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秋季，種植大蒜易出現(xiàn)葉尖黃化現(xiàn)象，使莖葉不長(zhǎng)，莖桿不粗，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，必須加強(qiáng)栽培管理。
　　
　　合理施肥在秋大蒜生長(zhǎng)期間，必須每15～20天根部施一次肥，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，每次每平方米蒜地施漚制腐熟的花生餅肥0.5～1千克，兌清水或漚制腐熟的人畜糞水10～15千克后淋施。同時(shí)，每10～15天葉面噴施一次800倍蔬菜專用型高美施有機(jī)腐殖酸活性液肥水溶液，均勻噴濕所有的葉片，以開(kāi)始滴水為宜。
　　
　　及時(shí)供水秋季種植大蒜，必須保證有充足的水分供應(yīng)，土壤要保持濕潤(rùn)，除每天早、晚要各淋一次清水，每次每平方米淋8～10千克外。還要用干枯稻草或其它雜草將畦面覆蓋住，草厚3～5厘米，以減少水分損失，保持土壤濕潤(rùn)。
　　
　　防治病蟲(chóng) 秋大蒜受葉斑病、炭疽病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等為害嚴(yán)重，使葉尖黃化，必須每15～20天葉面噴灑一次1000倍樂(lè)斯本、800倍甲基托布津混合液，或25～30倍過(guò)磷酸鈣與干燥純凈的草木灰混合浸出澄清液，或1500倍安綠寶，600倍敵克松混合液，噴濕葉片滴水為宜，消滅為害葉片的各種病蟲(chóng)。

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