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俗語說，“育苗是栽培的前奏，壯苗一半收”。所謂壯苗，是指苗子的綜合素質(zhì)而言，引深一步是指苗子對(duì)逆境的適應(yīng)性、忍耐性，對(duì)病害的耐性和抗性等。若采取傳統(tǒng)的育苗方式是難以達(dá)到這些要求的。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的方法是在半保護(hù)狀態(tài)下，仍然是以“靠天”為主的環(huán)境下進(jìn)行的。尤其是在冬季低溫，夏季高溫、強(qiáng)光、暴雨等災(zāi)害性因素頻頻出現(xiàn)時(shí)，由于保護(hù)不力，很難育出壯苗。甚至?xí)霈F(xiàn)大片的死苗、病苗、小老苗、徒長(zhǎng)苗……

　　傳統(tǒng)的育苗重量不重質(zhì)，只要有苗就算成功。至于苗的抗性，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，結(jié)果的質(zhì)量、產(chǎn)量、早熟性等都無法考慮。這些都與目前栽培的進(jìn)步、市場(chǎng)的要求不相適應(yīng)。隨著時(shí)間的推移，雖在某些環(huán)節(jié)上也做了一些升級(jí)和改動(dòng)，但傳統(tǒng)法仍然是在對(duì)天的依賴性占主要成分的狀態(tài)下進(jìn)行的，所以就難以達(dá)到壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。

　　現(xiàn)代育苗方法最大的一個(gè)改進(jìn)是根據(jù)幼苗不同生育期，在人為調(diào)控下，充分利用自然光熱資源，在自然條件不足時(shí)人為及時(shí)給予補(bǔ)充。所以現(xiàn)代育苗法是通過調(diào)控生態(tài)環(huán)境來協(xié)調(diào)苗子的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，來達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。

　　由傳統(tǒng)方式完全過渡到現(xiàn)代方式，在目前我國(guó)廣大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚不足、蔬菜價(jià)格偏低的狀況下，完全轉(zhuǎn)型的可能性不大，但我們應(yīng)該借鑒現(xiàn)代育苗方式中某些關(guān)鍵性的內(nèi)容，對(duì)目前我們的育苗方式加以改進(jìn)和補(bǔ)充。筆者認(rèn)為首先可以從以下幾個(gè)方面來著手。

　　以發(fā)酵腐熟基質(zhì)代替土壞目前，９９％的農(nóng)戶都是利用土壤進(jìn)行育苗。近些年，土傳病害日趨嚴(yán)重，尤其是線蟲危害既普遍又猖獗，利用這些帶有病蟲的土壤育苗，常導(dǎo)致苗子從小就帶菌帶蟲，給今后幼苗的健康生長(zhǎng)帶來極大隱患。如果改土壤育苗為基質(zhì)育苗，幼苗從苗床中根部帶菌、帶蟲的問題可基本避免。

　　基質(zhì)可采用粉碎的農(nóng)作物秸稈，加一定量雞糞、豬糞等有機(jī)肥經(jīng)堆制發(fā)酵利用�；|(zhì)育苗最大的優(yōu)點(diǎn)是：不帶病蟲、理化性狀好、通透性強(qiáng)、根系發(fā)育好、質(zhì)輕便于運(yùn)輸搬動(dòng)。

　　大力提倡穴盤、營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根育苗傳統(tǒng)的育苗法是畦地撒籽先育小苗，長(zhǎng)至２～３片小葉時(shí)再在畦地分苗擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積繼續(xù)培育大苗。地苗的最大缺陷是定植時(shí)就地挖苗，使大量的根被留在畦土中。剩余的少量受傷根也需重新愈合后才能再發(fā)新根，使苗子大傷“元?dú)狻薄Ｓ绕湓谕临|(zhì)疏松的地方這種現(xiàn)象更為嚴(yán)重。傷根苗栽后需長(zhǎng)時(shí)間緩苗期，更難成為壯苗。這種育苗方式與早熟栽培更不配套。

　　穴盤和營(yíng)養(yǎng)缽育苗又稱為護(hù)根育苗。它可以達(dá)到全根定植目的。定植后不經(jīng)緩苗即進(jìn)入正常生長(zhǎng)階段，尤其是穴盤苗更利于運(yùn)輸銷售。

　　改變完全“靠天”狀況，逐步走向人工調(diào)控傳統(tǒng)育苗主要“靠天”，冬季若遇多日低溫，苗子甚至還會(huì)受寒凍死。夏日高溫、強(qiáng)光、暴雨、病蟲嚴(yán)重時(shí)，如若保護(hù)不力，常常是毀于一旦，更難育成壯苗。

