近年來，化肥長期過量使用，以及有機肥施用偏少，導致土壤板結、保肥、保水和緩沖能力下降等一系列問題開始凸顯。隨著地力下降，作物的免疫力減弱，各種病蟲害也越來越頻繁，廣東地區(qū)柑桔、香蕉的黃化現(xiàn)象越來越嚴重。很多農民開始意識到適當?shù)卦鍪┯袡C肥，改良土壤，調節(jié)養(yǎng)分是一種不錯的選擇。近日，南方農村報記者在廣東省肥料協(xié)會年會上獲悉，2010年全省有機肥年銷量最大的新興縣潤田肥業(yè)有限公司突破7萬噸，比2009年增長了70%。
推廣有機肥勢在必行
目前我國的肥料利用率只有35%左右，只有發(fā)達國家的一半，一個重要的影響因素就是化肥有機肥使用比例不平衡。中國農業(yè)大學資源與環(huán)境學院院長張福鎖教授介紹，歐盟現(xiàn)在一半的養(yǎng)分來自有機肥，另一半的養(yǎng)分來自化肥；而我國現(xiàn)在70%-80%都是化肥，有機肥的養(yǎng)分只占20%左右。
問題凸顯之后，有機肥開始逐步引起重視。從2004年至今，中央“1號文件”連續(xù)六年提出培肥地力、增加土壤有機質，實施“沃土工程”和“農業(yè)生態(tài)保護”的要求。而有機肥的發(fā)展與應用正切中了這個主題。
中國農業(yè)大學教授陳倫壽認為，有機肥含豐富的有機質，能改良土壤，養(yǎng)分比較全，不但含有氮磷鉀，而且含有中微量元素，這些都是化肥無法代替的。有機肥資源的合理利用，不但能夠保持糧食穩(wěn)產、增產，還能夠解決有機肥資源廢棄所引發(fā)的環(huán)境問題，進而減少外部無機肥源的投入，提高農業(yè)生產效益。
近年，農民使用有機肥數(shù)量逐漸增多。2002年，全國商品有機肥料產量為260萬噸；2006年，全國商品有機肥料產量即達到900萬噸；2007年，全國商品有機肥料總產銷量突破千萬噸大關，達到1140萬噸。隨著有機肥企業(yè)雨后春筍般冒出，一系列的問題也接踵而至。2010年3月，廣東省化肥質量檢測所對抽查的18個批次的商品有機肥中，僅有3個批次產品合格，合格率為16.7%，而這種情況在全國范圍內大同小異。
好品質才能脫穎而出
在有機肥市場魚龍混雜的情況下，不少小企業(yè)抱著僥幸的心理和對短期利潤的追求，渾水摸魚，以次充好，以假亂真。不過也有一些企業(yè)從長遠著眼，獨善其身，通過過硬的質量來樹品牌、拓市場。
溫氏集團屬下的新興縣潤田肥業(yè)有限公司就是其中一個不隨波逐流的典型。在2010年有機肥市場整體不景氣的情況下，仍然實現(xiàn)了銷量的大幅增長，增幅達70%。該公司經(jīng)理伍世德表示，“對這個結果我們還不是太滿意，不過相對于行業(yè)整體銷量不太好的大環(huán)境來說，我們還保持一定的增長，說明我們已經(jīng)得到了客戶的高度認可。”
潤田公司有機肥銷量穩(wěn)步增長的秘訣在哪里呢？伍世德回答，“我們靠的是過硬的質量。作為一家專業(yè)生產有機肥的企業(yè)，我們的核心競爭力就是質量。具體來講有兩個方面，第一就是原材料。我們的有機肥是用雞糞作為原料，雞糞是非常優(yōu)質的有機肥原料，而且我們在收購雞糞這方面控制的很嚴。收購員到農戶那里收購時要檢驗一次；回來以后驗收員互相監(jiān)督，評等級；生產技術技術部還要不定期檢查。三個環(huán)節(jié)相配合，保證原材料的質量。第二，我們在生產過程中經(jīng)過充分發(fā)酵，確保無害化處理，用1.5噸的干雞糞才生產出1噸有機肥�！�
