過度施用化肥會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，并改變土壤的結(jié)構(gòu)，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來危害。施用化肥是一種傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和行為習(xí)慣，要改變種植者對(duì)化肥的依賴，就應(yīng)從轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí)、扶持保障、供給轉(zhuǎn)變和政策引導(dǎo)等各方面入手，綜合發(fā)力才能見到成效。
化肥用量大，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)曾衍德介紹，不少人反映現(xiàn)在蔬菜水果口感比過去差遠(yuǎn)了，這與化肥施用過多有關(guān)系。由于化肥用量過高，我國(guó)水果、蔬菜、茶葉的綜合效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家。接下來，國(guó)家將通過推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)來提高果菜茶的口感和價(jià)值。
果蔬的口感不佳，本質(zhì)是品質(zhì)下降，可比性嚴(yán)重不足。果蔬質(zhì)量的下降，則會(huì)帶來核心競(jìng)爭(zhēng)力的趨弱，一方面，成本的過高會(huì)造成價(jià)格倒掛，國(guó)產(chǎn)的價(jià)格高于進(jìn)口的，無以走出國(guó)門；另一方面，品質(zhì)的可比性降低，使之無法獲得國(guó)際認(rèn)可。粗放化的經(jīng)營(yíng)模式，無法讓國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，更無以實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。
轉(zhuǎn)變投入和使用方式，實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植
有政協(xié)委員針對(duì)農(nóng)民不愿費(fèi)力氣施用農(nóng)家肥的問題，建議“要大幅提高農(nóng)藥、化肥的價(jià)格,讓他們用不起”。盡管這一提議遭到了非議，不過如何破解化肥施用依賴癥，卻不能靠種植者的自我轉(zhuǎn)變，而需要通過政府的引導(dǎo)，從農(nóng)產(chǎn)品安全的高度去整體推進(jìn)，以供給側(cè)改革為切入點(diǎn)，轉(zhuǎn)變化肥的投入和施用方式，最終實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植。
在認(rèn)識(shí)上，應(yīng)當(dāng)通過對(duì)過度施用化肥危害性的宣傳，讓他們?cè)谒阗~中去認(rèn)知危害，減少施用的能動(dòng)性。在供給上，應(yīng)當(dāng)通過有機(jī)肥來替代化肥，用更環(huán)保、更清潔的肥料代替化工肥，同時(shí)應(yīng)當(dāng)限制化肥的生產(chǎn)和用量。在政策上，應(yīng)當(dāng)通過財(cái)政、金融、土地等綜合杠桿，鼓勵(lì)加強(qiáng)有機(jī)肥和生態(tài)肥的研發(fā)力度，以實(shí)現(xiàn)化肥品種的替代。
農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要“國(guó)家行動(dòng)”
有證據(jù)顯示，化肥的過度施用，會(huì)造成邊際效應(yīng)的不斷下降，化肥用得越多，產(chǎn)量的增長(zhǎng)越緩慢，最終達(dá)到一個(gè)相對(duì)飽和的狀態(tài)。更嚴(yán)重的是，過度施用化肥會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，并改變土壤的結(jié)構(gòu)，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來危害。
當(dāng)務(wù)之急，要改變國(guó)內(nèi)化肥過度施用的現(xiàn)狀，需要有權(quán)威、統(tǒng)一、果敢有力的國(guó)家行動(dòng)。應(yīng)當(dāng)立足于實(shí)情并吸收國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，通過政策調(diào)整、政府引導(dǎo)、科技推廣、技術(shù)普及，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)合作組織建設(shè)和規(guī)模種植效應(yīng)，從國(guó)家戰(zhàn)略的高度，在鞏固糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，為提高糧食安全提供強(qiáng)大的制度保障。
