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科學選用葉面肥，對蔬菜生產(chǎn)更顯得重要。因為蔬菜在移栽后苗期、中后期都要進行根外追肥，以促進生長和恢復生機，提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。在防治病蟲時，如能混合噴施葉面肥，則能獲得雙重效果。下面根據(jù)不同類型的蔬菜，評介選擇和使用葉面肥的有關(guān)技術(shù)，供菜農(nóng)朋友參考。
     一、葉菜類：指常年食用的葉片為主的蔬菜類，如大白菜、小白菜、甘蘭、花菜、上海青、菠菜、莧菜等。這類蔬菜全生育期需要水肥較多，對速效氮肥更為敏感。如氮肥不足，則葉片黃綠、生長遲緩、產(chǎn)量大為減少。所以除施足底肥外，應在苗期、中后期噴施0.5~1%的尿素硫酸銨溶液7~10天一次，連續(xù)噴2~4次，既能加速葉片生長，又可提高氮肥利用率20~30%，如果在尿素水中加入綠芬威2號(1000倍)或葉面寶(1000倍)等葉面肥一起噴施,則增產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益更大。
    二、瓜果類：以食用果實為主的蔬菜，如茄果類、豆角類、各種瓜類等。這類蔬菜對氮、磷、鉀和微量元素（硼、鋅、鉬、鈾、銅）的需要比較均衡。即苗期需氮重于磷鉀，開花期三要素都需要，結(jié)實期需鉀磷又重于氮。如苗期、花期氮肥不足，則易早衰而果��；氮肥過多，則易瘋長、落果和遲熟，所以施肥更講究科學。即苗期選用0.5~1%尿素水加入2000~3000倍的“802”或植物動力2003溶液噴施,有利于壯根、長葉搭好豐產(chǎn)架碼；花期選用1~2%尿素水混合0.1~0.3%硼酸液或綠芬威1號1000倍混合液，間隔5~7天，噴施一二次，有利于增加座果率；盛花結(jié)果期選用1~2%尿素水混合0.1%花蕾保和0.1~0.3%磷酸二氫鉀等“三合液”溶液,每7~10天噴一次，共噴二三次，能顯著地減少落花落果，并能有效地降低葉面溫度和增加地面濕度，對瓜果膨大創(chuàng)設一個水、肥、氣、熱、光相互協(xié)調(diào)的優(yōu)良環(huán)境，為高產(chǎn)奠定基礎。
    三、根莖類：指塊莖、塊根之類的蔬菜，如土豆、紅薯、大蒜、洋蔥、胡白蘿卜、大蔥、芋頭、山藥、蓮藕等。這類蔬菜在全生育期尤其是中后期對磷、鉀肥需要多于氮肥。此類蔬菜除苗期追施少量氮肥外，應在中后期多施鉀、磷肥，以滿足根、莖肥大的需求，可選用1~2%過磷酸鉬浸泡澄清液0.1~0.3%磷酸二氫鉀溶液、5~10%草木灰過濾液、1~2%氯化鉀（硫酸鉀）溶液，每隔7~10天噴一次，共噴二三次，則增產(chǎn)效果明顯。據(jù)資料報導：根莖類蔬菜，在中后期間隔10天噴一次復合膨果素，可增產(chǎn)15~35%，并提早上市7~10天，還有抗旱、節(jié)水、耐寒、抗逆等作用，其濃度為膨果素20克兌水15千克噴施，也可與酸性農(nóng)藥隨混隨噴，按各自濃度摻兌，兼得防治病蟲和根莖膨大的效果。

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