實施難點：農(nóng)民并不知道土壤里的養(yǎng)分有什么、有多少，作物缺什么、缺多少；賣肥的商家和用肥的農(nóng)民都沒有測土配方施肥技術(shù)，而技術(shù)推廣部門又不生產(chǎn)肥料。
數(shù)字北京：北京實施測土配方工程以來，至2011年累計推廣2222.77萬畝，增產(chǎn)農(nóng)作物9.78億公斤，為農(nóng)民增收節(jié)支18.08億元。實際上，北京測土配方的成果遠不止于此。
奇跡北京：北京是我國較早開始測土配方施肥試點的地方，不到3年就在全市主要作物生產(chǎn)上實現(xiàn)了全覆蓋。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專家說：“創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣史的奇跡”。奇跡的創(chuàng)造，得益于農(nóng)業(yè)部門創(chuàng)新了一套適合北京實際的推廣模式，更得益于行政推動、政策引導、財力支持“三措”并舉。
——北京市土肥工作站站長趙永志
土地是我們賴以生存的家園，保護我們賴以生存的土地是每個公民應盡的義務和職責。中國地大物博、土地資源總量豐富，但是中國人均土地資源占有量小，而且各類土地所占的比例不盡合理，主要是耕地、林地少，難利用土地多，后備土地資源不足，特別是人與耕地的矛盾尤為突出。
保護耕地更要合理利用耕地也成為我國發(fā)展中的當務之急，測土配方技術(shù)的應用，為充分利用耕地帶來了福音。測土配方技術(shù)的推廣，不僅增產(chǎn)增收效果顯著，還有效提高了肥力和品質(zhì)，譜寫了農(nóng)業(yè)發(fā)展史上可喜可賀的篇章。
在這篇力作當中“奇跡”更為震撼，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專家說：“北京在測土配方施肥技術(shù)推廣中創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣史的奇跡”。帶著對“奇跡”創(chuàng)造者的敬仰和對“奇跡”的探知欲，筆者走訪了北京市土肥工作站站長趙永志，身為“奇跡”創(chuàng)造者之一的趙站長將告訴我們“奇跡”是如何創(chuàng)造出來的。
趙站長介紹說：“測土配方施肥的原理其實很簡單。作物缺什么元素就補充什么元素，需要多少補多少，實現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應，滿足作物的需要；同時提高肥料利用率，減少化肥用量，以達到提高作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)省勞力、節(jié)支增收的目的。但問題是農(nóng)民并不知道土壤里的養(yǎng)分有什么、有多少，作物缺什么、缺多少�！�
2006年，北京實施測土配方工程，不到3年在主要作物生產(chǎn)上全覆蓋。至2011年，累計推廣面積2222.77萬畝，增產(chǎn)農(nóng)作物9.78億公斤，為農(nóng)民增收節(jié)支18.08億元。實際上，北京配來的效益遠非如此。
北京耕地資源有限、并且日益減少，如何測土配方功能，將其延伸至都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，是測土配方在北京面臨的新課題。
經(jīng)過多年的探索，測土配方在北京配來了“配方櫻桃”、“配方草莓”等優(yōu)質(zhì)的高端農(nóng)產(chǎn)品，在北運河面源污染治理、在低碳農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用。
有的專家說，北京“配來”了測土配方的奇跡。
新思路：“把脈問診”、“對癥開方”、“按方產(chǎn)肥”三者合一，將測土配方物化到一袋子肥料內(nèi)
杜新是房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)韓村河村的種糧大戶，早就把承包的800畝糧田種成遠近聞名的高產(chǎn)田。小麥單產(chǎn)上世紀末就達到400公斤，在小麥產(chǎn)區(qū)北部邊緣地帶是很難達到的。杜新也把增加肥料投入量作為提高產(chǎn)量的重要措施之一，后來，增產(chǎn)效果不明顯了，還經(jīng)常出現(xiàn)倒伏減產(chǎn)的年份。這是肥料投入過量致使小麥生長過旺的典型表現(xiàn)。
2009年，適逢北京推廣測土配方施肥技術(shù)，他把土肥專家請到田間地頭，為土壤“把脈問診”。專家通過土樣抽檢發(fā)現(xiàn)，這片地施肥存在重施氮肥、亂用磷肥、忽視鉀肥的問題，致使土壤中氮、磷、鉀含量比例失衡。專家為杜新開出了“藥方”：改變傳統(tǒng)施肥方法，改施氮、磷、鉀含量比例為15％、20％、10％的小麥專用配方肥。從此，這片800畝的小麥畝產(chǎn)量逐年增加，今年達到550公斤，比過去增加了150多公斤。讓他意外的是，每畝用肥量卻比以前少用了15公斤多。
為了全覆蓋掌握京郊耕地質(zhì)量和土壤肥力狀況，北京市土肥站共采集土壤樣品5萬個，化驗37.8萬項次，獲得600多萬個數(shù)據(jù)，同時與北京第二次土壤普查和30多年京郊耕地質(zhì)量長期定位監(jiān)測所獲得的大量數(shù)據(jù)進行整合，建成迄今為止的京郊最大的土壤數(shù)據(jù)庫，將全市的土壤資源、耕地質(zhì)量、土壤養(yǎng)分狀況以及耕地土壤的生產(chǎn)力、承載能力及肥料施用效益收錄在內(nèi)；并制定出糧食、蔬菜、果樹等主要作物施肥指標體系，以及不同地區(qū)主要農(nóng)作物基、追肥專用配方。
