在農(nóng)作物生長過程中，農(nóng)民們最常用的增產(chǎn)措施之一，就是增施肥料，正如農(nóng)諺所說：“莊稼一枝花，全靠肥當家”，也有的說：“種得巧不如肥效好”，這都說明農(nóng)民在種莊稼時是非常重視施用肥料的。在選用肥料時，有的農(nóng)戶以選用農(nóng)家自造的有機肥料為主，有的以施用化學肥料為主，有的以農(nóng)家肥配施化學肥料為主。從生產(chǎn)實踐的情況來看，一般施肥是與農(nóng)作物增產(chǎn)呈正相關的，但是，不同品種的肥料與不同的施肥方法增益效果是不盡相同的。
多年的肥料使用觀察與檢測效果表明，農(nóng)作物施用肥料之后的養(yǎng)分走向大體上體現(xiàn)在四個方面：一是釋放的養(yǎng)分直接被農(nóng)作物有效地吸收利用；二是養(yǎng)分分解后，部分養(yǎng)分呈氣體狀態(tài)揮發(fā)，比如常見的碳酸氫銨最易揮發(fā)；三是每次降大雨或者暴雨之后，養(yǎng)分隨水流失較多，特別是速效氮與速效鉀肥；四是部分養(yǎng)分被土壤吸附固定，呈不可供給狀態(tài)。但從肥料類別來看，有機肥比化肥流失的要少，因為有機肥的肥料是逐步釋放的。化肥中磷、鉀肥比氮肥損失的要少。據(jù)土壤肥料檢測部門測定，碳酸氫銨中有效氮的利用率為27%，尿素中的有效氮的利用率為35%，高效復合肥的養(yǎng)分利用率在40%以上。
面對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本逐年增高的現(xiàn)實，特別是肥料成本增高的現(xiàn)實，為了增產(chǎn)節(jié)資，節(jié)本增效，必須節(jié)省用肥開支，減少浪費，采用綜合對應措施，提高肥料利用率。
首先，要改善農(nóng)田基礎建設，增強蓄水保水能力。農(nóng)田建設要做到大水能速排，小水能快降，遇旱有水引，有水能調肥，使施入土壤中的肥料能得到快速溶解、轉化、利用，減少水肥環(huán)境失調的浪費。
其次，要增施有機肥料，農(nóng)家肥與化肥混合施用。充分腐熟的農(nóng)家肥養(yǎng)分含量比較齊全，堅持化肥與有機肥混合施用，一可改良土壤理化性狀，增強土壤肥力；二可使遲效與速效肥料優(yōu)勢互補；三可減少化肥的揮發(fā)與流失，增強保肥性能，較快地提高供肥能力。
第三，要科學配方施肥，避免偏施單質化肥。要針對不同土壤、不同作物配方平衡施肥，既防止過量使用單質化肥產(chǎn)生拮抗作用，抑制其他元素的營養(yǎng)功能，又滿足不同作物對不同大量營養(yǎng)元素的需要。比如，對含沙量較高的土壤要增施鉀肥，對種植油菜、棉花(19790, 20.00, 0.10%)的大田要增施硼肥，同時，還要根據(jù)不同土質、不同作物補施相應的鋅、鎂、鉬等微量元素。
第四，要不斷更新施肥技術，有效確保施肥質量。一要提倡施用高含量的多元復合肥，減少施用低含量的復混肥；二要積極試用高能有機無機復合肥；三要推廣有機無機復混肥；四要配施高含量有益微生物的肥藥兼用肥；五要強調肥料深施；六要做到按合理的劑量施用；七要在有條件的地方采用滴灌的方法均勻施用液體肥料。