　　根據(jù)現(xiàn)階段廣大菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，我們提出人工調(diào)控。主要是指當(dāng)苗床溫度處于苗子生長(zhǎng)要求的下限溫度時(shí)要給予必要的加溫。夏季主要是遮陽、擋雨保護(hù)。冬季加溫為了節(jié)省能源，提倡育苗箱中先育小苗，長(zhǎng)至兩片葉后再移栽到穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽中繼續(xù)培育成大苗。加溫方式可采用電爐、地?zé)峋€、燈泡、火道、熱風(fēng)爐等進(jìn)行局部加溫。為了減少能源消耗，一是要減少苗床的散熱和冷風(fēng)侵入，要多蓋幾層。二是床底深挖。深度在３０～５０厘米利用深層地?zé)�。筆者曾試驗(yàn)，改變地?zé)峋€的鋪設(shè)方式，由習(xí)慣的鋪在畦面上再排放營(yíng)養(yǎng)缽，改變?yōu)樘嵘诫x畦面５厘米處，把地?zé)峋€夾在兩營(yíng)養(yǎng)缽間擠緊減少熱量的損耗。

　　在增溫方式上也要樹立新的理念冬季育苗成敗的關(guān)鍵因素之一是溫度，但一般人是重氣溫輕地溫。通過試驗(yàn)觀察已經(jīng)證明，在耗能同樣的情況下，加熱地溫的效果遠(yuǎn)比加熱氣溫的效果要好得多。因?yàn)榈販刂苯佑绊懼缱痈档纳L(zhǎng)和吸收。試驗(yàn)表明，當(dāng)?shù)販靥幱冢保病嬉韵聲r(shí)，喜溫果菜類苗子的生長(zhǎng)和吸收基本處于停頓狀態(tài)。長(zhǎng)時(shí)間處于１０℃以下就會(huì)遭凍害使根系泛黃死亡，新根又無法產(chǎn)生。根據(jù)苗子生長(zhǎng)的特性要求，在加溫方式上也應(yīng)樹立新理念。筆者提出：當(dāng)氣溫和地溫都不能滿足幼苗生長(zhǎng)狀況下，在相等耗能情況下，應(yīng)該加熱地溫保根系，在根系不受低溫危害的情況下，地上部莖葉的抗寒性會(huì)大大增強(qiáng)，因它符合“壯苗先壯根，壯根是根本”的原理。事實(shí)證明只要抓住“根”這個(gè)“本”，就抓住了培育壯苗的“牛鼻子”。己經(jīng)被廣大農(nóng)民接受并大力推廣的地膜覆蓋，所以能苗肥棵壯，它的最大作用是使幼苗處在一個(gè)“頭冷腳熱”的環(huán)境中，起到促根、壯根的作用。
　　實(shí)踐證明：通過加熱氣溫來提高地溫遠(yuǎn)沒有直接加熱地溫升溫快、效果好、耗能少。因?yàn)榈販氐奶嵘葰鉁貋淼穆榇�，在冬季提倡在苗床設(shè)火道、地?zé)峋€直接加溫。苗床澆水不能直接用冰冷的河水、塘水，可用深井水。更為理想的是在溫室內(nèi)放一貯水罐加預(yù)熱水，以維持一定的土溫。通過不同形式的加溫使夜間的土溫始終不低于１２℃，每天在１５℃以上能保持２０個(gè)小時(shí)，并且使夜間的地溫始終高于氣溫可以控制旺長(zhǎng)。

　　改善幼苗見光環(huán)境幼苗的健壯與否與光照條件息息相關(guān)。尤其在冬季光照弱、光照時(shí)間短的狀況下，如果忽視幼苗的見光環(huán)境，即使其他條件再好也難育出壯苗。因?yàn)楣庵苯佑绊懼~片的厚度、葉綠素的形成及葉色、莖粗、花芽分化的質(zhì)量等。我們要求：一是幼苗從出土至成苗要身見光，葉片之間不能相互遮擋過多，注意隨時(shí)拉開苗間距。二是每天苗子的見光時(shí)間不低于７小時(shí)。冬季苗床覆蓋物，尤其是不透明覆蓋物如草苫、棉氈等更要及時(shí)揭蓋。每天盡量做到適時(shí)揭（日出后陽光照到薄膜面上時(shí)揭。陰天可適當(dāng)延后半小時(shí)）。按時(shí)蓋（日落前半小時(shí)蓋上）。雨雪天也應(yīng)揭，雨雪停后要及時(shí)掃去草苫上的積雪揭苫見光，尤其是不能長(zhǎng)時(shí)間“悶苫”不揭。溫度不夠可通過加溫來解決。陰天進(jìn)入室內(nèi)的散射光同樣有很好的增溫效果不應(yīng)忽視。利用薄膜進(jìn)行多層覆蓋，日出后及時(shí)揭開只留一層，冷天日照充足時(shí)最多蓋兩層。下午日落前及時(shí)蓋上，增加蓄熱量，以縮短夜間床內(nèi)的低溫時(shí)間。

　　另外，還要注重防苗期病害。育苗畦常處于低溫高濕環(huán)境，苗子長(zhǎng)勢(shì)弱而環(huán)境又利于發(fā)生病害，尤其是猝倒病引發(fā)的倒苗更是處處可見。所以苗期除通過加溫、排濕，控制發(fā)病環(huán)境、增強(qiáng)苗子的抗病性外，定時(shí)噴藥防病做到防患于未然非常必要。

河南日?qǐng)?bào)

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