肥料利用率是衡量施肥效果的主要指標(biāo)，為全面、準(zhǔn)確、客觀反映我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中肥料利用情況，農(nóng)業(yè)部組織專家完成了《中國(guó)三大糧食作物肥料利用率研究報(bào)告》并于近期發(fā)布了有關(guān)研究成果。
《報(bào)告》表明，目前我國(guó)水稻、玉米、小麥三大糧食作物氮肥、磷肥和鉀肥當(dāng)季平均利用率分別為33%、24%、42%。其中，小麥氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為32%、19%、44%，水稻氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為35%、25%、41%，玉米氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為32%、25%、43%。目前我國(guó)主要糧食作物肥料利用率水平已經(jīng)進(jìn)入國(guó)際上公認(rèn)的適宜范圍，但仍然處于較低的水平，還有較大的提升空間。
《報(bào)告》的主要起草者、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)張福鎖教授介紹，近年來(lái)，肥料利用率問(wèn)題日益引人關(guān)注，但由于缺乏相應(yīng)的資料，對(duì)肥料利用率一直沒(méi)有科學(xué)的研究數(shù)據(jù)。為準(zhǔn)確測(cè)算肥料利用率，研究人員在數(shù)據(jù)選取、數(shù)據(jù)整理、測(cè)算方法、驗(yàn)證試驗(yàn)等方面開(kāi)展了大量工作，利用測(cè)土配方施肥9年獲取的土壤分析、田間試驗(yàn)、野外調(diào)查等數(shù)據(jù)，以及全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心開(kāi)展的肥料利用率驗(yàn)證試驗(yàn)數(shù)據(jù)，查閱了大量國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料，進(jìn)行了數(shù)萬(wàn)人次的農(nóng)戶調(diào)查，得出肥料利用率數(shù)據(jù)，基本反映了當(dāng)前我國(guó)主要糧食作物肥料使用的實(shí)際情況。
張福鎖教授說(shuō)，目前關(guān)于肥料利用率的種種說(shuō)法，存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)。肥料利用率不只是簡(jiǎn)單的一個(gè)數(shù)字，不同作物、不同肥料品種之間差異較大，肥料當(dāng)季利用率和累計(jì)利用率也有差別，目前流傳較廣的“我國(guó)肥料利用率約為30%，70%都浪費(fèi)了”的說(shuō)法是不科學(xué)的。張福鎖教授介紹，肥料施用后未被當(dāng)季作物吸收利用的養(yǎng)分，有一部分會(huì)儲(chǔ)存于土壤中以供下一季作物吸收利用，有一部分會(huì)離開(kāi)農(nóng)田進(jìn)入大氣和水體，只有這部分才被稱為肥料損失，目前肥料損失主要集中在氮肥上，磷肥和鉀肥大部分養(yǎng)分會(huì)積累在土壤中，累計(jì)利用率可以達(dá)到60%以上。
《報(bào)告》參與者、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心土壤肥料技術(shù)處李榮處長(zhǎng)介紹，大家關(guān)心的“肥料利用率”主要是指糧食作物的氮肥當(dāng)季利用率，我國(guó)主要糧食作物肥料利用率經(jīng)歷了一個(gè)“先下降、再回升”的過(guò)程。從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，隨著化肥投入的不斷增加，肥料利用率出現(xiàn)下降趨勢(shì)。以氮肥為例，利用率從上世紀(jì)90年代中期的30-35%，下降到本世紀(jì)初（2005年）的28%。近年來(lái)，通過(guò)實(shí)施測(cè)土配方施肥、土壤有機(jī)質(zhì)提升等項(xiàng)目，大力推廣深耕深松、化肥深施、秸稈還田、水肥一體化等科學(xué)施肥技術(shù)，推動(dòng)了肥料利用率的穩(wěn)步回升。特別是2005年啟動(dòng)實(shí)施測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目以來(lái)，促進(jìn)了傳統(tǒng)施肥方式向科學(xué)施肥方式轉(zhuǎn)變，遏制了化肥用量過(guò)快增加的勢(shì)頭。據(jù)《報(bào)告》測(cè)算，目前三大糧食作物氮肥當(dāng)季利用率為33%，比測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施前（2005年）提高了5個(gè)百分點(diǎn)。磷肥和鉀肥當(dāng)季利用率分別比2005年提高了12和10個(gè)百分點(diǎn)。
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國(guó)是世界化肥生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)。提高肥料利用率，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的必然要求。下一步，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)將從五個(gè)方面深入推進(jìn)科學(xué)施肥工作，減少不合理肥料投入，不斷提高肥料利用率：一是推動(dòng)配方肥應(yīng)用到田。繼續(xù)實(shí)施測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目，開(kāi)展農(nóng)企合作推廣配方肥行動(dòng)，提高配方肥應(yīng)用面積，解決科學(xué)施肥技術(shù)“最后一公里”問(wèn)題。二是促進(jìn)施肥方式轉(zhuǎn)變。鼓勵(lì)施用有機(jī)肥和秸稈還田，大力推廣化肥深施、水肥一體化、種肥同播等科學(xué)施肥方式，發(fā)展節(jié)肥、增效、增產(chǎn)、增收的新品種。三是加強(qiáng)技術(shù)集成推廣。加強(qiáng)養(yǎng)分資源綜合管理，按照高產(chǎn)、高效的要求，將作物栽培措施和高效施肥措施進(jìn)行組裝配套，大面積推廣應(yīng)用。四是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。采取電視、廣播、明白紙、手機(jī)短信等多種形式，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和宣傳，讓農(nóng)民群眾切實(shí)掌握科學(xué)施肥技術(shù)，樹(shù)立科學(xué)施肥意識(shí)。
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