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無公害蔬菜施肥原則

(發(fā)布日期:2004-11-5 9:19:00)
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 掌握無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥原則,可以確保蔬菜中致癌性很強的物質(zhì)——硝酸鹽及其他有害物質(zhì)的含量不超標。
無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥原則是:以有機肥為主,其他肥料為輔;以多元復(fù)合肥為主,單元素肥料為輔;以施基肥為主,追肥為輔。施用化肥時必須掌握以下原則:禁止使用硝態(tài)氮肥,如需施用,每畝地用量應(yīng)控制在25公斤以下;化肥必須與有機肥配合施用,其比例為2:1,最后一次追施化肥的時間應(yīng)在收獲前30天。
在施肥中應(yīng)注意以下幾個問題:
1.人糞尿要充分發(fā)酵腐熟,追肥后要澆清水沖洗。
2.化肥要深施、早施。深施可以避免肥料揮發(fā),提高氮素利用率;早施則利于植株早發(fā)快長,延長肥效。施肥時銨態(tài)氮施于6厘米以下土層,尿素則應(yīng)施于10厘米以下土層。
3.應(yīng)配施生物氮肥,增施磷、鉀肥。配施生物氮肥可有效地解決使用化學(xué)肥料帶來的土壤板結(jié)現(xiàn)象;磷、鉀肥對增強蔬菜抗逆性有著很明顯的作用。
4.根據(jù)蔬菜種類和栽培條件靈活施肥。不同類型的蔬菜,硝酸鹽的積累程度有很大的差異,一般是葉類蔬菜高于果類蔬菜。同一種蔬菜在不同的氣候條件下硝酸鹽含量也有差異,一般在高溫強光下硝酸鹽積累少,在低溫弱光下硝酸鹽易大量積累。在施肥過程中應(yīng)考慮蔬菜的種類、栽培季節(jié)和氣候條件等,掌握合理的化肥用量,確保硝酸鹽含量在無公害蔬菜的規(guī)定范圍內(nèi)。

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