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鎂是葉綠素的組成成分，是許多酶的活化劑，參與脂肪代謝和氮代謝，對調節(jié)植物體內酶的活性十分重要。鎂含量本身是一個重要的質量標準，增施鎂肥可增加產量，適量施鎂可增加葉綠素、胡蘿卜素及碳水化合物的含量。
　　一、蔬菜缺鎂癥狀
　　蔬菜缺鎂時，生長后期顯癥，突出的表現是葉綠素含量下降，并出現失綠癥，常從下部老葉開始失綠，逐漸發(fā)展到新葉上。雙子葉蔬菜的葉脈間葉肉變黃失綠，葉脈仍呈綠色，并逐漸從淡綠色轉變?yōu)辄S色或白色，出現大小不一的褐色或紫紅色斑點或條紋，嚴重缺鎂時，整個植株的葉片出現壞死現象。根冠比降低，開花受抑制，花的顏色蒼白。
　　1、大豆缺鎂。缺鎂前期下部葉片的脈間變?yōu)榈G色，再變?yōu)樯铧S色，并發(fā)生棕色小點，但葉片基部和葉脈附近仍保持綠色，后期葉緣向下卷曲，由邊緣向內發(fā)黃，提早成熟，產量不高。
　　2、番茄缺鎂。老葉葉脈組織失綠，并向葉緣發(fā)展，適度缺鎂時莖葉生長正常，嚴重缺鎂時擴展到小葉脈，僅主莖仍為綠色，最后全株變黃。
　　二、蔬菜過量施鎂癥狀
　　在田間條件下，一般不會出現鎂素過多而造成蔬菜植株生長不良的癥狀。但有時鎂素過多會造成根發(fā)育受阻，莖中木質部不發(fā)達。
　　三、適用于蔬菜的鎂肥種類及施用技術
　　常用的含鎂肥料主要有硫酸鎂、氯化鎂、硝酸鎂、氧化鎂、鉀鎂肥等水溶性鎂肥，可溶于水，易于被作物吸收利用。鈣鎂磷肥、磷酸鎂銨、白云石等肥料中也含有鎂，微水溶性或難溶于水，肥效緩慢，適合于酸性土壤。
　　1、硫酸鎂。是一種中性鹽，不能用它來中和酸性，適用于pH值大于6的土壤。多用來配制混合肥料，或配入液體肥料葉面噴施。
　　2、白云石。為碳酸鎂和碳酸鈣組成的復鹽，含氧化鎂21.7%，氧化鈣30.4%。多用來中和土壤酸性，改良土壤。常用來配制混合肥料。
　　3、磷酸鎂銨。為長效復合肥料，除含鎂外，還含氮8%，磷40%，微溶于水，所含養(yǎng)分全部有效。
　　施用技術：宜與其他肥料一起配合施用，可作基肥、追肥和葉面肥。
　　微溶于水的白云石等宜在酸性土壤上作基肥淺施，按鎂計算，一般每667m2施用1—1.5kg。氧化鎂或硫酸鎂宜在堿性土壤上施用。作追肥宜早施，用1%—3%的硫酸鎂或1%的硝酸鎂，每667m2噴施肥液50kg左右，連續(xù)噴幾次，硝酸鎂噴施效果優(yōu)于硫酸鎂。
　　四、注意事項
　　鎂肥的肥效取決于土壤、作物種類和施用方法。鎂肥主要施用在缺鎂的土壤和需鎂較多的蔬菜作物上。如在沙質土、沼澤土、酸性土、高度淋溶性的土壤上的肥效較好；在豆科作物上施用的肥效好。在大量施用鉀肥、鈣肥、銨態(tài)氮肥的條件下，易造成作物缺鎂，故鎂肥宜配合施用。水溶性鎂肥宜作追肥，微水溶性鎂肥宜作基肥施用。

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