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適時收獲由于花生是地上開花、地下結果的作物，并且連續(xù)開花連續(xù)結莢，莢果的成熟度不一致，一般從外部很難看出莢果是否已經(jīng)飽滿成熟，收獲過早過晚都會影響其產量和質量。所以，確定花生的適宜收獲期尤其重要，一般可從以下三個方面來判斷花生是否到了收獲期：
　　一看生育期。普通花生品種的生育期為125天左右。
　　二看溫度。當晝夜平均溫度在12℃以下時，植株基本上停止生長，此時即可收獲。
　　三看植株。在正常情況下，花生進入結果后期，植株體內的營養(yǎng)物質大部分已經(jīng)運輸?shù)角v果中去，植株表現(xiàn)出衰老狀態(tài)，即頂端停止生長，上部葉片變黃，基部和中部葉片脫落，此時大多數(shù)莢果籽仁飽滿，可進行收獲。
　　留種技巧選留種子時要特別注意，要選擇具有本品種特性、分枝整齊、結果集中且飽滿的植株所結的莢果作為種子。有下列癥狀的植株，所結的莢果不能作為種子用：
　　貪青晚熟的植株這種植株前期發(fā)育不良，后期則生長過旺，不僅結果較晚，而且結果少，果實的飽滿度也差。
　　過早衰弱的植株花生莢果還未成熟，而地上植株卻過早衰老，籽仁中的有機物質積累還不充足，作為種子用不僅發(fā)芽率不高，而且還會失去本品種的特性，直接影響到產量。
　　患病的植株患有枯萎病、葉斑病、銹病的植株所結的莢果，作為種子使用時不僅會使病害蔓延傳播，而且長出的苗也較弱。適時收獲由于花生是地上開花、地下結果的作物，并且連續(xù)開花連續(xù)結莢，莢果的成熟度不一致，一般從外部很難看出莢果是否已經(jīng)飽滿成熟，收獲過早過晚都會影響其產量和質量。所以，確定花生的適宜收獲期尤其重要，一般可從以下三個方面來判斷花生是否到了收獲期：
　　一看生育期。普通花生品種的生育期為125天左右。
　　二看溫度。當晝夜平均溫度在12℃以下時，植株基本上停止生長，此時即可收獲。
　　三看植株。在正常情況下，花生進入結果后期，植株體內的營養(yǎng)物質大部分已經(jīng)運輸?shù)角v果中去，植株表現(xiàn)出衰老狀態(tài)，即頂端停止生長，上部葉片變黃，基部和中部葉片脫落，此時大多數(shù)莢果籽仁飽滿，可進行收獲。
　　留種技巧選留種子時要特別注意，要選擇具有本品種特性、分枝整齊、結果集中且飽滿的植株所結的莢果作為種子。有下列癥狀的植株，所結的莢果不能作為種子用：
　　貪青晚熟的植株這種植株前期發(fā)育不良，后期則生長過旺，不僅結果較晚，而且結果少，果實的飽滿度也差。
　　過早衰弱的植株花生莢果還未成熟，而地上植株卻過早衰老，籽仁中的有機物質積累還不充足，作為種子用不僅發(fā)芽率不高，而且還會失去本品種的特性，直接影響到產量。
　　患病的植株患有枯萎病、葉斑病、銹病的植株所結的莢果，作為種子使用時不僅會使病害蔓延傳播，而且長出的苗也較弱。

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