而據(jù)業(yè)內人士透露，很多小的有機肥廠家偷工減料，加入大量雜質以提高重量，甚至沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，因此一般1.1-1.2噸雞糞便可生產1噸有機肥。這樣生產出來的有機肥除了減少損耗，降低成本賺取高額利潤之外，不可避免地存在潛在風險。“在農作物上施用就很容易出現(xiàn)燒根燒苗的情況，還會產生很多病蟲害�！蔽槭赖陆榻B。
對于這種行業(yè)內的“潛規(guī)則”，伍世德很頭痛�！昂芏噢r民買了制假摻雜的有機肥之后，發(fā)現(xiàn)效果不好，就認為有機肥不行，以后就不再買了，這嚴重阻礙有機肥行業(yè)快速發(fā)展�！�
“對于企業(yè)的發(fā)展我們有自己的想法，雖然生產高質量的有機肥成本較高，利潤偏低，起初發(fā)展比較緩慢，但是這種發(fā)展會很平穩(wěn)�！蔽槭赖陆榻B，潤田公司從2007年開廠生產到現(xiàn)在銷量一直都在增長，每年都以50%-80%的速度增長，2010年銷售量突破7萬多噸。
“我們的營銷手段不太高明，不想過多地提高營銷成本。而是實實在在地做產品，讓原料、產品質量都保證在一個較高的水平�！蔽槭赖抡f，通過打造質量、借助口碑傳播潤田品牌是他們目前的發(fā)展思路。
通過競爭和比較，這種方式也開始逐步顯露效果。海南省香蕉種植大戶唐老板有上萬畝的香蕉種植基地，2009年用了1500噸潤田農家綠生物有機肥。他認為，施用后他的香蕉樹黃葉病等病蟲害明顯減少，香蕉樹生長也強壯了很多。于是，2010年，他就購買了近4000噸潤田生物有機肥，“效果很好，今年還繼續(xù)用”。
有機肥市場有待破局
對于有機肥的發(fā)展前景業(yè)內人士普遍看好，不過有機肥市場的發(fā)展仍然面臨著一系列的問題亟待解決。
其中一個很重要的制約因素就是用肥習慣的難題。多數(shù)農民都習慣使用見效快、氮磷鉀含量高的化肥，而對長效肥的緩慢性缺乏興趣。許多農民反映用有機肥的效果不明顯，尤其是第一年。對此，陳倫壽教授解釋，有機肥料的養(yǎng)分絕大多數(shù)都是有機態(tài)的養(yǎng)分，當年肥效一般，它必須要經(jīng)過微生物分解以后才能夠釋放養(yǎng)分，其實第一年它也在發(fā)揮作用，只是不太明顯而已。
華南農業(yè)大學資源環(huán)境學院教授廖宗文認為，有機肥與無機肥結合使用，緩急相濟，效果可能會更好。有機肥長效，但是強度低；而化肥強度高，后勁不足，二者的搭配使用，可以實現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟效益的共贏。
引導農民逐步增施有機肥，政策補貼無疑是一個重要的突破口。從2004年上海開始實施有機肥政策補貼，江蘇、山東等地也陸陸續(xù)續(xù)開始實行有機肥的補貼政策。補貼政策推動了有機肥的發(fā)展，但是從全國來看，實施政策補貼的范圍還是太小，補貼資金也非常有限。
不少有機肥企業(yè)表示，不但沒有享受到政策優(yōu)惠，而且還受到了“不公正待遇”。比如在運輸過程中，有機肥不能被當作肥料運輸，而是作為大眾商品，享受不到政策優(yōu)惠。南京農業(yè)大學副校長沈其榮教授呼吁國家應該對有機肥企業(yè)也采取一些扶持政策，比如運費和用電方面給予一定優(yōu)惠，這無疑代表了廣大有機肥生產企業(yè)的心聲。
另外，從行業(yè)自律的角度來看，有機肥的質量標準還需進一步完善。據(jù)有關人士透露，新的有機肥修訂標準有望今年出臺。伍世德稱，建立統(tǒng)一標準，有利于營造公平競爭的氛圍，避免優(yōu)質產品的埋沒。
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