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| 我國農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資連鎖經(jīng)營存在的問題分析 http://www.cndojo.cn 2005-1-14 15:11:09 瀏覽： |
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| 一些農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，從我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀看，由于絕大多數(shù)連鎖企業(yè)沒有自己的生產(chǎn)基地，專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織建設(shè)滯后，所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品基本上是各連鎖網(wǎng)點(diǎn)直接從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采購，然后轉(zhuǎn)手銷售的方式來經(jīng)營的。因此，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益不明顯；難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營；農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量難以保證是其存在三大問題。 �。�(guī)模經(jīng)濟(jì)效益不明顯。 降低經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益是連鎖經(jīng)營的主要目的之一。以農(nóng)貿(mào)市場采購方式配送農(nóng)產(chǎn)品，由于各網(wǎng)點(diǎn)獨(dú)自采購，沒有形成規(guī)模優(yōu)勢，在降低農(nóng)產(chǎn)品采購成本，從而降低經(jīng)營成本方面的作用十分有限。因?yàn)榇嬖诒姸嘀薪橹黧w，中間流通環(huán)節(jié)復(fù)雜眾多，經(jīng)過反復(fù)落地倒運(yùn)，市場運(yùn)行過程承負(fù)過高的交易費(fèi)用和社會交易成本，造成農(nóng)產(chǎn)品采購價(jià)格不斷提高。據(jù)有關(guān)資料顯示，未經(jīng)加工的蔬菜從生產(chǎn)者、消費(fèi)者、產(chǎn)地中間商、市場批發(fā)商、市場中間商、連鎖店等一系列中間過程到消費(fèi)者，價(jià)格要增加３－１０倍，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營管理成本、分裝費(fèi)用也提高，損耗增加。 �。y以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。 農(nóng)資產(chǎn)品包括的范圍很廣，不僅是種子、化肥和農(nóng)藥，還有農(nóng)機(jī)具、農(nóng)膜等其它農(nóng)用生產(chǎn)資料，具有明顯的品種多、規(guī)格多、占地大、不易陳列和擺放、技術(shù)含量高、季節(jié)性強(qiáng)、地域性強(qiáng)、易損易壞、售后服務(wù)麻煩等特點(diǎn)。這些與眾不同的特點(diǎn)將給連鎖經(jīng)營中的貨品管理、倉儲、運(yùn)輸、陳列、銷售、服務(wù)等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)帶來很多挑戰(zhàn)。尤其在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營方面，上述特點(diǎn)有時(shí)成為難于跨越的障礙。 目前的農(nóng)產(chǎn)品零散和無序的配送方式，一方面使各連鎖企業(yè)難以提供相同的產(chǎn)品與服務(wù)，就連價(jià)格也難以統(tǒng)一，失去了連鎖經(jīng)營共享品牌資源的意義；另一方面也不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；�(jīng)營。沒有成規(guī)模的生產(chǎn)基地，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的標(biāo)準(zhǔn)化只能是一句空話。 �。r(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量難以保證。 消費(fèi)者到連鎖網(wǎng)點(diǎn)購買農(nóng)產(chǎn)品在很大程度上是信賴它的質(zhì)量安全和品牌信譽(yù)，但當(dāng)前連鎖企業(yè)零星采購農(nóng)產(chǎn)品的方式，使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈過長，農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈的眾多中間環(huán)節(jié)被反復(fù)倒手，產(chǎn)品質(zhì)量（特別是生鮮產(chǎn)品的新鮮程度）下降，迫使許多消費(fèi)者放棄連鎖網(wǎng)點(diǎn)而轉(zhuǎn)向農(nóng)貿(mào)市場購買農(nóng)產(chǎn)品。這種現(xiàn)象不僅僅影響了連鎖企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品的銷售，對企業(yè)的信譽(yù)也造成不好的影響。近一兩年來，假化肥，假農(nóng)藥，假種子等坑農(nóng)害農(nóng)事件有不少就發(fā)生在連鎖企業(yè)里。 |
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