“目前來(lái)講，微生物肥料不能替代化肥，化肥也不能替代微生物肥料。但當(dāng)微生物技術(shù)發(fā)展到一定程度時(shí)，可能微生物肥料將完全取代化肥�！比珖�(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心首席專(zhuān)家高祥照近日對(duì)微生物肥料的市場(chǎng)前景作出肯定。這是肥料市場(chǎng)要“革命”的節(jié)奏嗎？記者為此進(jìn)行了深入采訪。
土壤渴了
今年實(shí)地走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，在山東、河南、陜西、甘肅等主要經(jīng)濟(jì)作物區(qū)，尤其是老齡果樹(shù)區(qū)，微生物肥料已經(jīng)成為經(jīng)銷(xiāo)商和農(nóng)民保證作物產(chǎn)量、品質(zhì)，以及挽回經(jīng)濟(jì)損失的首選肥料。
“為什么這兩年來(lái)，中國(guó)果業(yè)一直被低迷的價(jià)格籠罩？究其原因，一是地不行了，二是農(nóng)民放松管理。這兩大因素嚴(yán)重拉低了中國(guó)果品的產(chǎn)量和品質(zhì)�！鄙綎|農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜遠(yuǎn)茂向記者展示了這樣的數(shù)據(jù)。
僅以蘋(píng)果為例，目前，中國(guó)蘋(píng)果栽培面積占總耕種面積的1.7%，卻消耗了3.7%的化肥用量�；拭つ看罅渴┯�，已經(jīng)嚴(yán)重造成土壤酸化、鹽堿化、板結(jié)等問(wèn)題。數(shù)據(jù)顯示，蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)山東省內(nèi)，目前已有近69%的果園土壤pH值小于6，酸化程度和范圍還在逐年增加。此外，土壤中有機(jī)質(zhì)含量也在驟降，大部分地區(qū)平均含量?jī)H為1%。姜遠(yuǎn)茂強(qiáng)調(diào)，有機(jī)物中的碳氮比是果樹(shù)豐產(chǎn)的關(guān)鍵要素之一，一般比值在20，而如今山東大部分地區(qū)碳氮比僅為7。
對(duì)于因土壤惡化而引發(fā)的作物危害問(wèn)題，常年扎根基層的石家莊市創(chuàng)錦農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)技負(fù)責(zé)人李長(zhǎng)先有著更為直觀的感受。石家莊東部是葡萄、蘋(píng)果、梨等果園及西紅柿、黃瓜等大棚的主產(chǎn)區(qū)�！斑@兩年，作物病害越來(lái)越多、越來(lái)越重，肥料不少使，產(chǎn)量就是上不去，尤其是品質(zhì)越來(lái)越低！”李長(zhǎng)先所反饋的問(wèn)題，在石家莊東部地區(qū)十分普遍。李長(zhǎng)先告訴記者，據(jù)他觀察，當(dāng)?shù)毓麡?shù)中已有約10%發(fā)生爛根死樹(shù)癥狀，此外因黃葉病、小葉病等病害而引發(fā)的顯性癥狀也已高達(dá)30%。蔬菜重茬病發(fā)病率攀升至20%～30%。
“發(fā)病這么重，歸根結(jié)底還是土壤的問(wèn)題！”李長(zhǎng)先對(duì)當(dāng)?shù)刂鹉昱噬牟『υ驓w結(jié)為兩點(diǎn)：一是病菌侵染嚴(yán)重�！白魑镞B作，重茬特別嚴(yán)重。再加上農(nóng)民為了高產(chǎn)濫用化肥，土地板結(jié)、酸化面積越來(lái)越大，地里也沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)和微生物�！崩铋L(zhǎng)先說(shuō)，正常的果樹(shù)能正常結(jié)果40多年，但是現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟛糠止麡?shù)超過(guò)10年就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，土壤和有機(jī)質(zhì)、微生物的缺乏，造成果樹(shù)根系上移，營(yíng)養(yǎng)吸收和抵抗力都變差，自然更容易得��；二是土壤深耕不佳�！艾F(xiàn)在農(nóng)民種地圖省事，不像以前一樣深層翻土，本來(lái)土壤就板結(jié)，更不利于果樹(shù)根系的生長(zhǎng)和吸收。”
