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     冬小麥從開花到成熟，進(jìn)人生育后期。一般從5月上旬至6月15日前后，約30多天。這一階段，冬小麥經(jīng)歷了開花、授粉受精、籽粒形成、灌漿和成熟等生育過程，轉(zhuǎn)入了以穗粒生長(zhǎng)為中心的生殖生長(zhǎng)階段。這是爭(zhēng)取粒多、粒重，特別是提高粒重的關(guān)鍵時(shí)期。冬小麥在生育后期，要求充足的光照、水分和適宜的溫度、養(yǎng)分。天氣陰濕、溫度較低、水分較少、養(yǎng)分不足均不利于小麥的開花、受精和子粒的形成。后期管理的中心任務(wù)是養(yǎng)根護(hù)葉，延長(zhǎng)上部葉片的綠色時(shí)間，防止早衰或貪青，保花增粒，促進(jìn)灌漿，爭(zhēng)取粒飽粒重。管理措施有如下幾項(xiàng)：
    一、澆好灌漿水：小麥在生育后期需要大量的水分。此期每畝麥田每天消耗水分約4立方米以上。而北京市此期正值旱季，降雨少，干熱風(fēng)多。為保證小麥正常結(jié)實(shí)灌漿，在抽穗后有條件的地區(qū)應(yīng)本著“地皮見濕不見干”的原則，連續(xù)澆好抽穗、揚(yáng)花水，灌漿水和麥黃水，以滿足小麥對(duì)水分的需要。其中灌漿水的增產(chǎn)效果最顯著，因?yàn)樾←滈_花后7～10天，籽粒形成期已結(jié)束(群眾叫“多半仁”)，進(jìn)入灌漿高峰期，千粒重每天可增1～2克。所以此時(shí)澆好一次灌漿水，（1）滿足土壤蒸發(fā)及小麥強(qiáng)大蒸騰量德需要，維持根系生理活性，防干旱、植株脫水。（2）可以達(dá)到“以水調(diào)肥”德效果，防治后期小麥脫肥早衰，促進(jìn)籽粒灌漿。（3）維持后期足夠的綠葉面積，促進(jìn)光合、吸收、物質(zhì)合成、運(yùn)輸?shù)纫幌盗械律磉^程，從而保證正常德籽粒灌漿。（4）改善農(nóng)田小氣候，防止干熱風(fēng)危害。大量科學(xué)研究結(jié)果表明，小麥灌漿期應(yīng)維持土壤含水量在田間含水量德70％～80％，當(dāng)?shù)陀?0％時(shí)必須進(jìn)行灌溉。關(guān)于灌漿水的效果，取決于灌水的時(shí)間及灌水技術(shù)，一般地宜早不宜晚，應(yīng)澆足澆好。在澆足孕穗水地基礎(chǔ)上，于開花后10～15天左右，即灌漿高峰出現(xiàn)之前澆灌漿水，提高粒重地效果最好。后期澆水不能大水漫灌。因小麥灌漿期根系生活力已減弱，若水過大，氧氣不足，會(huì)使根系窒息腐爛，植株很快死亡，千粒重顯著下降。此外，對(duì)于灌漿期葉色黑綠的麥田。為了防止貪青晚熟，應(yīng)適當(dāng)提早停水。后期澆水還要注意防倒。
    二、小麥倒伏及防止：“麥倒一把草、谷倒一把糠。”小麥倒伏后，葉片重迭，光合作用受到嚴(yán)重影響，養(yǎng)分運(yùn)輸也受阻，成熟延遲，對(duì)產(chǎn)量影響很大。一般倒伏減產(chǎn)20%左右，嚴(yán)重者可達(dá)40%～50%，這是高產(chǎn)麥田持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最大障礙之一。倒伏一般發(fā)生在抽穗以后，倒伏愈早，減產(chǎn)愈重。倒伏有兩種類型：
    (一)根倒伏，主要由于耕層過淺，整地、播種質(zhì)量差等原因，導(dǎo)致根系發(fā)育不良，入土較淺，或因前期未澆水，后期澆水量過大，土層濕軟，又遇風(fēng)雨引起地倒伏。
