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蔬菜缺鈣應(yīng)當(dāng)慎重對待

(發(fā)布日期:2005-7-9 9:04:18)
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缺鈣的常見特征
  
  番茄、甜椒臍腐。喊l(fā)病初期,幼果的前端(花瓣脫落的一端)果肉呈水漬狀,果皮完好,隨著果實膨大,果實前端患部干縮凹陷并黑褐化,并且,病斑處易受二次性霉菌感染,呈現(xiàn)爛頂狀。甜椒頂端凹陷沒有番茄明顯,主要是呈現(xiàn)褐色枯死狀。臍腐病通常在果實拇指大小時發(fā)生,膨大期的果實一般不再發(fā)生。
  
  大白菜干燒心和甘藍心腐。航Y(jié)球大白菜和甘藍在結(jié)球以后,剖開葉球,可見內(nèi)葉邊緣或連同心葉一起變褐干枯。有時結(jié)球初期的葉片也會表現(xiàn)出缺鈣癥狀,其特征為葉緣皺縮褐變。缺鈣的甘藍、大白菜的可食率顯著下降,食味異常,嚴(yán)重影響品質(zhì)。
  
  花椰菜缺鈣癥狀:頂端生長受阻,新葉黃化,葉緣焦枯,植株無新鮮感,拔根觀察可見根系少,呈黃棕色,根分枝少有根毛。
  
  缺鈣的發(fā)生條件
  
  土壤本身缺鈣:土壤鹽分含量高;抑制根系吸收水分和養(yǎng)分;土壤干旱,使得土壤溶液濃度提高,減少了根系吸水,從而抑制鈣的吸收;銨態(tài)氮過多施用會抑制蔬菜對鈣的吸收,大白菜干燒心病發(fā)生率隨氮肥用量增加而增加,呈正相關(guān)關(guān)系。
  
  缺鈣的相應(yīng)對策
  
  要控制肥料用量,不宜一次用肥過多,特別是含氯化肥如氯化銨及氯化鉀等;要及時灌溉,防止土壤干旱;要葉面噴鈣,可選用氯化鈣和硝酸鈣作為噴肥,濃度為0.3%~0.5%,一般每隔7天左右噴一次,連噴2次~3次可見效。番茄宜噴在開花時花序上下的2葉~3葉片;大白菜在開始進入結(jié)球期時噴鈣。另外,在噴鈣時加入生長素類物質(zhì)如萘乙酸等,可促進鈣的吸收,具體配法為:氯化鈣0.7%,加萘乙酸50ppm(0.005%),混勻后噴施;要施用石灰質(zhì)肥料,如石膏、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等,石灰性土壤一般不必單獨施用鈣肥,通常在施用磷肥時已有鈣的成分進入。

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