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    甜豌豆是豌豆的一個(gè)變種，屬半寒性植物。其豆莢肥圓、甜脆、營養(yǎng)豐富、口感好，是一種高檔菜用豌豆新品種。近年來，甜豌豆在我省早秋反季節(jié)種植能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。早秋植甜豌豆，由于苗期處于高溫、高濕的氣候環(huán)境中，加上病蟲嚴(yán)重，稍不注意，便會(huì)造成嚴(yán)重死苗，甚至“全軍覆沒”。因此，前期能否保住苗、保齊苗，已成為種植甜豌豆的成功關(guān)鍵。根據(jù)我們多年的試驗(yàn)及廣大農(nóng)戶的種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將其保苗技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
    一、適時(shí)播種
    甜豌豆苗期能承受一定高溫，但日平均氣溫超過25℃、白天最高氣溫超過32℃，幼苗則容易死亡。因此，應(yīng)根據(jù)緯度和海拔高度來確定播種期。以韶關(guān)地區(qū)為例，甜豌豆反季節(jié)栽培的播種期安排如下：1海拔600～700米的在7月15～20日播種；2海拔500～600米的在7月下旬播種；3海拔400～500米的在8月上旬播種；4海拔300～400米的在8月上中旬播種；5海拔200～300米的在8月中下旬播種。
    二、基肥不能集中施
    早秋植反季節(jié)甜豌豆，前期幼苗生活力弱，根系吸肥能力低，基肥若集中施于播種溝，由于肥料濃度高，加上經(jīng)堆漚的有機(jī)肥不夠腐熟，在腐熟過程中會(huì)作熱，往往容易燒死幼根幼苗。因此，基肥應(yīng)全層施，即于土地犁翻粗耙后全田均勻撒施，施肥后再輕耙一次，然后按規(guī)格起畦。
    三、注意播種深度
    甜豌豆種子的糖分含量較荷蘭豆高，頂土能力較荷蘭豆弱，應(yīng)注意播種的深度，播種太深或蓋土太厚，會(huì)造成爛種死苗。以選擇土壤質(zhì)地為砂壤土的田塊種植較為理想，犁后耙碎耙平，于畦中間開淺溝播種，播后覆土2厘米即可。
    四、苗期水分管理
    甜豌豆出苗對土壤水分要求較為嚴(yán)格，過濕容易造成爛種，過干則種子無法吸水膨脹出苗或出苗后干枯死亡。田間保持濕潤狀態(tài)即可。苗期一般不能灌水，主要靠淋水保持田間濕潤狀態(tài)。甜豌豆種植地應(yīng)開好環(huán)田溝、十字溝，溝溝相通，以利貯水和淋水。出苗后，早晚各淋一次薄水，對降溫保苗有重要的作用。
    五、追肥以薄、輕為原則
    幼苗粗壯則抗御高溫和不良環(huán)境的能力強(qiáng)，反之則弱。苗期不能偏施氮肥，也不能重施肥以免造成幼苗徒長、組織柔軟，降低對高溫的抵抗能力。幼苗期一般是在齊苗后3～4天進(jìn)行第一次追肥，畝淋施尿素2～3公斤；第一次追肥后6～7天進(jìn)行第二次追肥，畝淋施復(fù)合肥4～5公斤。
    六、高溫后中耕除草
    中耕除草是甜豌豆的豐產(chǎn)栽培技術(shù)之一，但此措施應(yīng)在高溫階段后進(jìn)行。高溫階段一般不進(jìn)行中耕除草，高溫期間中耕除草往往造成土表溫度增加，同時(shí)亦會(huì)損傷部分幼苗的根系，造成大量死苗。有些農(nóng)戶為了降低地溫，在畦的兩邊種植一些葉菜類蔬菜，這一措施對降溫保苗是可行的。
    七、防治豆稈蠅
    豆稈蠅對甜豌豆苗期的為害是屬毀滅性的，若不及時(shí)防治，豆稈蠅幼蟲入侵幼苗會(huì)造成大量死苗。防治豆稈蠅應(yīng)以預(yù)防為主，其防治方法是：(1)播種時(shí)于播種溝畝施入米樂爾1.5公斤。(2)出苗后一個(gè)月內(nèi)，隔3～4天噴藥一次，前三次施藥應(yīng)用內(nèi)吸劑樂果＋敵百蟲(或速滅殺丁、興棉寶、殺蟲雙)噴霧防治，第四次起則可分別用敵百蟲、殺蟲雙、速滅殺丁、興棉寶噴霧防治。
    八、防治根腐病
    根腐病是一種真菌性病害，早秋植高溫、高濕情況下極易發(fā)生，特別是遇到連續(xù)幾天中午降“太陽雨”，會(huì)使幼苗根系變黑，全田幼苗發(fā)黃，如不及時(shí)防治，則會(huì)造成毀滅性的損失。所以，根腐病也是一種毀滅性的病害。其防治方法是：(1)在幼苗期每隔7天對根部淋施一次殺菌劑，如敵克松500倍、多菌靈800倍、抗枯靈1000倍、特效殺菌王1000倍、綠享一號(hào)3000倍、穩(wěn)長1號(hào)600倍等。(2)如遇“太陽雨”，且幼苗變黃時(shí)，則應(yīng)每隔3天淋施殺菌劑一次，連續(xù)淋3次。

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