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常用于菠蘿貯藏的藥劑及其防腐方法
(發(fā)布日期：2005-4-25 13:49:31) 瀏覽人數(shù)：

（1）用復(fù)方多糖保鮮劑噴涂菠蘿果實(shí)，晾干后，裝筐堆放在室溫下，能有效地控制黑腐病，對(duì)黑心病也有一定的防治效果。在貯存20～30天時(shí)間內(nèi)，防治效果可高達(dá)85％以上。留冠芽的果實(shí)經(jīng)保鮮劑處理，黑心病的發(fā)生率比不留的低許多。

    （2）將果柄在用聯(lián)苯酚2．7公斤加水378.5公斤配成的藥液中浸一下，在通氣較好的箱中貯運(yùn)，或用聚乙烯袋包裝，相對(duì)濕度90％左右，可貯藏15天以上。冷藏的適宜條件是：溫度8～10℃，相對(duì)濕度90％～95％。

    （3）用250ppm禁乙酸和250ppm2，4－D配成的溶液噴灑菠蘿果實(shí)，對(duì)黑心病有一定程度的抑制作用。

    （4）將適時(shí)采收的菠蘿經(jīng)預(yù)冷散熱后，用1％二苯胺或用2.5％丙酸鈉或用1％山梨酸水溶液浸過的包果紙包裹，放在果筐內(nèi)置于適宜的貯藏條件下（溫度7～10℃，相對(duì)濕度85％～90％）。這樣貯藏一個(gè)多月尚可食用。

    摘自：《果疏貯藏保鮮加工大全》

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