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高山蔬菜無公害生產(chǎn)技術

(發(fā)布日期:2006-1-20 11:04:22)
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技術要點:

1、產(chǎn)地環(huán)境選擇

選擇海拔800米以上,無“三廢”污染,土層深厚,土質(zhì)肥沃,保水、保肥的山地作為產(chǎn)地。

2、品種選擇

選用適宜高山環(huán)境條件,冬性強,抗逆性好,抗病蟲能力強的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。

3、 播種和育苗

(1)種子處理:4月中下旬至7月下旬,平均氣溫在10℃以上的天氣,都可以進行種子處理。具體方法為:用50℃熱水燙種20分鐘,不斷攪拌。取出瀝干,用干凈布袋包好,置20~25℃環(huán)境下催芽,每隔12小時清洗1次,當70%的種子發(fā)芽時即可播種。

(2)播種:播種苗床澆足底水,水下滲后撒一層細土(拌有多菌靈的藥土),播種時種芽期下,播后蓋1厘米拌有多菌靈的藥土。若播種時氣溫過低,還要覆地膜并加蓋小拱棚保溫,保持棚內(nèi)白天20~25℃,夜間10~15℃。直播作物(如蘿卜)可在施足底肥、翻土殺菌的田塊直接播種,保持每穴播籽1~2粒。同時每畝準備營養(yǎng)缽500~1000個,以便補苗。做到缺苗早補,補時澆足底水,以利于營養(yǎng)缽與土壤融合。

(3)苗期管理:苗期應加強溫、水、肥管理,并注意通風和防病。苗期溫度白天應保持15~20℃,夜間15℃左右。當?shù)?片真葉平展后,白天保持20~25℃,夜間15~20℃;原則上土面不干不澆水,時間宜選上午10時或下午4時左右;注意增施磷鉀肥,培育壯苗和增強抗性,并選擇適當時候定植。

4、田間管理

上茬收獲后及時深翻田塊,利用低溫及太陽光的紫外線殺死蟲卵、病原菌。田間管理應注意以下四點:

(1)水分管理:開好排水溝,易漬水的田塊必須做到雨住田干,切忌漬水。蘿卜、番茄還應注意肥水均勻管理,否則會引起裂果、裂根,傷口滋生病害。

(2)肥料管理:增施有機肥,合理施用鉀肥,推廣使用蔬菜專用肥,切忌偏施氮肥和發(fā)病期追施氮肥。

(3) 中耕除草:從定植到植株封行,選擇雨后或灌水后進行2~3次中耕除草以防止表土板結或雜草滋生。

(4) 病蟲害防治:主要發(fā)生的病蟲害種類有菜青蟲,馬鈴薯、番茄晚疫病,辣椒青枯病、炭疽病,甘藍軟腐病,蘿卜軟腐病等。

高山蔬菜的病蟲害嚴格按照無公害蔬菜病蟲害防治技術防治,堅持預防為主、綜合防治的方針,大力推廣生物防治、物理防治和人工捕殺消滅病蟲害;瘜W防治病蟲害必須采用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

主要技術、經(jīng)濟指標:

平均畝產(chǎn)蔬菜3000公斤以上,畝產(chǎn)值在1500~2000元左右。


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