針對(duì)因土壤惡化而造成的果樹(shù)產(chǎn)量、品質(zhì)雙低現(xiàn)狀，姜遠(yuǎn)茂呼吁，目前已到必須從大化肥時(shí)代到微生物肥料時(shí)代的轉(zhuǎn)變。
賬算對(duì)了
施用充足的微生物肥料，可以起到改良土壤結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、提供有機(jī)營(yíng)養(yǎng)、促使植株生長(zhǎng)健壯，誘導(dǎo)植物增強(qiáng)抗病性等多重作用。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院教授曹克強(qiáng)給記者展示了微生物肥料施用在不同作物上的相關(guān)數(shù)據(jù)：草莓植株相對(duì)健壯、果實(shí)個(gè)頭更大；甜菜增產(chǎn)幅度高達(dá)80.6%、健苗比例明顯提高、根腐病發(fā)病率減少19.7%、綜合發(fā)病率降低55%以上；對(duì)防控香蕉枯萎病效果明顯；蘋(píng)果樹(shù)未顯現(xiàn)任何重茬障礙……，眾多作物數(shù)據(jù)均效果顯著。但盡管多年來(lái)，微生物肥料在實(shí)際生產(chǎn)中得到了眾多基層種植戶(hù)的認(rèn)可和好評(píng)，因受到農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低迷的影響，不少農(nóng)民還是拒絕在農(nóng)資上的過(guò)多投入。針對(duì)這一現(xiàn)象，3位農(nóng)資人分別給記者算了這樣一筆有關(guān)微生物肥料的經(jīng)濟(jì)賬。
“微生物肥料不是萬(wàn)金油，但對(duì)于因土壤問(wèn)題導(dǎo)致的小葉病、黃葉病、重茬問(wèn)題比較有效�！崩铋L(zhǎng)先說(shuō)，只要果樹(shù)病情控制在一半程度以?xún)?nèi)就可以嘗試用微生物肥料救治，治愈率約70%～80%�！暗绻覀儾挥梦⑸锓柿暇戎�，樹(shù)死了，按照當(dāng)?shù)匾划�蘋(píng)果地1萬(wàn)多元的收益，當(dāng)年這棵樹(shù)的結(jié)果損失就是200多元。農(nóng)民還要重新買(mǎi)苗木，假設(shè)成活率是100%，2年內(nèi)無(wú)法結(jié)果，損失又多了400多元，這還沒(méi)有算人工和水費(fèi)等。僅一棵樹(shù)的損失就要700～800元。此外，一棵樹(shù)發(fā)病，還會(huì)通過(guò)鐵鍬將病毒傳遞給其他果樹(shù)，雖然速度緩慢，但損失也不可忽略�！崩铋L(zhǎng)先核算，當(dāng)?shù)匾淮⑸锓柿蟽r(jià)格一般在100～130元，確實(shí)能幫農(nóng)民挽救不必要的損失。相比果樹(shù)，蔬菜大棚重茬病的蔓延速度很快，全棚澆水也可能引發(fā)病害的大面積爆發(fā)，甚至絕產(chǎn)，李長(zhǎng)先認(rèn)為對(duì)于菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，微生物肥料能挽救他們更多損失。
黑龍江虎林市主要以水稻種植為主，當(dāng)?shù)剞r(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)商張蕾告訴記者，他為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民算的是增產(chǎn)賬。張蕾說(shuō)，自從水稻保護(hù)價(jià)撤了之后，當(dāng)?shù)卮髴?hù)對(duì)投入產(chǎn)出更加精打細(xì)算，另外希望通過(guò)產(chǎn)出高品質(zhì)的水稻，提高售價(jià)。八五零農(nóng)場(chǎng)的楊勇就是張蕾的客戶(hù)之一，據(jù)介紹，楊勇的水稻田正常情況畝產(chǎn)（標(biāo)準(zhǔn)畝）在1200斤左右，今年收購(gòu)價(jià)1.4元。使用復(fù)合微生物肥料的水稻畝產(chǎn)增加了10%，因?yàn)樗镜钠焚|(zhì)好，收購(gòu)價(jià)提高了0.1元，這樣核算下來(lái)，一畝地能多賺300多元，肥料成本的增加一般是30～40元，一畝地純利潤(rùn)增加了約250元。不僅如此，微生物肥料還可以緩解因除草劑使用不當(dāng)造成的藥害問(wèn)題。楊勇一共有幾百畝地，利潤(rùn)非�？捎^。
