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　預防甘薯爛窖，應采取以下三措施：

　　一、把好入窖前舊窖消毒關(guān)一般在甘薯收獲前10天左右，進行消毒處理，以消滅潛伏在窖內(nèi)的病菌。①刮去窖壁陳土3.3厘米，使見新土；窖底鏟除污土15厘米厚，清除陳土后，撒上一層石灰，窖壁可用石灰漿涂刷處理。②用硫磺熏窖。按每立方米用硫磺50克，點燃后封閉窖口，熏1～2天后，再打開通氣孔。③窖內(nèi)噴灑1%硫酸銅溶液或甲醛50倍溶液，也可用甲醛與高錳酸鉀混合進行密閉熏蒸。④用200倍辛硫磷噴濕窖底和窖壁。

　　二、把好入窖后窖溫控制關(guān)甘薯入窖貯藏約5個月時間，根據(jù)甘薯在窖內(nèi)的生理變化，結(jié)合外界氣候特點，應做好分段管理。甘薯入窖初期，外界氣溫高，薯塊呼吸強度大，放出大量水汽、一氧化碳和熱量。這時窖溫高，在無病害或病害極輕的前提下應打開氣窗、氣眼降溫散濕，當氣溫降至15℃時，再關(guān)閉氣窗、氣眼，使窖溫穩(wěn)定在11～14℃，相對濕度控制在80%～90%。入窖20天以后，即進入貯藏中期，薯塊呼吸強度減弱，發(fā)熱量少，外界氣溫逐漸下降，這時最容易受冷害。應采取保溫防冷的管理措施。①貯藏量應達到貯藏總?cè)萘康?0%左右，有30%活動空間。②若不是井窖應加厚窖壁，保持一米以上的厚度，否則不能保溫。③薯塊上蓋麥稈或稻草，厚度在20厘米以上，可提高薯
堆溫度2～3℃，還可降低薯堆表層凝結(jié)水，避免長時間浸濕薯塊造成薯塊腐爛。④淺窖也要蓋草和蓋土層，保證窖溫在11～14℃的正常溫度。貯藏后期，是春雨較多的季節(jié)，應防止薯窖漏水和漬水。這時的晴天，應夜關(guān)日開窖門，陰雨天氣關(guān)門保溫，每隔1～2天要進窖檢查，發(fā)現(xiàn)爛薯，立即揀出。晴天中午氣眼通氣，下午蓋上氣眼，保持窖溫11～14℃。

　　三、嚴格把好病菌預防關(guān)為了防止甘薯爛窖，除及時收獲外，嚴格選留無病斑、蟲傷、裂口、破皮的入窖。在黑斑病、軟腐病嚴重的情況下，應采取高溫愈傷處理。薯塊高溫處理要求“兩快一�！�，即升溫快、降溫快、保溫好。要求點火升溫48小時左右，薯堆上層溫度達到38℃，下層達到35℃時立即�；穑缓蟊３譁囟仍�32～39℃之間48小時。48小時后，窖溫迅速降到15℃，貯藏期溫度保持11～14℃為宜(此法應嚴格掌握升溫和降溫，防止意外造成損失)。入窖前用50%代森銨200～300倍液，或抗菌劑200倍液，或50%甲基托布津或25%多菌靈500～1000倍液浸10分鐘，晾干入窖可防黑斑病。對干腐病嚴重的貯藏窖，可用保溫保濕愈合處理，即鮮薯入窖后馬上封閉門窗、氣眼15天。對莖線蟲嚴重的薯塊，收獲后，三壟合成一壟，在田間用400～500倍辛硫磷噴濕薯塊，然后晾干貯藏，對殺死薯塊表面的線蟲有良好效果。

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