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　隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，鮮食玉米不但夏、秋兩季得到農(nóng)民的喜愛，在冬季更受農(nóng)民的重視。曲靖地區(qū)海拔在800～1200米以下的河谷槽區(qū)很多，如娜姑鎮(zhèn)的王家山村，紙廠鄉(xiāng)小河邊村，大井鎮(zhèn)的黃梨樹村等。在這些地區(qū)只要采用地膜覆蓋栽培技術(shù)，種植鮮食玉米易成功。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2003～2004年以華珍、金風(fēng)5號(hào)為主的種植面積近萬畝。產(chǎn)值超過千萬元。現(xiàn)以華珍品種為例，介紹其栽培技術(shù)。
　　
　　精選良種種子必須從正規(guī)部門選購，索取品種簡介，以便查閱生產(chǎn)日期、品種質(zhì)量、純度、凈度并檢驗(yàn)發(fā)芽率。
　　
　　精細(xì)整地冬早玉米由于季節(jié)性很強(qiáng)，必須精細(xì)整地，要求達(dá)到土細(xì)、溝直、墑平、無秸稈雜物，以免在蓋膜時(shí)損壞薄膜和影響排灌。
　　
　　適時(shí)播種冬早玉米一般生育期在130～150天左右，在無霜或微露地區(qū)，10～12月份均可播種，海拔在1800左右的地區(qū)，次年2月下旬可下種育苗。冬季氣溫不低于12℃的地區(qū)可隨時(shí)播種。
　　
　　不論直播還是育苗移栽，都必須采用地膜覆蓋技術(shù)，高海拔地區(qū)還應(yīng)加小拱棚增溫。
　　
　　育苗用30℃～35℃的溫水浸種8～10小時(shí)催芽，選用菜園土加水，手捏成團(tuán)，裝入袋中，把發(fā)芽的種子播入離底高三分之二的營養(yǎng)袋中，覆上細(xì)土，蓋上膜，當(dāng)苗長至二葉一心時(shí)即可移栽。注意育苗地應(yīng)選在背風(fēng)向陽、移栽時(shí)易搬遷的地方。
　　
　　具體方法：采用寬窄行栽培，大行1米，小行0.33米，株距0.25～0.3米，每畝保證有苗4000株為宜。栽植時(shí)膜要拉直拉緊壓實(shí)，澆足定根水，苗口用細(xì)土封嚴(yán)，以防風(fēng)把膜吹爛。高海拔地區(qū)要壘成高墑面，把塘打深，栽后讓膜護(hù)苗一段時(shí)間，待3月初氣溫穩(wěn)定時(shí)，再放苗封口�；蚣有」芭镒o(hù)苗，待溫度穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，再撤除小拱棚。
　　
　　施肥技術(shù) 底肥每畝以充分腐熟的細(xì)有機(jī)肥150～300千克左右，復(fù)合肥15～25千克，尿素15千克混合施入塘內(nèi)。追肥每畝35～40千克尿素，分兩次追，第一次在葉五至六葉期追40％，第二次在十至十二時(shí)，結(jié)合培土追剩余的60％。
　　
　　防蟲冬季一般蟲害較少，但在4～5月份才成熟的，可用敵殺死類高效低毒農(nóng)藥在近吐絲期時(shí)噴霧防蟲。
　　
　　適時(shí)采收華珍活稈成熟，授粉后30天左右即可采收上市。

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