溫則真是廣東清遠(yuǎn)陽(yáng)山縣楊梅鎮(zhèn)一位地地道道的沙糖桔種植大戶(hù)，他也給記者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬。“你看我種的沙糖桔，色澤好、口感甜、每個(gè)果子都是50克左右，大小平均，這樣的果子才能賣(mài)好價(jià)！溫則真托著八月桔熱情地向記者展示。據(jù)介紹，溫則真種的八月桔上品率能占到97%，好果一斤收購(gòu)價(jià)4元，次果也能賣(mài)到3.5～3.6元。比別人一斤多賣(mài)0.2～0.3元。
溫則真現(xiàn)場(chǎng)算賬：“以4年樹(shù)齡沙糖桔為例，一棵樹(shù)按50斤產(chǎn)量算，一棵樹(shù)農(nóng)資投入有50元，其中25元買(mǎi)的是微生物肥料，其余25元買(mǎi)復(fù)合肥、農(nóng)藥、有機(jī)肥等，如果一斤收購(gòu)價(jià)按最低3.5元算，拋去成本，一棵樹(shù)凈賺125元，那1000顆樹(shù)呢？就是12.5萬(wàn)元！”溫則真說(shuō)，自從用了微生物肥料之后，沙糖桔沒(méi)有大小年了，這些都是單算投入產(chǎn)出比看不出來(lái)的。
在采訪過(guò)程中記者發(fā)現(xiàn)，為了讓更多種植戶(hù)親眼見(jiàn)證微生物肥料的實(shí)在效果，一些微生物肥料企業(yè)正在積極建立果園樣板，帶動(dòng)更多基層果園共同致富。
政策變了
目前，市面上的微生物肥料產(chǎn)品種類(lèi)頗為豐富，質(zhì)量參差不齊。在微生物肥料的選擇上，陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院微生物學(xué)教授陶樹(shù)興提醒，一定要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。具備農(nóng)業(yè)部微生物肥料登記證，包括：微生物菌劑登記證、生物有機(jī)肥登記證，或復(fù)合微生物肥料登記證。目前農(nóng)用微生物菌劑執(zhí)行的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為GB 20287-2006，生物有機(jī)肥和復(fù)合微生物肥執(zhí)行的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為NY884－2012和NY/T 798-2015。
為了更好促進(jìn)微生物肥料行業(yè)發(fā)展，在與中國(guó)農(nóng)科院研究員沈德龍的交流中，記者了解到，今年7月，農(nóng)業(yè)部微生物肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心發(fā)布了《關(guān)于征求〈微生物肥料生物安全通用技術(shù)準(zhǔn)則〉NY 1109-2006標(biāo)準(zhǔn)修訂意見(jiàn)的函》。明確提出要對(duì)現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，將對(duì)現(xiàn)有菌種安全分級(jí)目錄進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整，以及調(diào)整試驗(yàn)要求、菌種(株)要求等系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。目前征求意見(jiàn)階段已經(jīng)結(jié)束。
據(jù)介紹，目前微生物肥料產(chǎn)品中所使用的菌種已達(dá)160多種，與幾年前相比，菌種范圍擴(kuò)大，菌種種類(lèi)大幅增加，使用中不安全因素也逐漸擴(kuò)大。因此對(duì)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂勢(shì)在必行。
關(guān)于此次標(biāo)準(zhǔn)修訂意見(jiàn)稿，部分企業(yè)認(rèn)為以下兩個(gè)變化值得關(guān)注。
