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一、深施和淺施相配合  葡萄施肥根據(jù)肥料種類的不同，可采用深施或淺施的方式施入�；瘜W肥料具有分解快，易吸收，同時也有易揮發(fā)的特點。生長期在距葡萄主蔓0.8-1米范圍內(nèi)開溝施放，然后覆土。農(nóng)家肥在冬季樹體休眠，結(jié)合翻園將肥料與表土混合撒施。改變溝施農(nóng)家肥濃度大、分解慢，根系伸展受阻，有時還容易還造成燒根的缺點。撒施還可以改善表土的深化性狀，使土壤疏松，減少板結(jié)，提高植株的抗旱性能。

　　二、花前灌水不宜多花前結(jié)合施肥進行灌水是提高葡萄座果率的有效措施。灌水量應適宜。開花前即使干旱，氣溫較高，但土壤溫度相對較低，灌水后抑制土壤溫度上升，影響根系活動，降低了根系對肥料的吸收，故此時灌水量不宜過大。因此期葉片生長發(fā)育加快，對微量元素鐵的需要較多，灌水使土壤溫度過低，鐵元素吸收受阻，易出現(xiàn)葉片黃化，表現(xiàn)出缺鐵癥狀。同時灌水量過多，致使田間濕度加大。如果確因氣溫較高，土壤缺墑需灌水時，最好采取隔行澆水的辦法，能有效降低園內(nèi)溫度，減少病害的侵染機率。

　　三、高溫缺墑慎施肥  果實成熟前期施速效磷鉀肥既能提高果實品質(zhì)，又能增強樹體抗病能力。但此期氣候一般干燥、溫度高，土壤墑情不好。施肥后灌水若不及時，由于土壤水分不足，根系吸收的肥料濃度大，易出現(xiàn)施肥后葉緣枯焦，表現(xiàn)出鹽害癥狀。使葉片功能受損，影響光合作用，進而影響果實品質(zhì)。同時葉片抗病性能降低。若后期多雨，葉片病害發(fā)生嚴重，甚至引起葉片早落。施肥應在灌水后土壤不粘時適時施入，或施肥后及時灌水。

　　四、肥料選用應適宜  花期施肥應以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素，當新梢節(jié)間長短適宜，葉片肥大色綠時應少施或不施氮肥。反之，應配合施用適量的氮肥。果實著色期以磷鉀肥為主。采果后施入適量的氮磷鉀三元復合肥，促使果樹體機能早恢復，防止早衰。葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時以硫酸鉀為好。實踐證明氯化鉀施用后果皮厚，后味有澀麻感。應盡量少施或不施氯化鉀。

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