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豐旺生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)
豐旺生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬是新型的環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，充分顯示了生態(tài)發(fā)酵床的經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保性。是國家大力支持推廣的綠色環(huán)保產(chǎn)品，發(fā)酵床具有快速脫臭，菌種活力強(qiáng)，發(fā)酵分解速度快，使用安全，體顯了現(xiàn)代生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬所有節(jié)約、環(huán)保、健康、經(jīng)濟(jì)等效力。
豐旺生態(tài)發(fā)酵床式豬圈養(yǎng)豬是利用微生物作為物質(zhì)能量循環(huán)、轉(zhuǎn)換的“中樞”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通過篩選、培養(yǎng)、檢驗、提純、復(fù)壯與擴(kuò)繁等工藝流程，形成具備強(qiáng)大活力的功能微生物菌種，再按一定的比例將其與鋸末或稻殼、秸桿等輔助材料混均墊料，在圈舍內(nèi)均勻鋪撒約60公分，放豬入圈舍內(nèi)隨便拉糞尿，其排泄物被微生物迅速降解、消化或轉(zhuǎn)化；而豬糞尿所提供的營養(yǎng)使有益功能菌不斷繁殖，形成高蛋白的菌絲，再被豬食入后，不但利于消化和提高免疫力，還能使飼料轉(zhuǎn)化率提高，料肉比進(jìn)一步降低，使得出欄相同重量的豬時可節(jié)省飼料20%-30%
生態(tài)發(fā)酵床的實際應(yīng)用
1、脫臭零排放大力減輕對環(huán)境的污染：有益功能微生物菌把有害物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化無毒無害的物質(zhì)，能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物，從而沒有任何廢棄物、排泄物排除養(yǎng)豬場，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境的污染。
2、抗病促長提高豬肉品質(zhì)：生態(tài)發(fā)酵床升溫發(fā)酵過短程中能有效殺滅多種蟲卵與病原菌，結(jié)合特殊豬舍，使豬舍通風(fēng)透氣、溫濕度均適合于豬的生長，再加上運動量的增加，豬能夠健康地生長發(fā)育，發(fā)病減少，大大減少抗生素、抗菌性藥物的使用，使豬增重快，豬肉品質(zhì)好，且肉香。
3、提高飼料的利用率：
4、省工省本，效益高：由于生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)不需要用水沖洗豬舍、不需要每天清除豬糞；生豬體內(nèi)無寄生蟲、無需治��；采用自動給食、自動飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢，大大降低了工人的勞動強(qiáng)度，提高了經(jīng)濟(jì)效益，環(huán)保又安全。
發(fā)酵床墊料的制作
1、墊料原料選擇
發(fā)酵床墊料一般選擇：秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉、鋸末屑、糞便，發(fā)酵床菌種之一糞便發(fā)酵劑等，有條件加入少量的米糠、酒糟等糟渣飼料發(fā)酵效果更好。
墊料中的秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉主要起蓬松透氣作用，使得墊料中有充足的氧氣，鋸末屑、糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料則是起墊料的保水性及微生物營養(yǎng)源的作用。
注意事項：
①、秸稈、樹葉雜草需事先切成5～8cm長小段；
②、鋸末經(jīng)防腐劑處理過的不得使用，如三合板等高密板材鋸下的鋸末。
2、墊料配比及用量
墊料配比：鋸末屑50%，稻谷殼粉40%（若無，可用鋸末屑全部代替），糞便10%，發(fā)酵床菌種0.2%，水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣飼料發(fā)酵效果更好，可代替等量稻谷殼粉。
以豬圈填墊料總厚度90厘米，每平方米用墊料170公斤計算，墊料原料用量如下：鋸末屑：25平方米×170公斤×50%＝2125公斤；稻谷殼粉：25平方米×170公斤×40%＝1700公斤；糞便：25平方米×170公斤×10%＝425公斤；發(fā)酵床菌種：25平方米×170公斤×0.2%＝8.5公斤。如果有條件可先鋪30－40厘米深的木椴，然后再鋪上發(fā)酵墊料。如果鋸末屑不充分，可先鋪50厘米深的秸稈、樹葉雜草，然后再鋪上發(fā)酵墊料。
3、墊料發(fā)酵方法
墊料發(fā)酵根據(jù)制作場所不同一般可分為：集中統(tǒng)一制作和豬舍內(nèi)直接制作兩種。