一是今后產(chǎn)芽孢的菌種(株)產(chǎn)品登記時(shí)必須做溶血試驗(yàn)。據(jù)悉，目前枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等芽孢菌是微生物肥料行業(yè)的主導(dǎo)菌，本被列為安全一級(jí)(即免做毒理學(xué)試驗(yàn)菌種)，無(wú)需做溶血試驗(yàn)。但近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，一些芽孢菌為溶血陽(yáng)性。企業(yè)相關(guān)人士猜測(cè)，此次菌肥登記部門(mén)在標(biāo)準(zhǔn)修訂中增加了產(chǎn)芽孢的菌種(株)需做溶血試驗(yàn)的要求，是為避免日后可能出現(xiàn)的生物健康危害。
二是菌種安全分級(jí)將做出調(diào)整。資料顯示，此次菌種安全分級(jí)調(diào)整中，蘇云金芽孢桿菌、真菌伯克霍爾德氏菌等4個(gè)菌種安全等級(jí)將降低；凝結(jié)芽孢桿菌、短小芽孢桿菌等4個(gè)菌種安全等級(jí)將升高。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，其中，蘇云金芽孢桿菌安全等級(jí)由1級(jí)降為2級(jí)，在產(chǎn)品登記時(shí)，將增加一步試驗(yàn)，即由免做毒理學(xué)試驗(yàn)調(diào)整為需做急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)。
此外，沈德龍透露，肥料登記管理政策也將進(jìn)一步調(diào)整，微生物肥料作為肥料品類(lèi)之一，其登記和管理也將面臨改革。2015年9月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于肥料登記行政審批有關(guān)事項(xiàng)的通知》，要求實(shí)現(xiàn)綜合辦公，并同時(shí)取消了三項(xiàng)規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范了申報(bào)材料。
如今，肥料登記政策還將進(jìn)一步調(diào)整，主要為三個(gè)方向：一是臨時(shí)登記將取消。按照行政審批改革要求，將進(jìn)一步簡(jiǎn)化登記程序，減少相關(guān)登記材料，取消肥料臨時(shí)登記和正式登記之分，只保留肥料登記、續(xù)展登記和變更登記；二是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告將競(jìng)爭(zhēng)性選擇。2015年《國(guó)務(wù)院關(guān)于第二批清理規(guī)范192項(xiàng)國(guó)務(wù)院部門(mén)行政審批中介服務(wù)事項(xiàng)的決定》中，將肥料產(chǎn)品檢測(cè)和安全性評(píng)價(jià)兩項(xiàng)中介服務(wù)事項(xiàng)改為技術(shù)審查事項(xiàng)，由審批機(jī)關(guān)采取競(jìng)爭(zhēng)性方式選擇相關(guān)測(cè)試機(jī)構(gòu)承擔(dān)；三是田間試驗(yàn)機(jī)構(gòu)自主選擇。企業(yè)在申請(qǐng)肥料登記時(shí)，可按要求自行開(kāi)展田間試驗(yàn)，也可以委托有關(guān)機(jī)構(gòu)開(kāi)展。
“目前國(guó)家政策非常有利于微生物肥料的發(fā)展。2015年9月之后，所有的登記都到農(nóng)業(yè)部辦公大廳統(tǒng)一辦理。同時(shí)根據(jù)這兩年企業(yè)的反饋，農(nóng)業(yè)部計(jì)劃將臨時(shí)登記取消，并推出肥料分類(lèi)目錄，以目錄進(jìn)行登記，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理�！鄙虻慢�?zhí)寡�，盡管登記管理政策對(duì)微生物肥料行業(yè)發(fā)展有利，但不可避免的是有些登記產(chǎn)品提交的資料會(huì)存在各方面瑕疵，甚至造假，這會(huì)對(duì)行業(yè)造成沖擊。
為此沈德龍呼吁，新進(jìn)入的企業(yè)一定要更好按照市場(chǎng)規(guī)則，促進(jìn)微生物肥料行業(yè)的發(fā)展。
