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| MRLs在美國農(nóng)藥管理中的作用 http://www.cndojo.cn 2007-6-27 11:02:57 信息來源：農(nóng)化信息 瀏覽： |
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| 最大殘留量(MRLs)是指按照優(yōu)良農(nóng)業(yè)操作規(guī)范(GAP)使用農(nóng)藥后殘留在食品上或內(nèi)部的最大農(nóng)藥濃度。GAP規(guī)定了在實際條件下國家允許的、能可靠并有效控制害蟲的農(nóng)藥使用量。 來自美國的一些研究表明，消費者從飲食中攝入的天然農(nóng)藥量要比攝入的人造農(nóng)藥量高出10000倍。但沒有明顯的證據(jù)顯示他們對人體有害。一方面，在現(xiàn)代農(nóng)作物保護方法開發(fā)之前，人類必定依靠體內(nèi)強大的解毒系統(tǒng)將飲食中的天然農(nóng)藥量控制到一個正常水平；另一方面，人造農(nóng)藥與天然農(nóng)藥相比其含量被控制在很小的范圍內(nèi)。因此，人類的解毒系統(tǒng)若能將高含量天然農(nóng)藥排出體外，就有能力調(diào)解飲食中的微量人造農(nóng)藥。 農(nóng)藥的注冊管理 所有的農(nóng)藥產(chǎn)品都是由國家法規(guī)機構(如ICAMA和美國EPA)和國際機構(如FAO／WHO)注冊或批準，并規(guī)定何時、何地、如何使用。一種新型農(nóng)藥只有經(jīng)過大量檢驗(檢驗時間為6年—8年)并經(jīng)法規(guī)機構確認對人體和環(huán)境無害后方可注冊。同時，法規(guī)機構將農(nóng)藥最大殘留限量定在各國MRLs和國際MRLs法典水準，來確定作物收獲時食品上可殘留的農(nóng)藥量。 國家MRLs標準由國家的法規(guī)機構制定，MRLs法典則是根據(jù)FAO／WHO有關農(nóng)藥殘留聯(lián)合會議(JMPR)由食品法典委員會制定，并得到國際政府會議的同意。 美國食品中含有多少殘留農(nóng)藥 美國食品與藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)每年要對成千上萬國內(nèi)和進口的未加工食品、肉類以及家禽等進行農(nóng)藥含量的抽樣檢驗，以確保不出現(xiàn)非法農(nóng)藥，同時保證上述食品中的農(nóng)藥殘留量低于允許殘留量。近年來約有98％的樣品中沒有檢驗到殘留農(nóng)藥或殘留量低于美國的允許殘留量。 在德國、愛爾蘭、意大利、瑞典、瑞士、英國和美國等17國對國內(nèi)和進口的未加工普通食品、蔬菜及水果進行大規(guī)模檢驗獲得的近50000份結果中，沒有檢驗到農(nóng)藥殘留的在普通食品中占59％~88％，在蔬菜和水果中占54％~90％。超標的食品平均占2%。許多農(nóng)藥殘留量超標并不是因為當?shù)氐腗RLs標準過高，而是被檢驗到的化合物在出口國或是沒有MRL標準，或是MRL較低。 MRLs對地區(qū)和全球貿(mào)易的影響 MRLs標準主要是用來協(xié)助國際代理商處理國際貿(mào)易中的農(nóng)藥問題，但它并不是一個安全值，當農(nóng)藥殘留量高于MRLs時并不意味一定會對人體健康造成危害。美國使用的“允許殘留量”是由EPA制定，但兩者之間通用。食品中的農(nóng)藥殘留經(jīng)常被用作貿(mào)易壁壘，并導致國際貿(mào)易和政治上的重大摩擦。這是因為在大多數(shù)國家里，其MRLs標準是根據(jù)該國的殘留試驗制定的。問題的關鍵在于不同的國家有著不同的蟲害、操作規(guī)范和農(nóng)藥使用量，而每個國家在制定MRLs標準時通常不會考慮其他國家以及貿(mào)易中可能發(fā)生的問題。 對于所有國家來說，支持并采用MRLs法典是最大限度減少有關農(nóng)藥殘留貿(mào)易問題的方法之一。但美國和歐洲各國政府卻很少在其國內(nèi)應用MRLs法典。與完全接受法典相比，大多數(shù)國家更愿意獨立評估非本地注冊的農(nóng)作物／農(nóng)藥的安全性，并制定進口MRLs或進口允許殘留量用于進口商品。但是當政府為了貿(mào)易和商業(yè)利益而設法影響科學審議結果時，獨立評估系統(tǒng)就會被濫用。另一種最大限度減少農(nóng)藥殘留貿(mào)易問題的方法是在制定國家MRLs前充分考慮其他國家尤其是貿(mào)易伙伴的農(nóng)藥殘留限量。 |
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