    (二)莖倒伏，是指莖基部彎曲或折斷，通常是因?yàn)椴チ窟^大，肥水充足，特別是氮肥過多，管理不當(dāng)，造成分蘗過多，群體過大，兩極分化慢，田間郁蔽，光照不足，基部節(jié)間過長(zhǎng)，稈壁薄而不實(shí)，干物質(zhì)積累少而引起的，所以，高肥水晚播麥田更易發(fā)生莖倒伏。
    預(yù)防小麥倒伏地根本措施：
    （1）選用抗倒伏品種：特別是在高肥水麥田，應(yīng)選用矮稈或半矮稈、莖稈粗壯韌性強(qiáng)，株型緊湊，葉片上舉，根系發(fā)達(dá)的高產(chǎn)抗倒品種。如京411等。
    （2）深耕細(xì)作，加深耕層，機(jī)耕機(jī)耙配套，提高整地質(zhì)量，達(dá)到上虛下實(shí)，以利根系發(fā)育下扎。
    （3）適量下種，合理密植，實(shí)行寬窄行播種，特別是中高產(chǎn)麥田，要普遍推廣精量、半精量勻播技術(shù)，確保合理的基本苗數(shù)。
    （4）培育壯苗，控制旺長(zhǎng)，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，改善麥田通風(fēng)透光條件。
    （5）科學(xué)運(yùn)用肥水，合理促控管理，特別是對(duì)越冬群體偏大，有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的麥田和底肥充足的晚播麥田，冬季和返青期均應(yīng)控制肥水，以免春蘗大量孳生。
    預(yù)防小麥倒伏的補(bǔ)救措施：
    （1）深中耕：對(duì)于群體偏大、有倒伏可能的麥田采用深中耕（7～10厘米），可有效控制分蘗增長(zhǎng)，加速無效分蘗消亡，抑制高位分蘗萌生，促進(jìn)主莖和大分蘗生長(zhǎng)，起到控上促下，加速兩極分化和控旺轉(zhuǎn)壯等作用，能有效防止小麥倒伏。
    （2）鎮(zhèn)壓：對(duì)于群體較大、種植植株較高品種的麥田，除深中耕控制群體過大外，還應(yīng)在起身后期、拔節(jié)前期進(jìn)行鎮(zhèn)壓，以促進(jìn)地下根發(fā)育，蹲實(shí)基部節(jié)間，控制旺長(zhǎng)。鎮(zhèn)壓時(shí)應(yīng)掌握“地濕、早晨、陰天”三不壓地原則。
    （3）噴施化學(xué)藥劑：在小麥三葉期和起身期，每畝葉面噴施萬分之二濃度（即用15％的多效唑13克加水10公斤）的多效唑溶液50～75公斤，或在小麥拔節(jié)后1～3節(jié)伸長(zhǎng)時(shí)，噴撒有效成分為0.2％～0.3％的矮壯素1～2次，也有抑制株高，防止倒伏的作用。
    三、根外追肥：根外噴磷具有明顯的增產(chǎn)效果。一般開花后噴二次磷肥，千粒重可增加2～3克，增產(chǎn)10%左右。因?yàn)楹笃趪娏子欣谠黾有←溓o葉中有效磷和糖分的含量，可促進(jìn)灌漿，使千粒重增加，且成熟期提前。但噴磷不宜過晚(蠟熟期噴無效)，并可和防治病蟲同時(shí)進(jìn)行。一般要求噴磷酸二氫鉀。每畝地用0.1千克磷酸二氫鉀加50千克水，待肥料溶解后就可以噴施。時(shí)間最好在下午4 點(diǎn)以后，以利葉面吸收。開花后若麥葉黃綠，有早衰征兆，則可以結(jié)合噴磷加噴尿素，濃度為1%～2%(切忌過濃)。因?yàn)槟蛩刈钊菀妆蝗~子吸收，并有刺激生長(zhǎng)的作用，對(duì)防早衰、增粒重有較好的效果。
    四、早衰的預(yù)防：早衰是指植株不能正常成熟、提早衰亡的現(xiàn)象。早衰會(huì)使小麥的灌漿期縮短，粒重下降，從而造成產(chǎn)量大大降低。早衰的原因有：
