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出口型大蒜覆膜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

(發(fā)布日期:2005-4-17 3:40:42)
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大蒜具有殺菌、防癌和預(yù)防心血管疾病等功用,是人們喜食的調(diào)味蔬菜之一。出口型大蒜實(shí)行覆膜栽培,可使蒜頭提高1—2個(gè)等級(jí),增產(chǎn)30%—40%。
    一、品種選擇:應(yīng)選擇蒜瓣個(gè)體大,外皮易剝落,香辛味濃,產(chǎn)量較高的品種,如蒼山大蒜、蘇聯(lián)蒜等。
    二、深耕細(xì)作,科學(xué)施肥:大蒜根系為弦線狀須根,根系較脆弱,生活力差,80%—90%分布在15—20cm深耕層內(nèi),喜肥沃疏松的土壤環(huán)境,土質(zhì)以壤土為宜。前茬作物收獲后,一般每1/15公頃施雞糞2—3方,圈肥5方,尿素20kg,磷酸二銨25kg,硫酸鉀25kg,硫酸鋅1kg,硼肥1kg,然后進(jìn)行耕翻,耕深應(yīng)達(dá)到25—30cm,耕后耙平耙實(shí),不能有明、暗坷垃。然后做平畦,畦寬1.8—2m,畦埂寬25—30cm,畦長40—50m,以利澆水。
    三、適時(shí)播種,合理密植:1.精選種子,分級(jí)播種:根據(jù)品種特征特性,選頭大,瓣大,瓣齊的蒜頭作種。播種前掰瓣分級(jí)并別除霉?fàn)、蟲蛀、破碎的蒜瓣,一般按大、中、小分3級(jí),百瓣重500克以上的為1級(jí),400—500克的為2級(jí),400克以下為3級(jí),3級(jí)蒜不宜作種。每1/15公頃用種量為150—200kg,播種時(shí)要按級(jí)分別栽種,不要混栽,以防大苗欺小苗。2.種子處理:將選好的蒜種在陽光下晾曬2—3天,然后用清水浸泡10—12小時(shí),撈出剝掉蒜皮,除去莖踵(殘留莖盤),晾曬3—4小時(shí)后即可播種。3.適時(shí)播種:在適播期內(nèi),本著寧早勿晚的原則,盡量延長幼苗的生長時(shí)期,有利于蒜苔的發(fā)育和鱗莖的形成。蒼山大蒜9月20號(hào)以前,蘇聯(lián)蒜9月25號(hào)—10月5號(hào)為最適宜的播種期。4.科學(xué)播種:播種要求開溝深度在10cm左右,播深6—7cm,深淺、行距、株距要均勻,同時(shí)要定向、栽直、栽穩(wěn),將蒜瓣弓背面與行向一致,這樣可以充分利用空間,提高光能利用率。栽完后覆土厚度1cm左右即可。5.合理密度:由于出口型大蒜都以生產(chǎn)蒜頭為主,所以蘇聯(lián)蒜的適宜行距為17cm株距為15 cm,2500株/677m2;蒼山大蒜的適宜行距為15 cm,株距15 cm,300株/667m2。
    四、化學(xué)除草,覆蓋地膜:1.澆好蒙頭水:大蒜播種后,只要不降大雨,應(yīng)立即澆一遍透水,以確保大蒜足墑出苗,整齊一致。2.化學(xué)除草:澆蒙頭水2—3天后,每1/15公頃用50%乙草胺120—150ml或33%的除草通100—150ml,兌水50—60kg,均勻噴灑畦面。3.蓋在膜:噴完除草劑后,將地膜順畦鋪開,2人對(duì)面將地膜扯緊,使地膜緊貼地面,膜兩邊壓進(jìn)濕土中,壓緊實(shí)即可。
    五、加強(qiáng)田間管理,保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn):1.適時(shí)放苗:大田有50%—60%的幼苗頂膜后,可用新掃帚輕拍打薄膜,將膜戳破進(jìn)行放苗,也可用鐵鉤在膜上鉤小孔將苗放出。放苗應(yīng)分批進(jìn)行,做到膜下不留苗。2.冬前管理:出齊苗后澆2次長苗水,以促進(jìn)幼苗生長,打好越冬基礎(chǔ)!靶⊙焙鬂1次越冬水,保蓄水分,并可覆蓋一些雜草,保溫保苗,安全越冬。3.返青期管理:翌年2月中旬氣溫上升,蒜苗返青生長!按悍帧鼻昂笠返舾膊,結(jié)合澆水每1/15公頃施尿素15—20kg或鉀肥15kg。為防治地蛆,可用40%樂斯本1000—1500倍液或50%辛硫磷1000倍液灌根。4.蒜苔生長期管理:這一時(shí)期管理的重點(diǎn)是防治蟲害和病害。3月下旬至4月初,每7—10天噴一次80%敵敵畏或40%樂果乳劑,連噴2次,防治蔥蠅和蚜蟲。4月中旬起用64%殺毒礬500倍液、50%速可靈1500倍液、50%撲海因1000—1500倍液噴霧防治蒜株的葉枯病、灰霉病和白府病,每隔7—10天防治一次,連續(xù)防治2—3次即可。5.蒜頭膨大期管理:提苔后要隨之澆水一次,并每1/15公頃隨時(shí)水沖施尿素25—30kg,一直保持土壤濕潤,直到蒜頭收獲前5—7天停止?jié)菜?br>     六、適時(shí)收獲:1.蒜苔:總苞下部變白,蒜頭頂部開始彎曲為收苔適期標(biāo)志。蘇聯(lián)蒜宜在5月上旬收獲蒜苔,蒼山大蒜宜在5月15號(hào)左右。采苔時(shí)宜適晴天下午,這是因?yàn)橹仓牦w內(nèi)膨壓下降,假莖松軟,蒜苔韌性增強(qiáng),不易折斷。2.蒜頭:采苔后20天左右,大蒜葉片枯萎,假莖松軟,為蒜頭收獲適期。將蒜頭挖出后即用小刀切須,然后進(jìn)行晾曬,曬干后,留假莖2cm處剪掉,去除外皮即成為商品蒜。 

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