農(nóng)藥是個(gè)好多人都說(shuō)它不好，但實(shí)際上卻離不開的“角色”。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視，農(nóng)藥也被很多人看成“萬(wàn)惡之源”。隨著中國(guó)人口的不斷增長(zhǎng)，糧食安全也早已處于危險(xiǎn)邊緣，靠天吃飯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)早已不符合當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的腳步。除草劑解放了勞動(dòng)力，而農(nóng)藥亦是具有殺蟲、殺菌和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用的重要生產(chǎn)資料，目前為止仍是人工和其他方式替代不了的。從這個(gè)角度來(lái)看，農(nóng)藥不可或缺，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要農(nóng)藥的保駕護(hù)航。在食品安全和糧食安全之間，農(nóng)藥究竟該扮演什么角色？
有人說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)就是完全不用農(nóng)藥進(jìn)行生產(chǎn)，但這樣的農(nóng)業(yè)是一般人消費(fèi)不起的。美國(guó)有一家著名的有機(jī)農(nóng)業(yè)公司W(wǎng)hole Food，他們生產(chǎn)的蔬菜價(jià)格是普通蔬菜的5倍。而目前，我國(guó)的有機(jī)食品達(dá)到了普通食品10倍以上的價(jià)格。在牡丹江，有機(jī)大米在每公斤40元以上，如果我國(guó)全面推廣這樣的食品，在當(dāng)前社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件下，必定會(huì)有人被餓死。我們一直提倡滿足不同人群的不同需求，但大部分普通群眾仍把無(wú)公害安全食品作為首選。
那么，農(nóng)藥使用與食品安全是不是魚和熊掌不可兼得呢？也不是，但角色轉(zhuǎn)變需要時(shí)間。任何絕對(duì)化的說(shuō)法都是錯(cuò)誤的，現(xiàn)狀應(yīng)該改變，改變需要過(guò)程。
首先，我們要使用殘留低的農(nóng)藥，相比較而言，高效安全的生物農(nóng)藥應(yīng)該大力推廣。生物農(nóng)藥中，多是殺蟲劑和殺菌劑，除草劑方面的生物農(nóng)藥很瘦，除草劑又占整個(gè)農(nóng)藥的40%以上，所以生物農(nóng)藥占農(nóng)藥的比例最多達(dá)到20%-30%，而且目前我國(guó)生物農(nóng)藥的比例還不到5%，與發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大的差距。對(duì)生物農(nóng)藥而言，我國(guó)應(yīng)該有政策上的優(yōu)惠，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，相關(guān)部門出臺(tái)更多的優(yōu)惠方案，鼓勵(lì)農(nóng)民使用生物農(nóng)藥，提高生物農(nóng)藥的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，降低使用成本。
其次，應(yīng)該加大對(duì)新農(nóng)藥生產(chǎn)和研究的支持。農(nóng)藥的開發(fā)是一種高科技的研究，需要很多人才。目前國(guó)家重視農(nóng)業(yè)，卻不支持農(nóng)業(yè)投入品的研發(fā)，以北京為例，醫(yī)藥企業(yè)很受市政府歡迎，但農(nóng)藥企業(yè)卻遭到排斥。實(shí)際上二者對(duì)環(huán)境的影響、對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率是一樣的。與醫(yī)藥研發(fā)相比，農(nóng)藥還有大田應(yīng)用的階段，農(nóng)藥的研制面臨著比醫(yī)藥更復(fù)雜的環(huán)境，要求也更高、更難，但結(jié)果農(nóng)藥貴了還沒(méi)人要，建議相關(guān)部門把農(nóng)藥研制與醫(yī)藥研制放在同等的位置看待。
最后，希望相關(guān)部門加大禁用高毒農(nóng)藥的力度。與幾年前相比，現(xiàn)在市場(chǎng)上的高毒農(nóng)藥確實(shí)少了很多，但還應(yīng)該限制更多，加快禁限用的步伐。
除此之外，還希望專業(yè)媒體要站出來(lái)多說(shuō)專業(yè)的話，在食品安全和農(nóng)藥作用上嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，共同促進(jìn)農(nóng)藥在兩個(gè)安全的夾縫中角色的轉(zhuǎn)變。
北京燕化永樂(lè)農(nóng)藥有限公司董事長(zhǎng) 蔣勤軍
