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苦瓜是喜溫蔬菜，而黑籽南瓜極耐低溫和弱光�？喙贤ㄟ^(guò)苗期嫁接，能在10℃低溫下正常生長(zhǎng)，抗病能力也大大增強(qiáng)�，F(xiàn)將其嫁接高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：
　　一、選用適宜的優(yōu)良品種
　　砧術(shù)品種：云南黑籽南瓜，“90―1”黑籽南瓜。接穗品種：藍(lán)山大白苦瓜，湘苦瓜3號(hào)，濱城苦瓜�？喙�12月上中旬播種，出苗溫度白天32℃，夜間18℃。
　　二、苦瓜的嫁接與管理
　　苦瓜與黑籽南瓜嫁接一般采用靠接法。當(dāng)黑籽南瓜幼苗長(zhǎng)出心葉，苦瓜幼苗長(zhǎng)出1葉1心時(shí)即可靠接。嫁接前1天先將營(yíng)養(yǎng)缽適量澆水，保持土壤濕度，促使嫁接后傷口愈合，并對(duì)嫁接苗實(shí)行小拱棚覆蓋和遮光處理。嫁接后的1～3天，全天遮光（陰天反之）；3天以后需要半遮光（上午10時(shí)至下午3時(shí)遮光，其余時(shí)期見(jiàn)光）；第7天以后不需遮光。嫁接后1周內(nèi)的溫度白天32℃，夜間20℃，濕度控制在90%～94%，這樣才有利于提高嫁接苗的成活率。嫁接后8～10天用刀片將苦瓜幼根切斷，適當(dāng)降低拱棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度（60%～85%），并加大晝夜溫差，進(jìn)行壯苗鍛煉，白天氣溫25～30℃，夜間13～15℃。定植前5天撤去拱棚，使大棚夜間氣溫降到10℃，以增強(qiáng)嫁接苗的耐寒能力。
　　三、適時(shí)定植，合理密植
　　嫁接苗5葉1心即可定植，每畝植2500～3000株。南北向定植，每穴2棵。注意苗不要栽得過(guò)深，以不埋住嫁接口為宜，一般讓嫁接口距地面2厘米，否則在接口處接穗會(huì)產(chǎn)生不定根，導(dǎo)致植株易感枯萎病，從而失去嫁接作用。苗子栽好后，扣地膜采用開(kāi)洞掏苗的方法，膜兩邊拉緊并用土壓牢。然后通過(guò)覆蓋地膜之下的小壟溝澆1次透水，4～5天再澆1次緩苗水。
　　四、定植后的管理
　　1.中耕保溫，促進(jìn)根系和蔓葉生長(zhǎng)。苦瓜甩蔓后，不再中耕，但要注意拔草。
　　2.植株調(diào)整：為減少遮陰，可用尼龍繩吊蔓法代替支架綁蔓法。做法是在拱稈下邊的4根鐵絲上，每條壟的上方順壟向各拉1根鐵絲，在這根鐵絲上為每棵苦瓜拴1條吊繩，吊繩下端直接系在苦瓜根部，然后轉(zhuǎn)動(dòng)苦瓜的莖蔓，使尼龍繩纏繞在苦瓜莖蔓上。吊蔓時(shí)要使所有的頂端均處在同一個(gè)北高南低的平面上，以保證各植株受光均勻。這個(gè)平面各處的高度不應(yīng)高于大棚內(nèi)相應(yīng)處高度的2／3。
　　3.及時(shí)整枝：當(dāng)主蔓出現(xiàn)第一雌花后，開(kāi)始整枝，將其基部的側(cè)枝一律剪去，等主蔓出現(xiàn)連續(xù)幾個(gè)小瓜時(shí)，則要將第一個(gè)未開(kāi)花的小瓜摘除，保持小瓜間有2～4個(gè)節(jié)間。主蔓上架后，看其側(cè)蔓有無(wú)小瓜，若有則保留3～4條瓜后將蔓條頂心打掉，無(wú)則從基部剪除。隨時(shí)除掉多余的枝蔓、卷須等。
　　4.水肥管理：在結(jié)瓜前期，小水澆灌，并施1次稀薄人畜糞并對(duì)少量尿素作為提苗肥。進(jìn)入結(jié)瓜期，需肥水較多，可采用順?biāo)疀_施化肥，每15～20天1次，每6畝施尿素或硝銨20千克。
　　五、適時(shí)采收
　　經(jīng)過(guò)嫁接的苦瓜苗2月初溫室定植，3月中旬鮮瓜上市，每畝采瓜2500千克。苦瓜的采收標(biāo)準(zhǔn)是：一般花后2周左右，果實(shí)的條狀或瘤狀突起較飽滿，具有光澤，果頂顏色變淡時(shí)即為適采期。過(guò)早和過(guò)晚采收都會(huì)降低苦瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

摘自：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

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