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柑桔貯藏期病害及防治

(發(fā)布日期:2005-12-22 16:11:45)
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 一、柑桔采后(貯藏期)有哪些重要病害?
    柑桔果實采收后在貯運(yùn)過程中,可發(fā)生20多種病害,其中傳染性病害有青霉病、綠霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等,生理病害有水腫病、褐斑病等。
    1、青、綠霉病 兩病的病狀基本相同,初期為水漬狀淡褐色圓形病斑,病部組織濕潤柔軟,用手指按壓病部果皮易破裂。病部先長出白色菌絲,很快就轉(zhuǎn)變?yōu)榍嗌珪G色霉層。以后病部不斷擴(kuò)大,致全果腐爛。兩病癥狀稍有不同。青霉。核{(lán)色,白色霉層帶很窄、腐爛速度較慢,爛果不粘包果紙,有發(fā)霉氣味。綠霉病:藍(lán)綠色、白色霉層較寬,腐爛速度較快,緊粘包果紙,有芳香氣味。
    2、黑腐病 果實多從果蒂開始發(fā)病,初時出現(xiàn)水漬狀淡褐色病斑,擴(kuò)大后稍凹陷,黑褐色,病斑邊緣不規(guī)則。天氣潮濕時,病部長出初為白色,后變?yōu)槟G色霉層,腐爛果心也長有墨綠色霉層。有些果實外表不表現(xiàn)癥狀,而果心和果肉已發(fā)生腐爛。腐爛果心也長有墨綠色霉層。
    3、焦腐病 又稱黑色蒂腐病。多發(fā)生在果實采收后貯藏前。發(fā)病初期果蒂周圍的果皮出現(xiàn)水漬狀淡褐色軟腐病斑,后病斑迅速向外擴(kuò)展,邊緣波浪狀,病部果皮呈暗紫褐色、極軟,果皮易被壓破。病部根快從果蒂腐爛至臍部,造成“穿心爛”,病果肉黑色,味苦。
    4、褐色蒂腐病 (參考柑桔樹脂病癥狀條目中,病果癥狀部分,該病是由柑桔樹脂病菌引起的。) 
    5、褐腐病 甜橙果實發(fā)生較多,發(fā)病初期,果皮上出現(xiàn)淡褐色斑,擴(kuò)展迅速,幾天內(nèi)可引起全果腐爛。高濕條件下,病部長出稀疏的白色霉層,有一種芳香氣味。 
    6、水腫病 此病是一種生理性病害,多發(fā)生在貯藏期 (Peng)柑,甜橙,及蕉柑等果實上,其特征是整個果皮及果肉組織呈淺褐色水漬狀浮腫,后轉(zhuǎn)為深褐色,果肉產(chǎn)生酒精氣味,完全失去商品價值。病果不表現(xiàn)軟腐癥狀。 
    7、褐斑病 初發(fā)病僅在果皮油胞層顯出褐色革質(zhì)病斑,最后達(dá)到果肉,使果肉變質(zhì)發(fā)生異味。褐色,在果皮上出現(xiàn)網(wǎng)狀、片狀、點狀等不規(guī)則褐斑。該病是甜橙果實在貯藏后期常見的一種生理性病害。 
    二、柑桔采后(貯藏期)病害的發(fā)生規(guī)律如何?應(yīng)怎樣防治? 
    引起柑桔貯運(yùn)病害的病原菌,大多數(shù)屬于寄生性較弱的真菌,這些病菌侵入果實,一般須通過果皮上的各種傷口,因此,在采收、運(yùn)輸及貯藏過程中,如措施不當(dāng),使果實受傷會增加發(fā)病機(jī)會。因此,要減少貯運(yùn)期間病害的發(fā)生,必須做好下列的防治措施。 
    1、防止果實受傷在采收及貯運(yùn)期間防止果實遭受機(jī)械損傷。  
    2、適時采果適當(dāng)提早采收能預(yù)防多種貯藏病害的發(fā)生。在下雨時、雨后、重霧或露水未干時不要采過。  
    3、果實采收前10天左右對樹冠果實噴藥,以減少果實帶病。可噴70%甲基托布津可濕性粉劑1200-1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。 

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