    （1）干旱脅迫。土壤干旱或大氣干旱易造成植株根系吸收難或體內(nèi)失水過多，使水分平衡遭到破壞，正常的生理代謝受抑制。尤其是小麥生育后期，氣溫高，土壤蒸發(fā)及植株蒸騰量很大，若土壤嚴(yán)重干旱，根系不能從土壤中吸收水分，造成植株萎蔫，籽粒灌漿不能正常進(jìn)行，灌漿速度下降，千粒重降低，嚴(yán)重時(shí)小麥死亡，灌漿期大大縮短，產(chǎn)量大幅下降。
    （2）營(yíng)養(yǎng)缺乏。在旱薄地，因土壤營(yíng)養(yǎng)缺乏，小麥光合等生理過程收到影響，尤其是小麥地生育后期，營(yíng)養(yǎng)更加匱乏，造成植株因供應(yīng)養(yǎng)分不足而早衰，灌漿期縮短，粒重下降。
    （3）鹽堿地的特點(diǎn)就是旱、堿、薄、板，使小麥發(fā)育晚、長(zhǎng)勢(shì)弱。到小麥生育后期，鹽堿地小麥往往受旱、堿脅迫，綠葉面積急劇下降，一般到花后25天，莖生葉片大部分枯黃，導(dǎo)致不正常成熟，灌漿驟然停止。籽粒灌漿期壁一般麥田約縮短5～7天。
    （4）土壤漬水。漬水導(dǎo)致土壤缺氧，根系呼吸、吸收功能衰退，地上部分葉綠素降解，光合能力下降，物質(zhì)合成與積累減少。不僅如此，不同時(shí)期小麥對(duì)漬水的反應(yīng)差異很大，隨生育進(jìn)程的推進(jìn)，小麥耐漬能力逐漸下降，故農(nóng)諺有“寸麥不怕尺水、尺麥怕寸水”之說，后期漬水極易造成根系早衰，葉片失綠早死。
    （5）管理不當(dāng)。如肥水運(yùn)籌不當(dāng)，造成前期群體過大，個(gè)體發(fā)育不良，后期土壤養(yǎng)分耗竭，上部葉片功能期縮短，植株早衰。
    （6）病蟲危害。當(dāng)麥田發(fā)生病蟲害時(shí)，如果不能及時(shí)進(jìn)行防治或防治不力，就會(huì)造成小麥病、蟲大發(fā)生、大流行，也往往導(dǎo)致小麥早衰，使粒重下降。
    預(yù)防小麥早衰的措施：
    （1）加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，搞好田間水利工程，降低地下水位，做到早能澆、晚能排，是預(yù)防干旱、雨澇、鹽堿等導(dǎo)致小麥早衰的根本途徑。
    （2）增施有機(jī)肥，實(shí)行秸稈還田，不斷培肥地力，同時(shí)結(jié)合深耕細(xì)作，改善土壤理化性狀，并做到氮磷鉀合理配比，是保證小麥穩(wěn)健生長(zhǎng)、防止早衰的物質(zhì)基礎(chǔ)。
    （3）合理運(yùn)籌肥水，促苗早發(fā)，培育小麥冬前壯苗，同時(shí)控制春季無效分蘗，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，使小麥生長(zhǎng)壯而不旺，也是預(yù)防后期脫肥早衰的重要措施。如高產(chǎn)麥田實(shí)施“前氮后移”，可有效防止早衰，促進(jìn)后期灌漿，達(dá)到顯著增產(chǎn)的目的。
    （4）建立健全麥田病蟲害防御體系，搞好病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及綜合防治工作。
    五、防治病蟲害：小麥生育后期除需繼續(xù)注意防治白粉病、銹病的危害以外，還要注意防治蚜蟲和粘蟲的危害。
