毒豇豆、毒韭菜、毒黃瓜……近年來(lái)，因農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題備受關(guān)注。農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，在影響蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的諸多因素中，最突出的是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，特別是禁限用高毒農(nóng)藥殘留超標(biāo)。21日，山東省農(nóng)業(yè)廳通報(bào)了全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況。記者獲悉，山東每年定期組織3到4次全省蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)，每次抽取樣品1200個(gè)左右，去年監(jiān)測(cè)平均合格率達(dá)到了98.2%。2006至2011年，全省累計(jì)減少農(nóng)藥用量2.96萬(wàn)噸。但農(nóng)藥殘留超標(biāo)等質(zhì)量安全隱患依然存在，仍是農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管的重中之重。
甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥全部禁用
在21日的通報(bào)會(huì)上，省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前山東農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量居全國(guó)前列，而農(nóng)藥殘留問(wèn)題是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重中之重。在二三十年前，人們還不會(huì)很強(qiáng)烈地感受到農(nóng)藥帶來(lái)的危害。那時(shí)中國(guó)能生產(chǎn)的農(nóng)藥還不足80種。但根據(jù)農(nóng)業(yè)部的最新統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)農(nóng)藥廠(chǎng)家超過(guò)4000家，獲得農(nóng)藥登記證的產(chǎn)品有3萬(wàn)多個(gè)。
對(duì)此，通報(bào)指出，從2009年開(kāi)始，山東先后推行了“分片包干、責(zé)任到人”的監(jiān)管責(zé)任制、農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)“兩賬兩票一書(shū)一卡”制、農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)人員持證上崗等多項(xiàng)制度。從連續(xù)幾年量化考核的情況看，被抽查的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店100%建立了“兩賬兩票一書(shū)一卡”制度，90%以上實(shí)行持證上崗，95%以上的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店已經(jīng)達(dá)到規(guī)范化、制度化管理。
據(jù)了解，從2011年起，全省推廣“高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)”和“農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)登記備案”兩項(xiàng)制度，目前這兩項(xiàng)制度已覆蓋全省所有農(nóng)業(yè)縣市區(qū)，部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)已全面禁止銷(xiāo)售高毒農(nóng)藥。通過(guò)實(shí)施“高毒農(nóng)藥替代與農(nóng)藥殘留控制”系列項(xiàng)目，全面禁止甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的使用，有效控制了國(guó)家限制的19種高毒農(nóng)藥在蔬菜、果樹(shù)等作物上的使用。
6年間減少農(nóng)藥用量2萬(wàn)余噸
“不可否認(rèn)的是，多頭管理是導(dǎo)致農(nóng)藥市場(chǎng)混亂的一個(gè)重要原因。因此，建立起精簡(jiǎn)、高效的農(nóng)藥管理體制迫在眉睫�！庇袠I(yè)內(nèi)專(zhuān)家這樣呼吁。
與會(huì)人士指出，有些食品安全事故的發(fā)生，與農(nóng)民用藥存在誤區(qū)有很大關(guān)系，“現(xiàn)在農(nóng)村青壯年都進(jìn)城打工，留在家里務(wù)農(nóng)的多是老人、婦女、小孩，由于他們文化水平較低，質(zhì)量安全意識(shí)不強(qiáng)，造成意想不到的危害”。
目前，山東正大力推廣劇毒、高毒農(nóng)藥替代品。通過(guò)開(kāi)展各類(lèi)試驗(yàn)100余項(xiàng)，篩選出用于小麥、棉花、花生、蔬菜、果樹(shù)等作物的44種高效、低毒、低殘留高毒農(nóng)藥替代品種。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006至2011年，全省累計(jì)推廣高毒農(nóng)藥替代與農(nóng)藥殘留控制技術(shù)3.17億畝次，減少農(nóng)藥用量2.96萬(wàn)噸。濟(jì)南為監(jiān)測(cè)農(nóng)藥殘留，聘請(qǐng)了400名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，加強(qiáng)農(nóng)藥監(jiān)管。
