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　水稻生育中有兩個需肥高峰期，一是分蘗期，二是幼穗形成到孕穗期。如果前期供肥不足，會出現(xiàn)分蘗率降低，葉片瘦小，葉色變黃，有效穗數(shù)少；后期供肥不足，會出現(xiàn)穗粒數(shù)減少，千粒重下降，嚴(yán)重影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。
　　稻體內(nèi)的含氮量占干重1％～4％。供氮充足時，既促進(jìn)分蘗期葉片的生長，也促進(jìn)葉鞘的生長，對幼穗分化、增加穎花數(shù)有良好的效應(yīng)。幼穗分化后，氮素對葉片生長仍然有促進(jìn)作用，但對葉鞘和莖的生長有不利影響，這是稻株處于高氮條件下，抗倒伏能力較差和結(jié)實(shí)不良的重要原因之一。
　　磷對分蘗的影響十分明顯，幼苗期缺磷，分蘗數(shù)減少40％。磷與氮相比，更利于根重和根長的增加，磷、氮配合施用，效果更佳。成熟過程中稻體內(nèi)的磷主要集中于稻穗，對籽粒充實(shí)有重要作用。鉀能提高氮肥的吸收和利用效率，對減少各生育期的黑根數(shù)十分有效。含鉀量高的植株，籽粒飽滿，莖機(jī)械組織發(fā)達(dá)，抗折斷力較強(qiáng)，鉀對提高抗病性也有一定的作用。一般pH>6.5的土壤容易缺鋅。
　　水稻一生中所吸收的養(yǎng)分，大約2/3來自土壤，1/3左右來自當(dāng)季施入的肥料。水稻對土壤依賴的程度和土壤肥力高低關(guān)系密切，高肥力土壤提供養(yǎng)分更多。可見增施有機(jī)肥料培肥土壤和氮、磷、鉀肥配施的重要性。中等產(chǎn)量的稻田總的施肥量應(yīng)控制在氮10～17千克／畝，五氧化二磷4～8千克／畝，氧化鉀3～8千克／畝，具體根據(jù)地力和產(chǎn)量等進(jìn)行調(diào)整。一般畝施硫酸鋅1～2千克。其中磷肥可全部作為基肥施入，1/3氮和2/3鉀作為基肥施入，2/3氮和1/3鉀作為追肥效果好。施肥方法如下：
　　基肥：一般以有機(jī)肥料為主，并將無機(jī)肥中的磷和部分氮和鉀施入�？刹捎萌珜邮┓史ǎㄅ萏锴盎蚺萏锖髢煞N方式）和面肥法。
　　追肥：包括分蘗肥、穗肥與粒肥。分蘗肥即插秧后3～15天施用的肥料，目的是促進(jìn)分蘗早生快長，盡早達(dá)到預(yù)期穗數(shù)，分蘗肥的施用要適時適量，控制無效分蘗，防止穗分化或拔節(jié)前氮素過剩，秧苗返青后剛開始分蘗時施用。
　　穗肥：又分為促花肥，穗分化前6天到穗分化后4天施用，其中穗分化前后的3天最有效；�；ǚ�，穗分化后7～14天施用。
　　粒肥：主要作用是保持葉片適宜的氮素水平和較高的光合率，防止根、葉早衰，使籽粒充實(shí)飽滿。如果植株沒有明顯的缺肥現(xiàn)象，不要盲目施用。否則會造成氮素濃度過高，增加碳水化合物的消耗。

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