為了便于農(nóng)民應用測土配方施肥技術(shù)，北京市土肥站還開發(fā)出測土配方施肥信息管理與專家推薦系統(tǒng)，農(nóng)民登陸該系統(tǒng)后，只要將自家地塊土壤養(yǎng)分含量、種植作物相關(guān)信息輸入專家系統(tǒng)的表格內(nèi)，然后按計算機提示點擊按鈕就可以得到相應作物測土配方施肥技術(shù)的信息，整個過程不足1分鐘。
農(nóng)民使用配方肥料，是測土配方施肥技術(shù)的落腳點和關(guān)鍵點，也是測土配方施肥技術(shù)能否取得最大效益的關(guān)鍵。趙永志介紹說，但賣肥的商家和用肥的農(nóng)民都沒有測土配方施肥技術(shù)，而技術(shù)推廣部門又不生產(chǎn)肥料。這種肥料與技術(shù)相互分離的狀態(tài)，成為制約測土配方施肥技術(shù)推廣的最大障礙。為此，北京將“對癥開出”的專用肥配方交付到肥料企業(yè)“按方”生產(chǎn)，從而將測土配方施肥技術(shù)物化到肥料之中，使農(nóng)民在施用肥料的同時不知不覺地將測土配方施肥技術(shù)“落到地里”。
新舉措：行政推動、政策引導、財力支持“三措”并舉，三年北京測土配方施肥主要作物全覆蓋
北京是我國較早開始測土配方施肥試點的地方，不到3年就在全市主要作物生產(chǎn)上實現(xiàn)了全覆蓋�！昂喼眲�(chuàng)造了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣史的奇跡”，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專家如是說。
除了農(nóng)業(yè)部門創(chuàng)新了一套適合北京實際的推廣模式之外，能夠創(chuàng)造這一農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣奇跡，可以用行政推動、政策引導、財力支持“三措”并舉加以概括。趙永志說。
2005年，北京市就按照農(nóng)業(yè)部要求做了積極籌備，2006年項目正式啟動并被列入市政府折子工程，2007年被列為市人大督辦實事。2006年以來，農(nóng)業(yè)部和北京市政府先后投入測土配方施肥工程7200余萬元。每噸補貼額從2007年的200元，自2010年開始增加到1000元。累計受惠農(nóng)戶11.9萬戶，涉及45個鄉(xiāng)鎮(zhèn)220個村。2009年實施《北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)和綜合開發(fā)規(guī)劃》工程后，加上有機肥兩項補貼總資金更是超過了10億元。
之所以有這樣巨大的投入，北京市政府算得不僅僅是經(jīng)濟帳，更重要的是“社會和生態(tài)賬”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，2005年京郊氮磷鉀用量達到14萬噸（純養(yǎng)分，下同），約合每畝39公斤，遠高于全國平均水平。測算表明，2005年北京大田作物氮肥的利用率為20%~30%，磷肥為10%~15%，鉀肥為30%~40%。未被作物吸收利用的肥料，有的存于土壤之中；有的隨降雨、灌溉和地表徑流進入水體，形成面源污染；還有的揮發(fā)到大氣之中造成空氣污染。
據(jù)研究，農(nóng)業(yè)每減少1公斤化肥投入，相當于減排3.69公斤。試驗數(shù)據(jù)和生產(chǎn)實際表明，測土配方施肥技術(shù)比傳統(tǒng)施肥方式的肥料利用率平均提高了8.8~10.2個百分點。北京6年來累計節(jié)省化肥6.43萬噸，減少二氧化碳排放23.73萬噸�？梢哉f，測土配方有效地減少了化肥投入，減少了對土壤和水造成污染的潛在風險，是解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既要增產(chǎn)、又要保護環(huán)境這一“兩難”問題的有效措施之一，推動了北京農(nóng)業(yè)低碳化發(fā)展。
新模式：推廣主導、企業(yè)參與、流通配送“三方”合作，編制農(nóng)技推廣服務新網(wǎng)絡(luò)，打通農(nóng)技推廣“最后一公里”
盡管小麥即將開始播種，但杜新還是像平常一樣那么坦然，不為800畝的2.8萬噸小麥專用肥擔心，因為小麥播種前連鎖店就會把肥料送到地頭。
“企業(yè)能夠按配方生產(chǎn)配方肥，并不等于農(nóng)民能夠用上配方肥。”趙永志說。
為讓農(nóng)民能夠用上與自家耕地所缺養(yǎng)分相匹配的配方肥，北京土肥站通過創(chuàng)新土肥技術(shù)推廣服務方式，總結(jié)形成了適合京郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際和農(nóng)民科技文化水平的一條龍式、農(nóng)企結(jié)合式、連鎖配送式、農(nóng)資加盟式和科技入戶式等五種技術(shù)推廣服務模式，通過這些“物化技術(shù)物流網(wǎng)”將有形的肥料和無形的技術(shù)融合在一起送到農(nóng)民手中。
