□本報(bào)記者焦培培
作為獼猴桃發(fā)源地之一，陜西省獼猴桃種植規(guī)模正在擴(kuò)大，引發(fā)生物刺激劑等新型農(nóng)資需求呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。這是記者近日在陜西了解到的最新情況。
目前陜西省獼猴桃種植面積已達(dá)100多萬(wàn)畝，未來(lái)5～10年預(yù)計(jì)再增加60多萬(wàn)畝。同時(shí)，陜西是國(guó)內(nèi)面積最大、擴(kuò)種最快的省份。截至2013年，陜西獼猴桃面積官方統(tǒng)計(jì)為91.45萬(wàn)畝，近幾年增速更快。根據(jù)陜西省政府果業(yè)規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2020年，全省獼猴桃面積將達(dá)160萬(wàn)畝。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2015年中國(guó)獼猴桃面積約255萬(wàn)畝，占全球的68.91%（World Kiwifruit Review 2016數(shù)據(jù)）。中國(guó)種植獼猴桃有很好的先天條件，陜西的眉縣、周至、陜南和渭南等地區(qū)，無(wú)論土質(zhì)、環(huán)境、氣候還是水源等自然條件，都是獼猴桃的優(yōu)生區(qū)。但是，與新西蘭進(jìn)口獼猴桃相比，售價(jià)卻有天壤之別。同樣的黃肉獼猴桃，國(guó)產(chǎn)平均每公斤12～14元，新西蘭佳沛公司單個(gè)獼猴桃售價(jià)就在14元。
西北農(nóng)林科技大學(xué)一位學(xué)者在新西蘭做訪問(wèn)科學(xué)家期間，實(shí)地考察新西蘭“佳沛奇異果”的種植模式、農(nóng)資應(yīng)用技術(shù)等。據(jù)了解，新西蘭獼猴桃應(yīng)用生物刺激劑非常廣泛，對(duì)提高產(chǎn)量和品質(zhì)發(fā)揮著重要作用。為了提高樹(shù)體萌芽率和產(chǎn)量，廣泛使用含有核酸、維生素、蛋白質(zhì)和游離氨基酸成分的植物源生物刺激劑。研究表明，生物刺激劑能讓獼猴桃增產(chǎn)30%以上，還能降低人工疏花成本。
中國(guó)獼猴桃種植區(qū)土壤環(huán)境和管理粗放，存在不合理使用膨大劑（CPPU）等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了獼猴桃的商品性和口感，單位面積產(chǎn)量和商品率也不高，嚴(yán)重制約了獼猴桃的商品價(jià)值和出口貿(mào)易。這位學(xué)者認(rèn)為，一個(gè)關(guān)鍵制約因素是，國(guó)內(nèi)植物源生物刺激劑在獼猴桃上的應(yīng)用研究幾乎空白。破解高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)難題，迫切需要植物源生物刺激劑產(chǎn)品的推廣和應(yīng)用。
周至縣獼猴桃種植戶薛治德是當(dāng)?shù)氐姆N植能手，他算了一筆賬：每年每畝獼猴桃肥料投入約2000元，30%以上都是海藻酸、腐植酸、微生物菌等新型農(nóng)資，而且用量年年在增加�？梢酝茰y(cè)，3年內(nèi)，僅陜西省獼猴桃種植對(duì)新型肥料的需求就有數(shù)十億元之巨，生物刺激劑類產(chǎn)品的占比會(huì)越來(lái)越大。
雖然市場(chǎng)前景巨大，但廠家反映，開(kāi)發(fā)西北市場(chǎng)困難重重，很重要的原因就是找不到市場(chǎng)切入點(diǎn)，沒(méi)有摸準(zhǔn)種植戶的迫切需求。盲目推廣，不僅很難達(dá)到預(yù)期效果，而且勢(shì)必產(chǎn)生負(fù)面影響，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)曇花一現(xiàn)。這位專家從新西蘭得到的啟發(fā)是：找準(zhǔn)市場(chǎng)需求點(diǎn)，例如，使用什么類型的生物刺激劑、如何使用、用多少、效果如何等，都建立在科學(xué)試驗(yàn)的基礎(chǔ)之上。
中國(guó)獼猴桃種植的痛點(diǎn)在哪兒？新西蘭有哪些研究成果值得借鑒？獼猴桃產(chǎn)業(yè)將帶來(lái)哪些商機(jī)？7月8日，新西蘭訪問(wèn)學(xué)者等專家將在“2017第二屆中國(guó)生物刺激劑高層論壇”上揭曉獼猴桃產(chǎn)業(yè)崛起背后的生物刺激劑影響。
