在化肥進入中國100多年的發(fā)展歷程中，指導肥料研發(fā)、生產、管理、推廣和應用的理論基礎一直是“等養(yǎng)分等效”的觀點。不過，這一局面即將發(fā)生改變。在江蘇華昌化工公司主辦的“穩(wěn)定性肥料戰(zhàn)略發(fā)展研討暨新產品發(fā)布會”上，全國農技推廣中心節(jié)水處處長高祥照博士提出，我國肥料研發(fā)、生產、使用將向 “養(yǎng)分形態(tài)和助劑”過渡，進入新理論指導下的全新階段。
新形勢下重新評價化肥質量
以往在“等養(yǎng)分等效”理論指導下，無論是科研教學、法規(guī)標準、登記管理、產品標識，還是推廣使用關注的都是養(yǎng)分含量，是氮磷鉀等營養(yǎng)元素的含量配比。高祥照表示，面對中國土壤類型復雜多樣、農作物品種繁多、肥料使用方式多樣化、科學施肥技術水平以及農產品質量與環(huán)境保護需求的不斷提高，中國肥料未來的研發(fā)、生產、管理、推廣和應用需要一種新的理論指引，即未來肥料發(fā)展和植物營養(yǎng)研究的重點不僅要關注養(yǎng)分含量，更要重視養(yǎng)分形態(tài)及其科學搭配，同時要研究不同養(yǎng)分形態(tài)的相互轉化以及助劑的應用對作物營養(yǎng)吸收、轉化和肥料利用率提升的作用。
高祥照指出，評價肥料的質量，除了總養(yǎng)分含量和氮、磷、鉀等養(yǎng)分配比外，作為營養(yǎng)元素在肥料中的存在形態(tài)和施用效果有著直接的聯(lián)系，也是衡量肥料品質的一個重要指標。但是由于我國肥料管理和相關標準中在標注肥料養(yǎng)分含量時，對其中的氮磷鉀養(yǎng)分存在的形態(tài)并沒有明確的要求，甚至禁止某些有效養(yǎng)分的標注，人們往往忽視營養(yǎng)成分的形態(tài)這一重要因素。
從研發(fā)到應用都有新要求
高祥照表示，“養(yǎng)分形態(tài)和助劑”這一理論對中國當前和未來肥料的研發(fā)、生產、管理、推廣和應用將提出新的要求。
首先是研發(fā)和生產方面，應重視不同區(qū)域、不同土壤和不同作物對不同養(yǎng)分形態(tài)的需要，嚴格各種養(yǎng)分形態(tài)在肥料中的搭配，企業(yè)也將由現(xiàn)在的賣養(yǎng)分轉向未來的賣養(yǎng)分形態(tài)搭配和相關技術。
其次是肥料管理方面，在標注養(yǎng)分的同時，還要標注不同形態(tài)養(yǎng)分的含量。比如，目前對肥料中的氮僅需要標注總含氮量即可，并不要求標明其銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、尿素態(tài)（酰胺態(tài)）氮、有機態(tài)氮含量。但是，大量研究、田間試驗和生產實踐表明，植物可以大量吸收的氮是銨態(tài)氮和硝態(tài)氮也可吸收少量有機態(tài)氮，如結構比較簡單的氨基酸等。
高祥照介紹，銨態(tài)氮為陽離子，硝態(tài)氮為陰離子，它們所帶的電荷不同，在土壤中的行為以及對植物的營養(yǎng)特點也不一樣，不能簡單地說哪種形態(tài)好，哪種形態(tài)不好。它們的作用和效果與施用條件和作物種類等有關。南方水稻施用銨態(tài)氮的效果比硝態(tài)氮好，因為水田中施用硝態(tài)氮易于流失，而且在淹水條件下的反硝化作用也是氮素損失的重要原因。因此，在水稻田施用硝態(tài)氮肥，有資料認為其肥效只有銨態(tài)氮肥的60%～70%。而與此相反的是煙草和不少蔬菜，它們是喜硝態(tài)氮的作物。
