如果你是農(nóng)民，如果你對時下農(nóng)村種糧“流程”了解，就會切身感受到，中國不但面臨糧食安全問題，而且非常嚴(yán)重。
一畝地，栽秧時底肥是100斤復(fù)合肥，秧苗拔節(jié)追施尿素50至60斤，種麥子時同樣如此，這還不包括秧苗培育、移栽時追施的化肥。這是我們種地一年的用肥量，達(dá)不到這個量，產(chǎn)量就下降�，F(xiàn)在，許多農(nóng)民種糧陷入一種惡性循環(huán)，糧食產(chǎn)量下降———增施化肥———土地更為板結(jié)———病蟲害頻發(fā)———不斷使用農(nóng)藥。大量化肥的濫用，導(dǎo)致土地板結(jié)，病蟲害頻發(fā)，糧食品質(zhì)、產(chǎn)量下降，進(jìn)而對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。
農(nóng)村最大的污染源就是化肥和農(nóng)藥的濫用。記得我小時候，秧田里的黃鱔多得不得了，一個晚上能捉到十幾斤，現(xiàn)在，十幾條也捉不到。還記得小時候，家家戶戶種地用的都是農(nóng)家肥，由于蟲害少，糧食基本不施藥水，種出來的糧食是真正的綠色食品。如今，誰要是用農(nóng)家肥種地會被人笑話，蟲害更多了，而且蟲子的抗耐藥性特別強(qiáng)，不大劑量用藥根本殺不死，這樣種出來的糧食根本無法保證其品質(zhì)，更不要談什么綠色了。農(nóng)民算過賬，在田地里耗時的收入遠(yuǎn)不及打工收入多，沒人愿意花時耗體力用農(nóng)家肥種糧，更不愿意、也沒有精力去用農(nóng)家肥種糧。
由于糧食漲價部分被生產(chǎn)資料漲價抵消，單純依靠種糧農(nóng)民難以致富，直接導(dǎo)致他們不愿意在田地上下功夫，甚至每年只種一季水稻，不種油菜、小麥，將土地“季節(jié)性”拋荒。
糧食安全并不單指產(chǎn)量下降，糧食品質(zhì)、土地板結(jié)、僵化等都攸關(guān)糧食安全，就目前而言，后者在我國已非常嚴(yán)重。如何改變這一現(xiàn)狀？筆者以為，首先應(yīng)調(diào)整相關(guān)糧食補(bǔ)貼措施，譬如，對種“生態(tài)糧”的農(nóng)民在原有基礎(chǔ)上增加補(bǔ)貼，充分運(yùn)用政策杠桿的“撬動作用”。再有，對生產(chǎn)、研究“生態(tài)肥”的科研機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠家給予政策扶持、資金支持。最后，對農(nóng)民種地施肥進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)。如此，才能從根本上解決我國糧食安全問題。
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