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許多蔬菜的病害是通過種子傳播的，其中多數(shù)病原菌寄生在種子的表面，帶病的種子播種后，病原菌遇到適宜的環(huán)境條件，就會很快地大量繁殖而危害蔬菜。在播種前進行種子消毒的目的是消滅病原菌及蟲卵等，可起到減少蔬菜苗期病害的作用。種子消毒的方法較多，常用的方法有以下5種。
　　溫湯浸種  溫湯浸種所用水溫為55℃左右，用水量是種子體積的五六倍。先用常溫水浸15分鐘，后轉(zhuǎn)入55℃～60℃熱水中浸種，要不斷攪拌，并保持該水溫10分鐘～15分鐘，然后讓水溫降至30℃，繼續(xù)浸種。不同的蔬菜種子其浸泡的時間是不同的，如辣椒種子浸種五六個小時，茄子種子浸種六七個小時，番茄種子浸種四五個小時，黃瓜種子浸種三四個小時，最后洗干凈種子。用溫湯浸種最好結(jié)合藥液浸種，殺菌效果更好。

　　熱水燙種  此法一般用于難于吸水的種子，水溫為70℃～75℃，甚至更高一些，如冬瓜種子有時可用100℃沸水燙種。但對于種皮薄的喜涼蔬菜，如白菜、萵苣等，不宜采用此法。其方法是：水量不宜超過種子量的5倍，種子要經(jīng)過充分干燥。燙種時要用2個容器，將熱水來回傾倒，最初幾次動作要快而猛，使熱氣散發(fā)并提供氧氣。一直傾倒至水溫降到55℃時，再改為不斷的攪動，并保持這樣的溫度七八分鐘。以后的步驟同常規(guī)的浸種法。

　　藥液浸種  藥液浸種是將要處理的種子浸到一定濃度的藥液中，經(jīng)過5分鐘～10分鐘的處理，然后取出洗凈晾干的一種種子消毒方法。浸種時先將種子用水浸泡二三個小時，然后用清水沖洗干凈。浸種的藥液必須是溶液或乳濁液，不能用懸浮液。藥液的用量一般超過種子量的1倍，應(yīng)將種子全部浸沒在藥液中。種子消毒常用的藥劑有1％高錳酸鉀、10％磷酸三鈉、1％硫酸銅、福爾馬林100倍液、抗菌劑401和抗菌劑402等。

　　藥粉拌種  對于用干種子進行播種的蔬菜種子，可將藥劑與種子混合均勻，使藥劑粘附在種子的表面，然后再播種。藥劑的用量一般為種子重量的0.2％～0.3％。注意藥劑與種子都必須是干燥的。由于藥劑用量少不易拌勻，故可加入適量的中性石膏粉、滑石粉或干細土，先將藥劑分散，再將種子與之混合，使藥劑均勻地附著在種皮上。常用的藥劑有：40％五氯硝基苯、70％敵克松、50％多菌靈、40％拌種雙、25％甲霜靈、惡霉靈（用惡霉靈拌種不能將種子密閉于容器中）等。

　　干熱處理  干熱處理是將干種子放在75℃以上的高溫下處理。這種方法可鈍化病毒，是一種防止病毒病傳播的有效方法。適用于較耐熱的蔬菜種子，如瓜類和茄果類蔬菜種子等。在70℃的高溫下處理2天，可使黃瓜綠斑花葉病毒完全喪失活力而死亡。干熱處理還可提高種子的活力。但在進行干熱處理時要注意的是，接受處理的種子必須是干燥的（一般含水量低于4％），并且處理時間要嚴(yán)格控制，否則熱量會透過種皮而殺死胚芽，使種子喪失發(fā)芽能力。

　　另外，對帶有種衣劑的種子還需再作種子消毒處理。一般來講，用種衣劑處理過的種子已帶有一定量的農(nóng)藥，為了保護藥劑，不宜再對種子進行消毒處理。但由于播種前通常要對種子做浸種和催芽處理，在處理過程中，不可避免地要用水，水會洗掉種子上的絕大多數(shù)藥劑，從而降低種衣劑的保護作用。因此，帶有種衣劑的種子在做浸種和催芽處理時，仍有必要進行種子消毒處理。

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