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紅薯貯藏保鮮秘招
(發(fā)布日期：2005-11-16 10:35:09) 瀏覽人數(shù)：

　1．地窖位置應(yīng)選擇在地勢較高、土質(zhì)以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜，紅薯的兩個(gè)儲(chǔ)存洞高度不低于1．8米，長寬不低于2．5米，這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。

　　2．紅薯入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準(zhǔn)，舊土運(yùn)出窖外。如果窖內(nèi)比較干燥，可潑幾桶清水，以保持窖內(nèi)濕潤。存放紅薯前要用50％多菌靈可濕性粉劑1500倍液或50％硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達(dá)到殺菌消毒的目的。

　　3．貯藏應(yīng)盡量選擇無病菌侵染、無病蟲危害的紅薯，搬運(yùn)入窖時(shí)要輕拿輕放，注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯，用“紅薯保鮮劑”稀釋液均勻噴一遍。

　　4．紅薯按大小分級(jí)堆放，以方便倒窖，紅薯堆放高度以離洞頂60厘米左右為宜，以利紅薯呼吸散熱。用以上方法貯藏的紅薯，保鮮時(shí)間可達(dá)8個(gè)月以上，紅薯完好率可達(dá)96％。

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