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稻曲病是水稻后期發(fā)生的一種真菌性病害，近年來在各地稻區(qū)普遍發(fā)生，且逐年加重，已成為湖北省水稻主要病害之一。稻曲病使稻谷千粒重、產(chǎn)量下降、秕谷、碎米增加，出米率、品質(zhì)降低。此病菌含有對(duì)人、畜、禽有毒物質(zhì)及致病色素。用混有0．5％以上的病谷喂豬后，肉豬生長(zhǎng)，增重速率下降；母豬產(chǎn)死胎，畸形胎、仔豬成活降低。對(duì)人的健康更有直接不良影響。
   一、發(fā)病規(guī)律稻曲病主要以菌核在土壤中越冬，其次也可借厚垣孢子在被害谷粒內(nèi)或健谷穎殼上越冬。次年7－8月，當(dāng)菌核和厚垣孢子遇到適宜條件時(shí)，即可萌發(fā)產(chǎn)生子囊孢子和分生孢子，侵入水稻花器及幼穎，造成危害。病菌侵染后，首先在穎殼合縫處露出淡黃色菌塊，后膨大如球，包裹全穎殼成墨綠色，最后龜裂，散出墨綠色粉末。后形成菌核，落入土中越冬。
   二、發(fā)病條件1、天氣與稻曲病發(fā)生關(guān)系密切。最適宜的發(fā)病溫度262－8℃。氣溫在32℃以上抑制發(fā)病。凡水稻孕穗末期至齊穗，氣溫適宜，32℃以上天數(shù)少，降雨量較大（或相對(duì)濕度高），有利于稻曲病的大發(fā)生和流行。2、品種差異與發(fā)病輕重均有一定關(guān)系。近幾年，稻曲病的發(fā)生說明，糯稻、優(yōu)質(zhì)稻、香稻、粳稻重于一般秈稻。另外，中稻重于晚稻。早稻一般不發(fā)病。3、栽培管理的好壞與發(fā)病輕重也有一定關(guān)系。水稻生長(zhǎng)中后期，若氮肥施用過多，造成水稻貪青晚熟，會(huì)加重病害的發(fā)展，病穗病粒亦相應(yīng)增多。
   三、防治方法1、選用抗病品種。水稻品種類型間抗性差異明顯，選用抗病良種是防治稻曲病的首要經(jīng)濟(jì)有效措施。避免在病田，尤其是重病田留種。2、病田在水稻收割后要深翻，以便將菌核埋入土中。水稻播種前注意清除病殘?bào)w及田間的病源物。合理施肥，氮、磷、鉀要配合使用，不要偏施氮肥。3、及時(shí)噴藥防治。鑒于稻曲病對(duì)水稻侵染主要在孕穗末期至破口期，所以在孕穗末期至破口期前2－3天及時(shí)噴第一次藥，間隔7天噴第二次藥，能有效防治稻曲病。齊穗期防治效果很差。用藥種類及用量（任選一種）如下：（1）每畝用“瘟必清”150克。（2）每畝用18％多菌酮粉劑150－200克。（3）每畝用5％井岡霉素200克。（4）每畝用20％粉銹寧（又名三唑酮）乳油75毫升。（5）每畝用50％多菌靈可濕性粉劑100－150克兌水噴霧。（6）50％使百功可濕性粉劑（又名水稻病害一次凈）按2000－3000倍液噴霧。（7）每畝用“愛苗”15－20毫升噴霧。

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