集中統(tǒng)一發(fā)酵墊料是在舍外場地統(tǒng)一攪拌、發(fā)酵制作墊料。這種方法可用較大的機(jī)械操作，效率較高，適用于規(guī)
模較大的豬場，要新制作墊料的情況下通常采用該方法。
在豬舍內(nèi)直接制作是十分常用的一種方法。即是在豬舍內(nèi)逐欄把秸稈、樹葉雜草鋪上，然后把稻谷殼粉、鋸末屑、
糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料混合均勻后使用。這種方法效率低些，適用于規(guī)模不大的豬場。
4、墊料發(fā)酵操作
1）將發(fā)酵墊料，發(fā)酵床菌種之一糞便發(fā)酵劑，水按配比準(zhǔn)備待用；
2）先將發(fā)酵床菌種之一糞便發(fā)酵劑倒入準(zhǔn)備使用的水中稀釋攪拌均勻浸泡2-12小時活化菌種，增強(qiáng)菌種活性，稀釋用水最好為井水或河水，若為自來水請放置24小時后再用；
3）攪拌發(fā)酵：①如有攪拌機(jī)：可以先將發(fā)酵原料混合2分鐘后，再倒入發(fā)酵床菌種之一糞便發(fā)酵劑稀釋液攪拌4分鐘；②沒有攪拌機(jī)：在地面上鋪上發(fā)酵墊料翻倒兩次混合均勻，再澆發(fā)酵床菌種之一糞便發(fā)酵劑稀釋液翻倒兩次混合均勻。堆成高約0.6米、寬2米的長方形物料堆，并在堆頂打孔通氣。最后用長方形塑料布將肥堆覆蓋保溫、保濕、保肥，塑料布與地面相接，隔1米壓一重物，使膜內(nèi)既通風(fēng)又避免被大風(fēng)鼓起。發(fā)酵過程中應(yīng)特別注意翻堆通風(fēng)換氣，夏、秋季節(jié)早晚要揭膜通風(fēng)翻堆一次（1～2小時），天氣晴朗時可在頭天傍晚揭膜，次日早上覆蓋。堆漚4～6天后，堆溫可升至60～70℃。
注意：如發(fā)酵失敗，查墊料有否加入防腐劑、殺蟲劑，水份是否過高或不足造成的。視發(fā)酵混合物水分多少增減配比，發(fā)酵混合物的總水分應(yīng)控制在60～70%。過高過低均不利于發(fā)酵，水過少，發(fā)酵慢；水過多會導(dǎo)致通氣差、升溫慢并產(chǎn)生臭味。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散。
墊料厚度說明：在高溫的南方，墊料總高度達(dá)到60厘米即可；中部地區(qū)要達(dá)到70厘米，北方寒冷地區(qū)要求至少在80厘米。由于墊料在開始使用后都會被壓實厚度會降低，因此施工時的厚度要提高20%，例如南方計劃墊料總高度為60厘米，在鋪設(shè)墊料時的厚度應(yīng)該是74厘米。
每年定期再根據(jù)特殊情況，如不小心漏雨進(jìn)來了，可以采取補(bǔ)充少量墊料的方式進(jìn)行吸附掉多余的雨水，或墊料下沉了，也是直接補(bǔ)充墊料。
3、墊料制作的操作過程
簡單操作流程：①先將玉米+豐旺發(fā)酵劑混合②把其它墊料原料簡單混合③往建設(shè)中的發(fā)酵床鋪入墊料30厘米④撒入豐旺發(fā)酵劑和玉米粉的混合物⑤簡單翻拌，如此重復(fù)③～⑤步驟，最上層20厘米采用稍細(xì)鋸末+水+發(fā)酵劑簡單攪拌，最后對整個墊料稍微踩實一下即可。如果再在上面覆蓋一張薄膜發(fā)酵速度會加快。
上述操作中，覆蓋層之下的墊料的用水量不是絕對的，需要靈活掌握，最佳的含水量是：潑水拌勻后手抓一把抓緊，見手縫有痕而不下滴就是最佳含水量。一般情況下總料水比不超過1︰0.7。
發(fā)酵床會在第二天感覺明顯升溫，第3、7天要分別補(bǔ)充一次水，可以用適量的水直接噴淋在發(fā)酵床上。
發(fā)酵墊料冬季3天，夏季5-7天即可使用。移走覆蓋的薄膜，用耙子將表面20厘米的墊料耙松，進(jìn)行透氣1天，豬進(jìn)入前一天，如果表面干燥揚塵可以適量用水噴淋在發(fā)酵床上。第二天即可讓豬入住發(fā)酵床上。
⑶ 發(fā)酵過程。
這樣，經(jīng)過5～10天的發(fā)酵過程（這與氣溫有關(guān)，氣溫高發(fā)酵快），內(nèi)層溫度升高，可最高達(dá)到70度，然后慢慢降溫，表層溫度略有溫濕感，即可以放入生長育肥豬進(jìn)行飼養(yǎng)。
發(fā)酵過程中，一般第二天內(nèi)層溫度可以達(dá)到40度以上，可以用一根溫度計插入料中三十厘米以內(nèi)，進(jìn)行檢測，以后慢慢升到70度以上，經(jīng)過幾天的腐熟，耙開中間，即耙開三十厘米深，如果聞到?jīng)]有氨味，氣味愉快，是比較清爽的原料味或淡淡的酒香味，則可以使用。些時中間層溫度應(yīng)該仍有40度左右。
(4)放豬入舍，進(jìn)行飼養(yǎng)
發(fā)酵墊料冬季7--10天，夏季3天即可使用。移走覆蓋的薄膜或者用于覆蓋用的稻草層（或秸稈層），用耙子將表面20厘米的墊料耙松，進(jìn)行透氣1天，豬進(jìn)入前一天，采用保健液5公斤+水200公斤噴淋在發(fā)酵床上。第二天即可讓豬入住發(fā)酵床上。
進(jìn)入同一發(fā)酵床的豬盡量選擇同一窩的豬，不同窩的豬在進(jìn)入發(fā)酵床欄舍后前兩天會發(fā)生爭斗這是正�，F(xiàn)象。之前要先進(jìn)行驅(qū)蟲，并做好相應(yīng)的免疫。后備母豬、空懷母豬、懷孕前期母豬可以生活在發(fā)酵床上，懷孕后期母豬建議移至產(chǎn)房或保育房飼養(yǎng)。
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