農業(yè)部新聞辦公室17日發(fā)布的《農產品中的農藥殘留及安全問題》一文，因表達“如果不用農藥，我國肯定會出現(xiàn)饑荒”的觀點，引起了極大關注。業(yè)內人士在接受采訪時表示，農藥在糧食生產中不可或缺，保證農藥殘留不超標的關鍵在于規(guī)范農藥的使用，在完善相關殘留標準的同時，要大力推廣高效、低毒、低殘留的農藥和生物農藥。
農業(yè)部在文中說，農業(yè)生產過程中常常發(fā)生病蟲草害危害，因此需要用農藥進行防治，幾乎所有農產品都可能含有農藥殘留。減少農藥殘留，確保農產品安全是各國農業(yè)和農藥管理的工作目標。我國是一個人口眾多耕地緊張的國家，糧食增產和農民增收始終是農業(yè)生產的主要目標，如果不用農藥，我國肯定會出現(xiàn)饑荒！
農業(yè)部還表示，我國的農藥殘留標準盡可能與國際食品法典標準（而不是歐美日標準）接軌，有的標準比發(fā)達國家低，但有的標準比發(fā)達國家高。只要殘留不超標，不會出現(xiàn)安全問題。
今年以來，“農藥殘留”成了媒體的熱門詞匯，相關事件頻繁見諸報端。中國農業(yè)科學院植物保護研究所研究員黃啟良表示，農藥殘留限量超標的癥結出在“用”的環(huán)節(jié)，按照安全間隔期科學使用正規(guī)產品，殘留就不會超標。
有數(shù)據顯示，如果不用農藥，水稻將減產2/3以上，小麥至少減產1/2。北京燕化永樂農藥有限公司董事長給記者算了一筆賬，在農村，除一畝草的人力成本在100元左右，而使用除草劑僅為15元左右。他建議，一要加大生物農藥的研發(fā)、生產和推廣力度；二要加快禁限用高毒農藥的步伐；三要加大對新農藥研發(fā)和生產的支持。吉林八達農藥有限公司董事長孫永吉認為，未來生物農藥將是發(fā)展的重要方向。