在配方肥生產(chǎn)和配送過程中，市土肥站制定配方肥生產(chǎn)標準，通過招標選定企業(yè)生產(chǎn)；區(qū)縣土肥站從中標企業(yè)選定本區(qū)縣配方肥生產(chǎn)企業(yè)；被選定的肥料生產(chǎn)企業(yè)按照區(qū)縣土肥站提供的配方肥標準、數(shù)量和品種進行生產(chǎn)，并將配方肥配送到區(qū)縣總店；總店根據(jù)分店所需數(shù)量和品種，將配方肥配送到分店；分店根據(jù)農(nóng)戶需求數(shù)量和品種配送到戶，同時負責測土配方施肥技術(shù)的指導和宣傳，了解農(nóng)民的需求等工作。實踐表明，物化技術(shù)物流網(wǎng)的建立，不僅將配方技術(shù)與肥料生產(chǎn)有機結(jié)合起來，農(nóng)民還可以坐等家中獲得與自己需求相一致的配方肥和施肥技術(shù)。
“點亮一盞燈，照亮一大片”。為了讓農(nóng)民掌握和了解測土配方技術(shù)和效果，科技人員進村入戶，采取培訓班、田間學校、現(xiàn)場觀摩、科普趕集等多種形式，對農(nóng)民進行面對面、手把手的技術(shù)指導，提高示范戶的科學施肥水平和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)能掌握測土配方施肥技術(shù)的農(nóng)民土專家，帶動更多農(nóng)戶。
新成果：拓展功能、擴大范圍、延伸領(lǐng)域，讓北京城市更加美好
據(jù)趙永志介紹，通過對測土配方功能的拓展和應用范圍的擴大、領(lǐng)域的延伸，配出的成果是多方面的。
按照發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，經(jīng)過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，北京已形成大興西瓜、平谷大桃、昌平蘋果等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，并打造出新的特色產(chǎn)業(yè)，如昌平草莓、通州櫻桃等。但受傳統(tǒng)肥料的制約，特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)并沒有隨之提高，特別是在“糞大水勤”施肥觀念的影響下，肥料連年大量投入，還出現(xiàn)了品質(zhì)下降的現(xiàn)象。為此，北京通過對測土配方功能的拓展，將其功能延伸到發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。
昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)的馮文偉從2005年起經(jīng)營草莓采摘園，可草莓口味總是酸不溜丟的，采摘的人很少。2011年，他把土肥專家請進溫室，專家通過抽取土樣檢測發(fā)現(xiàn)，溫室內(nèi)的土壤養(yǎng)分氮元素多、鉀元素偏少，導致草莓口感變酸，并為他開出了調(diào)節(jié)草莓口感的專用配方肥，從而生產(chǎn)出偏酸、偏甜、酸甜適中3種口味的草莓，游客可根據(jù)不同口味需求進行采摘，深受歡迎，效益增加了3成，每畝收入10多萬元。
為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品的需求，北京通過測土配方“配出”了“配方櫻桃”、“配方金桃”、“配方蘋果”、“配方大桃”等優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品。
被稱為京郊櫻桃采摘“第一枝”的通州區(qū)西集鎮(zhèn)沙古堆村“紅櫻桃園藝園”，曾是一片沙荒之地，連草也很難生長。在土肥專家的指導下，根據(jù)櫻桃養(yǎng)分需求規(guī)律，在采取厚施有機肥、補充微量元素的同時，實行測土配方水肥一體化和反季節(jié)栽培技術(shù)，使櫻桃采摘期提前至4月中旬，櫻桃碩大端正，口感香甜，味道純正。采摘價格平均到每個果實6元多，仍是供不應求。五一的3天，12畝采摘收入近40萬元，累計采摘收入150萬余元。
北運河流域面積占北京總面積的27%，推廣“測土配方、低碳減排”治理技術(shù)累計240萬畝，在確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的前提下，化肥利用率提高了3至5個百分點，平均每畝減少化肥投入2公斤，累計減少化肥投入4800噸，減排1.77萬噸�！皽y土配方、低碳減排”，已成為“還清北運河”的主要技術(shù)之一。
建設(shè)世界城市，是北京市委、市政府的一個重大決策。為北京提供優(yōu)良生態(tài)、優(yōu)美景觀、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標�！霸诟刭Y源有限、并且日益減少的現(xiàn)實下，實現(xiàn)這一目標必須改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的粗放式、高投入、高能耗、高污染、高風險、低效率的發(fā)展方式。趙永志說，應通過科技創(chuàng)新，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。今后，測土配方會在這一領(lǐng)域里大顯身手。筆者也預祝農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的專家們創(chuàng)造出更多的奇跡，續(xù)寫農(nóng)業(yè)史上更多輝煌的篇章。
�。ǜ兄x北京市土肥站黨支部副書記高啟臣對本文采寫的支持）
