化肥作為糧食的“糧食”是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要戰(zhàn)略資源，在保障糧食安全與人民生活健康方面起著舉足輕重的作用，我國的化肥生產(chǎn)和消費已有百年的歷史，化肥對我國糧食單產(chǎn)增長的貢獻率高達40-50%，對提高總產(chǎn)的貢獻率約30-31%，與農(nóng)電、農(nóng)機、水利等技術(shù)進步因素相比，化肥在其中貢獻率高達52%。從1978 年到2007 年，30 年以來我國化肥消費量與糧食生產(chǎn)總量相關(guān)系數(shù)達到了0.976，呈極顯著相關(guān)。
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今后一個時期，中國糧食需求總量每年將增長八十億斤以上，肉類需求增長八十萬噸以上，其他主要農(nóng)產(chǎn)品需求也將繼續(xù)增長。在耕地面積不斷減少的情況下，依靠增加面積來提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量已不太現(xiàn)實，長期來看，糧食產(chǎn)量增長，主要依靠農(nóng)藥和化肥的投入、科技進步和技術(shù)創(chuàng)新，如品種選育等，逐步提高作物的單產(chǎn)，而單產(chǎn)的提高也需要作物營養(yǎng)的支持，化肥施用量的多少對作物單產(chǎn)提高具有重要的作用。
2007 年，國內(nèi)糧食和經(jīng)濟作物產(chǎn)量分別為5.02 億噸和4.34 億噸，人均產(chǎn)量分別為380 公斤和329 公斤，考慮人口增加和人民生活水平改善，到2010 年，國內(nèi)的糧食和經(jīng)濟作物人均產(chǎn)量將達390 公斤和350 公斤，按2010年國內(nèi)人口13.6 億計算，那時國內(nèi)的糧食和經(jīng)濟作物產(chǎn)量只有分別達到5.304 億噸和4.76 億噸，才能夠滿足人們的生活需求，從化肥和糧食的極顯著相關(guān)性可以計算出，2010 年國內(nèi)化肥的施用量達6076 萬噸，而2007 年國內(nèi)化肥的施用量為5108 萬噸，也就是說未來三年內(nèi)，國內(nèi)的化肥需求將保持5.96%的增速，而從1982 年到2007 年國內(nèi)化肥需求的復(fù)合增長率為4.99%。
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