今年糧食再獲豐收，實(shí)現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)。盤點(diǎn)取得豐收的各種原因，科學(xué)施肥當(dāng)然“功不可沒(méi)”。特別是自2005年以來(lái)，國(guó)家開始實(shí)施測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目，老百姓稱之為給土地吃“營(yíng)養(yǎng)餐”，測(cè)出土壤缺啥就補(bǔ)啥、缺多少就補(bǔ)多少。至今這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)在全國(guó)推廣面積累計(jì)超過(guò)11億畝。
與此同時(shí)，全國(guó)化肥施用總量從2005年的4766萬(wàn)噸增加到2010年的5562萬(wàn)噸。有人問(wèn)，為什么測(cè)土配方施肥實(shí)施多年，化肥用量沒(méi)有減少反而增加了？
針對(duì)質(zhì)疑，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授張福鎖說(shuō)，化肥用量的增減主要取決于土壤養(yǎng)分狀況和作物產(chǎn)量水平，測(cè)土配方施肥并不意味著施肥總量必然減少，關(guān)鍵是施用要合理。
具體分析近年來(lái)我國(guó)化肥施用總量增加的原因，張福鎖認(rèn)為主要有以下幾大原因：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出總量增加，作物需肥量隨之增加。2005年至2010年，我國(guó)糧食連年增產(chǎn)，按照單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量計(jì)算，如果養(yǎng)分全部由化肥提供，則需要增加化肥用量1940萬(wàn)噸。
農(nóng)田有機(jī)肥投入不足，養(yǎng)分難以循環(huán)利用。重化肥、輕有機(jī)肥是化肥用量不斷增長(zhǎng)的一個(gè)重要原因。然而，隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)分離，有機(jī)肥脫離了農(nóng)田，利用率較低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)肥資源約7700萬(wàn)噸，而實(shí)際還田利用的不足2000萬(wàn)噸。這些有機(jī)養(yǎng)分來(lái)源于土壤而沒(méi)有歸還給土壤，只能靠化學(xué)肥料來(lái)補(bǔ)充。在我國(guó)糧食生產(chǎn)中，化肥養(yǎng)分投入占90%左右，有機(jī)肥養(yǎng)分投入只占10%。
豆科固氮作物面積減少，高產(chǎn)作物大幅增加，耕地承載增產(chǎn)壓力大。大豆、綠肥等能通過(guò)生物固氮向農(nóng)田提供氮素，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分循環(huán)利用。目前，我國(guó)豆類作物提供的氮素比例已降至5%以下，而在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，豆類與其他作物的合理輪作為農(nóng)田提供了20%以上的氮素。2004至2010年，全國(guó)豆類作物減少了2285萬(wàn)畝。按照每畝豆類作物固氮5公斤計(jì)算，減少的豆類面積相當(dāng)于減少了11萬(wàn)噸氮素，這也需要化學(xué)氮肥來(lái)補(bǔ)充。同時(shí)，我國(guó)耕地承載增產(chǎn)壓力較大，長(zhǎng)城以南地區(qū)多為一年兩熟甚至三熟農(nóng)業(yè)區(qū)，復(fù)種指數(shù)高，一年四季耕地畝均施肥量呈現(xiàn)多次疊加現(xiàn)象。
在發(fā)達(dá)國(guó)家，實(shí)現(xiàn)每個(gè)地塊的測(cè)土施肥用了10多年時(shí)間。我國(guó)由于人多地少，經(jīng)營(yíng)分散，測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣難度較大。目前，我國(guó)平均每個(gè)縣測(cè)土配方施肥人員不到10人，需要服務(wù)的對(duì)象卻包括7萬(wàn)至10萬(wàn)個(gè)農(nóng)戶、十幾萬(wàn)個(gè)地塊。這種情況下，改變農(nóng)民“大水大肥”的傳統(tǒng)施肥習(xí)慣需要一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程。
隨著節(jié)能減排工作的開展，科學(xué)施肥得到了各級(jí)政府的高度重視，將農(nóng)業(yè)節(jié)能減排擺上了重要議程�！笆濉睍r(shí)期，將實(shí)施測(cè)土配方施肥整鄉(xiāng)、整縣等整建制推進(jìn)，探索建立企業(yè)參與的長(zhǎng)效機(jī)制，加快推進(jìn)配方肥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，改進(jìn)落后施肥方式，向農(nóng)民提供測(cè)配產(chǎn)供施一條龍的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，著力提高科學(xué)施肥技術(shù)覆蓋率和到位率。相信到那時(shí)，會(huì)有更多的土地吃上可口的“營(yíng)養(yǎng)餐”。
