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臺灣麻竹又稱甜竹、大葉烏竹，是大型臺軸叢生竹類，其竹桿粗大直立，高10-15米徑大8-30厘米節(jié)間30-50厘米，葉片大型長18-50厘米寬5-10厘米，筍期5-10月其中7-9月份是盛產(chǎn)期，筍株高80-100厘米株產(chǎn)5公斤左右大的可達10公斤，竹筍昧甘清香鮮美可口，具趣 甜三大特征。營養(yǎng)豐富是一種十分鮮美的綠色山，竹筍具有很高的吃用和藥用價值，據(jù)測定竹筍含有蛋白質(zhì)3。8%纖維2%還富含磷鎂鈣鐵等元素及維生素B1B2C及17種氨基酸，是一種高蛋白低的綠色食品能促進腸胃消化和排泄，常吃可減少有害物質(zhì)在體急流和吸收具有在我國華南地區(qū)分布最為廣泛。近年開始大量發(fā)展，栽培表現(xiàn)極好，其經(jīng)濟效益明顯超過毛竹（楠竹），該品種已成為我國南方栽培最廣的牡竹屬竹種。 麻竹植株粗壯、高大，節(jié)間長50厘米，一般稈高20米左右，高者超過30米；成竹直徑20厘米左右，也有直徑超過33厘米的大竹，是我國當(dāng)前最高大的巨型竹之一（筍農(nóng)為專產(chǎn)筍使其矮化，不留或少留母竹），麻竹筍期長，夏秋出筍，出筍期為5－10月。一般單個竹筍4－5公斤，大者超過35公斤，其竹筍個體之大令人驚嘆。竹筍產(chǎn)量極高，以畝栽160株為例，栽苗當(dāng)年一般可畝產(chǎn)鮮筍600公斤左右，第2年畝產(chǎn)鮮筍2000-3000公斤以上。第3年進入豐產(chǎn)期，一般畝產(chǎn)鮮筍5000－8000公斤，一農(nóng)戶栽種一株麻竹最豐產(chǎn)時年收筍干20多公斤（合三百多元）。為我國當(dāng)前產(chǎn)筍量最高的品種（麻竹筍一般高達1－1.2米才割筍，這時竹筍仍然嫩脆，肉質(zhì)不老不綿，這點跟其它筍用竹有明顯的區(qū)別，也是竹筍產(chǎn)量最高的原因之一）。麻竹筍其筍體潔白粗大，筍味鮮美，品質(zhì)極上等，筍味具'嫩、脆、香、甜'四大特點，鮮筍洗凈切片即可生食， 它是我國30多種筍用竹中含糖量最高的、品質(zhì)最優(yōu)良的品種之一。其加工品質(zhì)亦好，常加工成筍干、五香筍絲、旅游小吃、酸筍和罐頭等，在國內(nèi)外市場極為暢銷，經(jīng)常出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。麻竹適應(yīng)性廣、抗逆性強。多年栽培實踐證明，麻竹在我國廣西、廣東、福建、云南、湖南、江西、四川、重慶、貴州、浙江、湖北等亞熱帶和熱帶地區(qū)均生長良好，它病蟲害少，不擇土壤，對氣溫適應(yīng)范圍廣，適宜在溫度為－7℃至42℃，PH值為4.5－8的江河兩岸、河灘、山林深處，丘陵荒坡、房前屋后大量發(fā)展。 麻竹竹葉為各品種之冠。最寬為13厘米，長60多厘米，是包米粽的上好原料，其包出的粽子具有竹子的清香，十分誘人。我區(qū)的一級品竹葉歷年出口日本、東南亞等地。畝產(chǎn)粽葉300多公斤（合一千多元）。筍干是出口的主要產(chǎn)品。 麻竹的根系發(fā)達。在百平米范圍內(nèi)縱橫交錯，密密麻麻。種植在河堤兩岸、荒坡山嶺可防洪水的沖刷，有利植被，有利水土保持。是大面積綠化的首選。種植麻竹（眾生竹）圍園，幾年后形成竹圍墻，連狗也進不來。有利改善環(huán)境。調(diào)節(jié)氣候。麻竹的聚材量也是其它竹類之首，是造紙企業(yè)發(fā)展紙漿基地的首選。 麻竹是眾生竹，其種植成行成列，比楠竹更易管理，可以集中施肥、澆水和殺草。修建道路、運輸肥料等。種植麻竹投資少，種苗約150-200元/畝，見效快，是目前投資農(nóng)業(yè)項目中前景最好的�！� 目前，國內(nèi)的竹筍除滿足國內(nèi)市場外，大量銷往國外，隨著西方肥胖人群的增多，對竹筍的需求量越來、越大。竹筍中含的粗纖維對減肥或抑制肥胖有極大的作用。麻竹觀賞和審美價值極高，它株叢高大、竹稈通直、竹葉蒼翠、竹梢下彎，成片造林可形成獨特景觀。如將造林與旅游業(yè)結(jié)合起來，比如建造竹林迷宮等，其觀賞價值比毛竹更勝一籌。 更多詳情請登陸：www.mazhu.com.cn 更多咨訊更多商機。
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