂凌播種。播種量要準(zhǔn)確，一般公頃播量在260-300kg，以保證每平方米500-600株的密度；播種要均勻、一致，防止漏播；覆土要淺，以3cm左右為宜，并要深淺一致。
4．6施肥 施肥以增施有機(jī)肥為主，化肥施用應(yīng)符合NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則。施肥要農(nóng)化結(jié)合，氮、磷、鉀肥配施。一般公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥30-45m3，磷酸二銨150-200kg，
尿素250kg（尿素要求深施，做到與種子有效距離分開），硫酸鉀45-60kg，可結(jié)合整地一次性施入耕層。
4．7田間管理
4．7．1水澆小麥的管理
4．7．1．1做畦修埂 播后根據(jù)土地平整程度做成寬1.5--2.0m,長10--15m的畦,畦埂底寬25cm,高15cm,畦內(nèi)要水平,利于灌水均勻。
4．7．1．2科學(xué)灌水 一般在小麥整個(gè)生育期以灌四次水為宜。灌水量每公頃300-400m3,灌水時(shí)要確保質(zhì)量,不得破畦串灌。除保苗水以外,若自然降水量分別達(dá)到40、30、20mm,對應(yīng)的灌水期可以不灌水。
4．7．1．2．1保苗水 要急水緩灌,防止沖籽,灌水量以接好墑為目的,切忌積水和灌水不均。
4．7．1．2．2 二葉一心水 要灌透,達(dá)到畦內(nèi)有水層。
4．7．1．2．3五葉一心水 要根據(jù)苗情、密度和天氣確定灌早與灌晚,灌多與灌少。
4．7．1．2．4七葉水 此時(shí)已接近雨季,要看天、看地、看苗酌情灌水。
4．7．2壓青苗 當(dāng)幼苗二葉一心時(shí)，用“V”型鎮(zhèn)壓器進(jìn)行壓青苗。壓青苗要遵照“三壓三不壓”的原則進(jìn)行，即地干壓濕不壓;二葉期壓拔節(jié)后不壓，健苗壓瘦苗不壓。
4．7．3 追肥 麥苗長到2葉1心期時(shí),如發(fā)現(xiàn)苗黃缺肥,可結(jié)合灌水每公頃追尿素50kg,不脫肥的地塊不用追肥。
4．7．4防蟲滅草
4．7．4．1防蟲 在6月下旬左右、田內(nèi)每平方米有5-7頭粘蟲在幼蟲三齡前，可選用溴氰菊戊菊酯、滅幼脲、敵百蟲等防治。防治蚜蟲可選用抗蚜威、樂果等殺蟲劑。
4．7．4．2化學(xué)藥劑除草 防除雜草可選用禾草靈、氟草煙、野麥畏、苯磺隆等除草劑品種。
4．8適期收獲 在蠟熟末期至完熟期，用聯(lián)合收割機(jī)及時(shí)收獲；在蠟熟初期至中期用割曬機(jī)或人工收獲。
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無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程編制說明
一、目的和意義
由于工業(yè)“三廢”、城鎮(zhèn)垃圾對麥田環(huán)境的影響以及農(nóng)用化學(xué)品，特別是農(nóng)藥、化肥在小麥生產(chǎn)中的不合理使用，對小麥生產(chǎn)造成了一定污染，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成了一定威脅。為適應(yīng)我國加入“WTO”后對農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，滿足人民群眾對優(yōu)質(zhì)安全小麥產(chǎn)品的需要，增強(qiáng)我省農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)、國際兩個(gè)市場的競爭力，確保我省小麥生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展已成為新形勢下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重點(diǎn)。但由于目前我省尚無無公害小麥生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使其生產(chǎn)和管理缺乏依據(jù)，障礙了這項(xiàng)工作的正常運(yùn)作和發(fā)展。為此，制定吉林省無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，對規(guī)范和推廣無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)無公害小麥生產(chǎn)的質(zhì)量安全，確保消費(fèi)者身體健康都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
二、各項(xiàng)指標(biāo)確定的主要依據(jù)
本標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)指標(biāo)的確定是在國家現(xiàn)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，以控制和減輕小麥生產(chǎn)過程中易在其農(nóng)副產(chǎn)品及人體內(nèi)殘留，對人體有害的污染物質(zhì)為重點(diǎn)，參照其它作物的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和多年來小麥病蟲綜合治理技術(shù)的研究成果，結(jié)合我省無公害春小麥生產(chǎn)和發(fā)展的實(shí)際情況提出。主要參考依據(jù)有《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求》，《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》，《肥料合理使用準(zhǔn)則》通則，《粘蟲測報(bào)調(diào)查規(guī)范》等。本標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)既參照了國內(nèi)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，又結(jié)合了我省生產(chǎn)實(shí)際情況，使其具有嚴(yán)密的科學(xué)性和較強(qiáng)的可操作性。
三、有關(guān)技術(shù)準(zhǔn)則的說明
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我省無公害小麥生產(chǎn)的產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)以及栽培技術(shù)要求，特別是根據(jù)國家對無公害食品的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)要求以及化肥、農(nóng)藥使用準(zhǔn)則的規(guī)定，結(jié)合我省近幾年小麥主要病蟲草害的防治經(jīng)驗(yàn)提出了吉林省小麥無公害生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥的使用要求，這將有助于我省無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化操作與管理，對指導(dǎo)小麥的無公害栽培生產(chǎn)，減少乃至杜絕化肥、農(nóng)藥中有毒物質(zhì)對小麥的污染措施進(jìn)行了規(guī)范。
四、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益
本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將對我省優(yōu)質(zhì)無公害小麥生產(chǎn)起到重要的推動(dòng)作用。不僅可有效地提高我省小麥的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者身體健康，增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)市場競爭力，而且對于改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，確保我省農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展均有十分重要的作用。
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