關鍵詞：農(nóng)藥
問：自今年8月1日起，被稱為“史上最嚴農(nóng)藥殘留標準”的新版《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》正式實施。這一新國標由哪個部門負責實施和監(jiān)督？

　　答：相較于舊版國標對農(nóng)藥殘留的限量要求，新版國標規(guī)定了387種農(nóng)藥在284種食品中的3650項限量指標，數(shù)量大幅增加；為解決蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標問題，重點規(guī)定了鮮食農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量，為115個蔬菜種（類）和85個水果種（類）制定了2495項限量標準，比舊版國標增加了904項限量標準。

　　目前對農(nóng)藥殘留承擔檢測和監(jiān)管職能的主要是農(nóng)業(yè)等相關部門。我國食品安全法第七十七條規(guī)定：縣級以上農(nóng)業(yè)行政部門應當依照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定的職責，對食用農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督管理。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法第三十七條規(guī)定：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應當設立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行抽查檢測，發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。關于銷售藥殘超標農(nóng)產(chǎn)品的法律責任，食品安全法第八十五條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等超過食品安全標準限量的食品的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

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