    (一)麥蚜，俗名小麥膩蟲。小麥苗期多集中在葉背、葉鞘和心葉處危害。成蟲和若蟲都用刺吸式口器刺進(jìn)小麥葉、莖、嫩穗內(nèi)吮吸養(yǎng)分，受害組織被破壞，生長(zhǎng)受阻，出現(xiàn)黃白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)葉片卷縮，子粒不飽滿。試驗(yàn)證明：一個(gè)麥穗上若有 20頭蚜蟲危害，千粒重約下降1克左右。一般年份因蚜蟲危害，千粒重約降2～3克。大發(fā)生的年份，危害更嚴(yán)重，據(jù)試驗(yàn)，用1000倍樂果溶液在抽穗后治蚜二次的千粒重為36.5克，而不治蚜的千粒重只有28.5克，二者差8克。因蚜蟲危害畝產(chǎn)約減少1/3。防治方法：當(dāng)田間有蚜株率達(dá)到30%左右，平均每莖蚜量達(dá)20頭左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)防治�？捎�40%樂果乳油1000～1500倍液，每畝噴50千克溶液；一般需噴二次，效果很好。
    (二)粘蟲，是一種危害性很大的害蟲。喜潮濕、怕干旱，在雨水多、植株茂密、生長(zhǎng)旺盛的小麥地里發(fā)生嚴(yán)重。一般危害盛期在抽穗前后，如發(fā)現(xiàn)蟲情，應(yīng)及時(shí)用藥劑防治。防治方法：可用1.5%或2.5%敵百蟲粉，每畝噴1.5～2.5千克。也可用5%辛硫磷乳油1500液或50%敵敵畏乳油1000倍液，每畝噴50千克，均有良好效果。
    六、預(yù)防干熱風(fēng)：在小麥生長(zhǎng)后期，經(jīng)常受西南干熱風(fēng)的危害，造成小麥早衰，嚴(yán)重降低粒重。預(yù)防干熱風(fēng)的措施，主要是在中期鋤地促根，有條件的應(yīng)在灌漿水后，增澆麥黃水。
    七、應(yīng)用新技術(shù)增加千粒重：據(jù)各地實(shí)驗(yàn)證明，采用下列新技術(shù)均有增粒重的效果：用亞硫酸氫鈉60～100ppm的溶液，每畝噴30千克藥液，開花前后噴2次。也可與農(nóng)藥混噴，兼治蟲害。亞硫酸氫鈉有間接抑制光呼吸的作用，減少了二氧化碳的浪費(fèi)，一般可增加千粒重2～3克。其他還可選用噴施寶、氯化鈣、石油助長(zhǎng)劑，噴鉬、硼、錳等微量無素，均有不同程度的增粒作用。各地可視具體情況，靈活運(yùn)用。
    八、適時(shí)收獲：適時(shí)收獲是豐產(chǎn)豐收的重要保證。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明：小麥千粒重在蠟熟末期為最高，所以此期收獲不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好。此期穗子變黃，葉片已枯黃，莖稈金黃色骨節(jié)帶綠，大多數(shù)籽粒腹溝已成淡黃色，少部分是綠色，籽粒內(nèi)部是蠟質(zhì)狀態(tài)（用手指甲一碾成餅，但沒有乳汁），麥粒大小，顏色接近正常和大部變硬，含水量25％左右。收獲過早或過晚都會(huì)造成減產(chǎn)。由于“八成熟十成收、十成熟八成收”，收獲過早，籽粒成熟度差，呈面筋狀，干后種子失水干癟或皺縮，光澤飽滿度差、粒重低。同時(shí)，莖稈及籽實(shí)含水量高，翻曬及脫粒困難，堆放時(shí)易生熱發(fā)霉造成損失；反之，收獲過晚，干物質(zhì)不再增加，而莖稈呼吸作用仍然很旺，易消耗養(yǎng)分。如遇陰雨，會(huì)淋走一部分積累的干物質(zhì)或造成粒發(fā)芽霉變，造成千粒重降低，容易掉粒，麥粒有白色斑點(diǎn)，磨出的面勁頭要小，從而造成損失和降低品質(zhì)。收獲后，有條件的地方應(yīng)晾曬1～2天后再脫粒，這樣，一般可以提高千粒重2克左右。

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