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黑龍江省北部地區(qū)氣候冷涼，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)良，非常適合無公害蔬菜的生產(chǎn)。油豆角在該地區(qū)的種植比較普遍，它是一種營養(yǎng)豐富，食味特別的蔬菜，經(jīng)濟(jì)效益較高。近年來發(fā)展迅速，為進(jìn)一步提高它的經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量，研究制定了《寒地?zé)o公害油豆角生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》。　　
    1.主題內(nèi)容與適用范圍　　
    本規(guī)程規(guī)定了寒地?zé)o公害油豆角生產(chǎn)綜合技術(shù)要求，適用于黑龍江省北部高寒地區(qū)，規(guī)定了無公害油豆角生產(chǎn)的環(huán)境條件、品種選擇及病蟲害防治技術(shù)，按本規(guī)程實(shí)施，每公頃產(chǎn)量可達(dá)3.75萬kg。　　
    2.環(huán)境條件　　
    (1)生產(chǎn)基地周邊2km以內(nèi)無污染源(包括工礦和醫(yī)院等)。　　
    (2)環(huán)境質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地農(nóng)田大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095—1996)、生產(chǎn)用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB5084—1992)，農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB15618—1995)。　　
    (3)選擇土壤肥沃、具有排灌條件的生產(chǎn)區(qū)或優(yōu)良生態(tài)區(qū)。　　
    3.品種選擇　　
    選早熟、中熟、晚熟品種，種子優(yōu)良、高產(chǎn)。主要品種有紫花油豆、地油豆王、大馬掌油豆、花生米油豆、八月綠、早熟地油豆、晚油豆等。　　
    4.播種方式　　
    (1)育苗：早春大棚栽培要采用溫室內(nèi)營養(yǎng)缽育苗，育苗時間為3月初。　　
    (2)床土配制：用60%田土、30%腐熟有機(jī)肥、10%腐熟大糞面，然后將配制好的床土進(jìn)行加熱消毒。　　
    (3)種子處理：播種時選擇大粒飽滿種子，用1%福爾馬林浸種20min，然后用清水投洗干凈。　　
    (4)催芽：播前2～3d，用清水浸泡3～4h，放在30℃條件下催芽，當(dāng)種子萌動時即可播種。　　
    (5)播種：將營養(yǎng)缽澆透水，水滲下后，每個營養(yǎng)缽放3～4粒種子，覆土1.5cm。　　
    (6)苗期溫度管理：播種后出苗前白天20℃～25℃，夜間15℃～16℃；出苗后白天15℃～20℃，夜間13℃。　　
    (7)苗期水分管理：菜豆幼苗比較耐旱，出苗后根據(jù)幼苗長勢和土壤水分情況適當(dāng)給水，既不要過干也不要過濕。　　
    (8)適時定植：當(dāng)棚內(nèi)土溫10℃以上時定植，一般在4月上中旬。　　
    (9)定植密度：株行距30cm×60cm，公頃保苗12萬～15萬株。　　
    5.大田直播栽培技術(shù) 　　
    5.1 選地、選茬　　
    選擇有機(jī)質(zhì)≥3%的麥茬或玉米茬，盡量避免重迎茬，伏秋翻耙，耙茬深松起壟，達(dá)到播種狀態(tài)。　　
    5.2 適時播種、合理密植　　
    適時播種：當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過8℃～10℃時，一般在5月上旬進(jìn)行播種，播種前用溫水將種子浸泡3～4h后，撈出放在3℃條件下催芽，當(dāng)種子剛要出芽時進(jìn)行播種，有條件的播種時如果土壤干旱，應(yīng)坐水種植，播后進(jìn)行覆膜。　　
    合理密植：根據(jù)品種不同，株行距也不同，晚熟品種，株行距應(yīng)大些，早熟品種應(yīng)適當(dāng)密些，一般株行距為30cm×60cm，每667m2保苗6000～8000株。　　
    5.3 科學(xué)施肥　　
    每公頃施有機(jī)肥3萬kg、生物肥300kg、生物鉀15kg、生物磷15kg。當(dāng)豆角伸蔓時，每667m2追液體生物鉀7.5kg，既能促進(jìn)秧、莢迅速生長，又可促進(jìn)菜豆早熟并提高早期產(chǎn)量。　　
    6.加強(qiáng)田間管理　　
    6.1 中耕培土　　
    出苗后應(yīng)進(jìn)行中耕培土，使土壤疏松，有利于地溫增高，促進(jìn)根系生長。　　
    6.2 灌水、追肥　　
    本地春季常常干旱，為保證種子發(fā)芽所需水分，在播種時土壤干旱應(yīng)坐水種，幼苗出土后到開花前，一般不進(jìn)行灌水，如果遇干旱年份，可適當(dāng)灌水，但不宜過多，以免莖葉徒長。菜豆進(jìn)入開花結(jié)果期以后，需要大量水分和養(yǎng)分，結(jié)合田間管理，也可進(jìn)行葉面噴肥。　　
    6.3 防止落花　　
    菜豆在高溫30℃以上或大風(fēng)天氣土壤過干過濕、養(yǎng)分不足以及光線弱的不良環(huán)境下，會產(chǎn)生落花現(xiàn)象，所以應(yīng)加強(qiáng)田間管理工作，防止落花落果，試驗(yàn)證明，施入生物鉀肥，可減少落花落果現(xiàn)象發(fā)生。　　
    6.4 病蟲害防治　　
    (1)病害防治：開花結(jié)果期可用600倍科生霉素，150倍武夷菌素防治灰霉病、炭疽病，用菌克毒克450～600倍防治細(xì)菌性疫病。　　
    (2)蟲害防治：生長期用吡蟲啉2000倍防蚜蟲；捕快、蟲螨克、312防甘藍(lán)夜蛾、紅蜘蛛、菜青蟲等。　　
    6.5 及時采收　　
    菜豆供食用的是嫩莢，當(dāng)菜豆達(dá)到商品成熟時，要適當(dāng)采收，矮生菜豆一般播種后50d以后開始采收，蔓生菜豆播種80d以后開始采收，結(jié)莢盛期2～3d采收1次，采收的果莢要及時上市。

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