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生物有機肥:關鍵要看菌種存活數(shù)


農(nóng)資網(wǎng) 2013年9月11日 09:51 【
 

日前,筆者在調(diào)查發(fā)現(xiàn),生物有機肥能在多種作物上帶給人們驚喜,業(yè)內(nèi)人士普遍看好其前景。不過,因不同產(chǎn)品中所用原材料、菌種、生物酶及工藝不同,各類生物有機肥品質(zhì)參差不齊,市場混亂,價格從幾百元到幾千元不等,甚至更高。


價格懸殊原材料有很多


資料顯示,我國有機類肥料年產(chǎn)量已超過2000萬噸。但隨著產(chǎn)業(yè)的日益壯大,問題也隨之顯現(xiàn)出來。產(chǎn)品質(zhì)量難以控制、企業(yè)間原材料差別大、技術水平相去甚遠等問題,致使有機肥料產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,產(chǎn)品價格有的低至300-400元/噸,有的則達到幾千元/噸。


據(jù)調(diào)查,生物有機肥價格相差很大,主要是原材料、菌種、酶及生產(chǎn)工藝上的差別。目前生產(chǎn)生物有機肥的原材料有很多,雞糞、秸稈、魚粉等,原料影響了產(chǎn)品價格。此外,國產(chǎn)菌種及生物酶價格往往低于進口的,很大程度上影響了價格。而且生產(chǎn)工藝流程越長,成本越高。


效果好不好看菌種存活數(shù)


目前,市場上生物有機肥產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,很多廠家本身并沒有生物菌種生產(chǎn)技術,只是從有生產(chǎn)能力的廠家購買然后添加,而且大多是單一或幾種菌種,在菌含量標注上甚至包含了無效菌種含量。


“無效菌含量當然并不是越多越好,多了甚至可能還會有害,只有有益活菌數(shù)含量才是越高越好!鄙轿鞑紊镛r(nóng)業(yè)科技有限公司市場總監(jiān)雒偉說。


筆者從市場上了解到,很多生物有機肥廠家動輒宣傳有益活菌數(shù)達到2億萬個/克甚至更高,很多經(jīng)銷商、零售商也把有益活菌數(shù)看成是生物有機肥好壞的標準。對此,中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院教授張俊伶表示,區(qū)別生物有機肥質(zhì)量好壞的關鍵在于產(chǎn)品中添加的菌種!耙环N生物有機肥,不能單單看它的有效活菌數(shù),更要看菌種的存活數(shù)。很多生物有機肥有效活菌數(shù)含量很高,但是存活率很低,這樣效果往往不大!


張俊伶的這一觀點也得到了其他權威專家的認同。南京農(nóng)業(yè)大學副校長、中國有機(類)肥料產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長沈其榮認為,生物有機肥中添加了外源功能性菌種,這些外源菌種在發(fā)酵過程會有部分因為溫度、水分及其他微生物拮抗作用而死亡,同時施用在土壤里中也會因為環(huán)境而影響自身的存活,只有存活下來不斷繁殖的才是有作用的。


據(jù)張俊玲介紹,一種生物有機肥并非施用在任何地方都能發(fā)揮效果,這是因為菌種受當?shù)丨h(huán)境影響很大,可能會與土壤中的微生物產(chǎn)生協(xié)同作用,也可能產(chǎn)生拮抗作用,還會受土壤性質(zhì)的影響,因此必須針對土壤條件添加合適的菌種!耙豢詈玫纳镉袡C肥,應經(jīng)過長時間的定位試驗!


市場前景大 行業(yè)待規(guī)范


自上世紀70年代起,西方國家便開始利用生物技術走現(xiàn)代科學農(nóng)業(yè)之路:通過大量施用有機肥、增施生物菌肥、合理施用化肥來改良土壤,提高作物產(chǎn)量,并減少病蟲害。


隨著我國化肥施用過量帶來的嚴重環(huán)境問題,有機肥越來越受青睞。


目前,發(fā)達國家有機肥料使用率已達45%-60%,我國的使用率約2%,若使用率達10%,市場將有1400億元的規(guī)模。有研究顯示,我國2011年有機肥料市場規(guī)模已達到1020億元,預計2015年市場規(guī)模將達到1500億元。而在農(nóng)業(yè)部登記的生產(chǎn)生物有機肥的企業(yè)共442家,產(chǎn)品459種。


有機肥產(chǎn)業(yè)在不斷壯大的同時,也存在不少問題。雖然近幾年國家加大了對生物肥料的宣傳,但力度有限。目前,生物有機肥的宣傳和銷售基本以企業(yè)為主,導致農(nóng)民對生物有機肥認知度太低,推廣起來很困難。


在第15屆全國肥料雙交會主題報告會上,南京農(nóng)業(yè)大學教授徐陽春曾建議政府應增加對有機肥生產(chǎn)企業(yè)的補貼,包括從電價、交通運輸?shù)叫刨J和稅收等方面,通過降低價格,吸引更多的農(nóng)民自覺使用有機肥。


此外,現(xiàn)在的生物有機肥產(chǎn)業(yè)市場混亂,也亟待規(guī)范。2012年農(nóng)業(yè)部對生物有機肥標準進行了修訂,執(zhí)行了現(xiàn)有的新標準NY884-2012。新標準中對有效活菌數(shù)、有機質(zhì)、水分、糞大腸菌數(shù)等技術指標提出了明確要求:有效活菌數(shù)大于等于0.2億個/克,有機質(zhì)含量大于等于40%,糞大腸菌數(shù)小于等于100個/克等。而且,生物肥料必須由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一發(fā)證。


然而,目前有很多有機肥產(chǎn)品在省里獲得了登記,在市場上就冒充生物有機肥銷售,在產(chǎn)品宣傳上夸大強調(diào)其中的所謂“功能菌”的作用,嚴重干擾了正常的生物有機肥產(chǎn)品的市場銷售和推廣應用。


(作者:王俊峰 高超     責任編輯:YanBO)
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