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大棚建造：

       大棚建造同一般冬暖式棚，棚建好后重施有機肥和鉀磷肥，用0.5％敵敵畏和三氯殺螨醇均勻噴灑每個角落，再用6公斤硫磺熏悶3天，徹底殺死棚內的雜菌害蟲。

       黃瓜的栽培與管理：

       黃瓜品種選用新泰密剌。在10月上旬待育苗畦內黃瓜苗長出第一片真葉后，以子葉平展的南瓜苗作砧木嫁接，并移栽至寬1.2米澆透水的黃瓜畦內。每畦2行，行距40厘米，株距25厘米，成活后搭架，并進行正常管理。

       雙孢菇的栽培：

       培養(yǎng)料進棚與播種。10月初進行培養(yǎng)料的發(fā)酵，10月底將發(fā)酵料入棚，入棚時把料覆在每行黃瓜兩側各20厘米呈波浪形，南北作培養(yǎng)床。實踐證明：此法產量高，菇質好。料進完棚后，按每平方米1瓶采用撒播方法播種，并輕輕壓平料面。

       覆土。播種后約20天，菌絲吃料2/3時，進行覆土。覆土前把預留澆水溝澆一遍大水，第二天深挖7厘米，把挖出的土均勻覆在波浪開料面上，厚約3.5厘米。

       出菇。播種后約40天（12月中旬）開始現(xiàn)蕾出菇。此時黃瓜藤長到1米以上，為雙孢菇創(chuàng)造了良好的遮陰環(huán)境，利于出菇。在管理上，要及時噴水，并正確掌握用量。雙孢菇與黃瓜可在元旦前同時上市，此時氣溫較低，正是蔬菜淡季，盡量拉長出菇時間，使菌絲充分休養(yǎng)，提高總產量。

       綜合管理：

       嚴格控制棚內溫度,當雙孢菇出菇時，棚內氣溫應控制在白天20~30℃，夜間10℃以上。當陰天采光不足引起棚溫較低時，要在夜晚適當用電燈增光增溫。

       正確掌握濕度和水分,棚內溫度一般應保持在60％~80％之間。澆水或噴水后，如果外界氣溫較高，可適當通風。套作時雙孢菇菌絲能吸收地下水分，噴水應比普通菇房減少1/3，出菇時只要覆土濕潤即可。

       合理施肥,黃瓜要在澆水中定期增施微肥。雙孢菇三批菇過后，可用0.2％的磷酸二氫鉀和0.5％的尿素噴施黃瓜葉面和雙孢菇床面。

       預防病蟲害,在停止出菇期間，及時清除菇根和死菇，整平料面，然后全面噴灑殺蟲殺菌藥。出菇期間盡量不要用藥。

       總之，蔬菜與雙孢菇套作，解決了冬季雙孢菇出菇難的問題，同時又降低了投入，促進了蔬菜生長，提高了大棚種植效益，在北方農村具有推廣價值。

來源：現(xiàn)代農村報

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