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近年來(lái)，一些大中城市的超級(jí)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及郊區(qū)農(nóng)田里，出現(xiàn)了不少備受消費(fèi)者青睞的五顏六色的辣椒和奇形怪狀的黃瓜、番茄、南瓜、葫蘆等具觀賞性特色蔬菜。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)居民生活水平和生活質(zhì)量的提高，這種具有觀賞和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，集特色種植、旅游觀光為一體，越來(lái)越受到人們的歡迎。為此我們于2002年引進(jìn)了以觀賞南瓜為主，以及黃瓜、番茄、葫蘆、辣椒等觀賞品種，并在碧湖石牛省級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)內(nèi)麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研示范基地進(jìn)行了試種。通過(guò)三年的栽培品種引進(jìn)試驗(yàn)與開(kāi)發(fā)，篩選出一批適合我市種植的品種，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益�，F(xiàn)將觀賞南瓜、觀賞葫蘆主要品種及其無(wú)土盆栽技術(shù)介紹如下。

　　1、品種選擇
　　適宜用作盆栽搭架栽培的觀賞南瓜品種有金童、玉女、鴛鴦梨、龍鳳瓢、瓜皮、皇冠、佛手、金蛋、黑地雷、凸珠、白皮沙田柚等；葫蘆品種有長(zhǎng)柄葫蘆、大乒丹、小乒丹、鶴首等。

　　2、花盆及基質(zhì)
　　2．1 花盆選擇。一般可選用口徑30—40厘米、高20—30厘米的花盆種植。
　　2．2 基質(zhì)。選用1份泥炭土＋1份珍珠巖，再按每立方米加l公斤復(fù)合肥的比例混配成栽培基質(zhì)。先將小石子或磚瓦碎片置于盆底，再將基質(zhì)裝盆至3／4滿，為增加基質(zhì)面的美觀，可采用陶瓷土、小石子等覆蓋。

　　3、播種育苗
　　3．1 營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土配制方法是將l立方的田園土中加20％的雞糞混合而成。
　　3．2 催芽、播種。播種前要浸種催芽，方法是：將種子用干凈的紗布包好放入30℃的溫水中浸泡4—5小時(shí)，然后將種子搓洗干凈，撈起催芽。早春氣溫低，需置于30℃恒溫箱內(nèi)催芽，催芽時(shí)注意保持紗布濕潤(rùn)。經(jīng)48小時(shí)后，種子大部分露白時(shí)即可播種。播種期一般為：春植3—4月，秋植8—9月。播種前將營(yíng)養(yǎng)土淋透水，每缽播1—2粒，播后覆土1厘米左右，3—4天后種子便出土。
　　3．3 苗期管理。早春氣溫低，為了防水防寒，苗床應(yīng)搭建小拱棚。苗期營(yíng)養(yǎng)土不能過(guò)濕，保持濕潤(rùn)即可，以免發(fā)生猝倒病。移栽前3天用0．3％復(fù)合肥水溶液澆施一次起身肥。

　　4、移栽
　　當(dāng)苗生長(zhǎng)至4—5片真葉時(shí)，選擇生長(zhǎng)勢(shì)壯旺、葉色濃綠、節(jié)間粗短、無(wú)病蟲(chóng)害的苗，在陰天或晴天傍晚移栽，一般每盆栽1株。移栽前，先將盆中基質(zhì)澆透水。

　　5、觀賞期護(hù)理
　　5．1 溫度。一般生長(zhǎng)溫度范圍控制在15—35℃之間，低于IO℃生長(zhǎng)緩慢，低于0℃容易發(fā)生凍害，超過(guò)35％植株容易提早拉秧，因此，低溫季節(jié)栽培應(yīng)采用塑料大棚保溫，高溫季節(jié)應(yīng)采用遮陽(yáng)網(wǎng)等設(shè)施降溫。
　　5．2 水分。幼苗期隔1—2天澆水1次以保持盆土濕潤(rùn)，開(kāi)花結(jié)果期的睛天，植株蒸騰大，需水量多，花盆的蓄水能力差，每天應(yīng)澆水2—3次。
　　5．3 追肥。追肥掌握“薄肥勤施”的原則。進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，需肥量較大，每盆追施復(fù)合肥10克、尿素5克，此后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、葉色、結(jié)果等情況，每隔10天追施0。3％—0．5％復(fù)合肥水溶液1次，并噴施愛(ài)多收1000倍等葉面肥2—3次，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，延長(zhǎng)觀賞期。
　　5．4 植株整理。觀賞南瓜及觀賞葫蘆采用搭架栽培，架高2—2．5米，以毛竹為主要架材。當(dāng)觀賞南瓜株高30厘米左右開(kāi)始進(jìn)入伸蔓期，需及時(shí)用繩子引蔓。結(jié)果后期及時(shí)打頂以保持良好的株形與果形。觀賞葫蘆以子蔓及孫蔓結(jié)果為主，需在株高60厘米左右及時(shí)掐頂，促生子蔓，子蔓二次掐頂促生孫蔓。
　　5．5 人工授粉。人工輔助授粉可促進(jìn)瓜類多坐果結(jié)好果。其方法是：在每天早上8—9時(shí)，選擇當(dāng)天開(kāi)放的雄花，摘去花冠，將雄蕊的花粉涂到雌花柱頭上。觀賞葫蘆開(kāi)花在夜里，需在夜里或次日凌晨進(jìn)行人工授粉。
　　5．6 病蟲(chóng)防治。害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)和白粉虱；病害主要是青枯病、枯萎病、病毒病、炭疽病和疫病。以預(yù)防為主，對(duì)種子、土壤等進(jìn)行消毒，根除病源；發(fā)病初期，炭疽病用75％甲基托布津可濕性粉劑600倍液防治，疫病可用58％瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液防治，病毒病用病毒A500倍或病毒通800倍防治，白粉病用40％滅病威700倍；蚜蟲(chóng)、薊馬用阿克泰7500—10000倍液噴霧防治，螨類用螨代治1000—1500倍液噴霧防治。

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