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一、寒冷的天氣對棚菜的影響：
　　12月下旬至翌年1月是一年中最冷的次月份，12月平均氣溫10-12℃，日最低氣溫0-2℃，文成、泰順山區(qū)最低氣溫零下2-3℃，1月份可謂是寒凍臘月。眾人所知：蔬果類、瓜類均屬喜溫性中型蔬菜，所需氣溫白天為25-28℃,夜間為15-18℃，寒冷的天氣非常不利棚栽茄類、瓜類的生長發(fā)育，如不加強(qiáng)防凍保溫措施，往往易引起大面積的凍害。尤其是泰順、文或、永嘉等地山區(qū)的棚栽蔬菜。
　　二、冬季的蔬菜：　　據(jù)田間調(diào)查2005年12月至來年1月份，浙南地區(qū)露地栽培的蔬菜主要有耐寒性的白菜類蔬菜和綠葉蔬菜：如大白菜、小白菜、香菇菜、甘蘭球菜、花椰菜、芥菜、菠菜、芹菜、茼蒿菜。由于這些葉菜類蔬菜具有較抗耐寒生物特性，月平均氣溫在3-5℃，均能安全越冬，造成嚴(yán)重凍害的可能性較小。而棚栽蔬菜主要是茄果和瓜類：如黃瓜，近年來，種植津研系列有刺青皮黃瓜較多；瓠瓜，番茄（有合作903，以色列516和櫻桃番茄等品種），茄子（抗茄一號、引茄一號），辣椒等品種。從棚菜生育期來看，也是參差不齊，如番茄、茄子、黃瓜，有些農(nóng)戶種植移栽時間較早，已進(jìn)入開花結(jié)果采收期；有些農(nóng)戶移栽時間較遲，則為開花初期，最遲的為育苗，移栽期。鑒于寒冷的天氣條件和棚栽茄果、瓜類喜溫不耐寒的生物學(xué)特性，目前務(wù)必加強(qiáng)防凍保溫措施。
　　三、蔬菜農(nóng)時安排：
　　1、采收蔬菜：目前田間種植的小白菜、香菇菜、大白菜、菠菜、芹菜和秋栽的棚栽番茄、黃瓜可分批采收，供應(yīng)市場。芥菜一般在12月下旬至來年1月份采收，進(jìn)行粗加工，淹制為咸菜供應(yīng)市場。
　　2、繼續(xù)移栽棚栽蔬菜，有些菜農(nóng)為了確保棚栽番茄、茄子等小苗安全越冬，目前菜苗仍在溫室大棚里，應(yīng)抓緊時間在12月中旬移栽到大棚里。
　　3、確保冬季棚菜的安全越冬，應(yīng)采取如下的綜合防凍保溫措施：　�。�1）多層覆蓋：來年一月份，為了確保冬季棚栽安全越冬，應(yīng)采用多層覆蓋。地膜覆蓋、鋼管大棚加中棚再套小棚、大棚裙膜四周再套一層尼龍薄膜或堆放稻草，棚里掛溫度計，觀察棚里溫度的變化，使棚里溫度白天控制在25-30℃，夜間控制在15-18℃，同時堅持早揭（上午8：30-9：00）和晚蓋（下午3：30-4：00）的大棚日常管理，使棚里通風(fēng)通氣�！　。�2）、增施有機(jī)肥、控制氮肥、噴施葉面肥：冬春棚菜切不可偏施N肥，可用豬牛糞或土雜肥保溫農(nóng)家肥或追施P.K肥，以提高植株抗寒能力，同時葉面可噴施“云大120”、農(nóng)惠、磷酸二氫鉀、愛多收、植物龍、翠康生力液、綠農(nóng)素等營養(yǎng)液，以提高植株抗寒力。　�。�3）、蓋草保溫：在低溫、霜凍來臨前，可用秸桿、稻草、枯草等覆蓋在棚菜畦和蔬菜上，可減輕風(fēng)寒機(jī)械損傷，畝用100kg，要稀稀散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以避影響其光合作用，有條件的地方，可在行間撒草木灰或殼灰。同樣具有保溫防凍效果。
　　4、冬季蔬菜病蟲害防治：　　（1）小菜蛾的防治：　　據(jù)11月底深入到新橋和婁橋鎮(zhèn)菜田調(diào)查和菜農(nóng)來“院”反映：目前小菜蛾為害相當(dāng)嚴(yán)重，務(wù)必注重防治：①徹底清除報廢不能食用的白菜殘株落葉，深埋堆制肥料，減少蟲源，暫緩種植十字花科蔬菜，改種菠菜、芹菜等蔬菜，切斷小菜蛾為害的寄主。②孵化盛期至初齡幼蟲，噴施安打、三令、除盡、銳勁特、菜喜、金保爾、森樂生物殺蟲劑等藥劑防治，并做到輪換交替用藥�！　。�2）蚜蟲：　　目前，蚜蟲可為害十字花科和葉菜類多種蔬菜，應(yīng)注重防治：可噴施一遍凈、蚜死凈、攻蚜、四季紅等藥劑，做到治蚜、兼控病毒病的發(fā)生�！　。�3）霜霉病和白粉病的防治：　　12月份正值白菜類和萵苣蔬菜霜霉病盛發(fā)期，應(yīng)在發(fā)病初期噴施安克、杜邦克露、霜霉威、霜疫力克等藥劑及時防治，5-7天用一次，連用3次。據(jù)11月底在新橋垟中村秋季棚栽黃瓜田調(diào)查，霜霉病危害較重。秋植大棚黃瓜雖然進(jìn)入拉藤期，對霜霉病危害嚴(yán)重的地塊，務(wù)必進(jìn)行徹底清理，減少來年霜霉病發(fā)生的菌源。另據(jù)11月底在垟中村棚栽的秋瓠瓜白粉病發(fā)生較重，同樣要進(jìn)行清理，減少來年的菌源。　�。�4）青枯病的防治：　　2005年10月份至12月份均有青枯病的發(fā)生，主要危害番茄、茄子等。11月底在新橋菜區(qū)調(diào)查，個別棚栽番茄因青枯病發(fā)生，而造成番茄整片（段）枯死，務(wù)必采用綜合防治方法和措施，發(fā)病初期噴施猛克菌、可殺得、農(nóng)用鏈霉素等藥劑，采用灌根法，5-7天用一次，連用3-5次。　�。�5）煙粉虱的防治：　　目前據(jù)田間調(diào)查和菜農(nóng)反饋信息表明：12月份仍有煙粉虱發(fā)生危害，主要為害番茄、茄子、黃瓜、花椰菜等作物。菜農(nóng)朋友仍要堅持用海正蘭寧（啶蟲脒）2500倍加綠穎200倍液等藥劑進(jìn)行防治。

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